Delikatne półsłodkie wino różowe z odmiany Pinot Grigio z regionu Bolgrad, charakteryzuje się jasnoróżową barwą oraz aromatami truskawek, malin i subtelnych nut kwiatowych. Na podniebieniu zrównoważone, z lekką słodyczą i świeżą kwasowością, doskonale komponuje się z lekkimi sałatkami, owocami morza oraz daniami kuchni śródziemnomorskiej.
Czytaj pełny opisBolgrad to lider na ukraińskim rynku. Wino szczególnie cenione jest za nuty owocowo-kwiatowe i delikatną słodycz zamkniętą w wyjątkowej butelce.
Regiony i producenci
Alcoline to ukraińska firma, z którą związane są wina i brandy Bolgrad. Winiarnia Bolgrad powstała w 1998 roku w południowej części obwodu odeskiego, między Morzem Czarnym a jeziorem Jałpuh. To rodzinne przedsiębiorstwo prowadzone przez trzy pokolenia i największy producent win spokojnych na Ukrainie. W ofercie są m.in. wina 1821 Vintage, Bianco Dolce, Granto Rosso, Sirba Kagor oraz brandy VS i VVSOP.
Pytania i odpowiedzi
To półsłodkie różowe wino z ukraińskiego regionu Odessy, produkowane z Pinot Grigio. Można szukać delikatnych owocowo-kwiatowych nut i świeżości. Moc wynosi 10,5%, a odczucie słodyczy warto porównać z kwasowością.
Tak, szczególnie do niewielkiej porcji sałatki z truskawkami lub brzoskwiniami bez ciężkiego kremu. Owocowa słodycz może nawiązywać do wina. Ważne, by deser nie był zdecydowanie słodszy od kieliszka.
Zacznij od około 8–10°C w kieliszku do białego wina. Zbyt ciepłe podanie może nadmiernie podkreślać słodycz, a zbyt mocny chłód tłumić aromat. Po chwili sprawdź, czy owocowe nuty stają się wyraźniejsze.
Tak, skórki tej odmiany mogą mieć różowo-szary odcień, dlatego sposób produkcji może prowadzić do różowej barwy. Bolgrad jest właśnie takim różowym wydaniem Pinot Grigio. Nie jest to automatycznie oznaka wysokiej słodyczy.
Może współgrać z delikatnym warzywnym curry, w którym ostrość nie dominuje nad potrawą. Odrobina słodyczy może równoważyć łagodne przyprawy. Bardzo ostre chili utrudni ocenę aromatu wina.
Etykieta
Sommelier poleca
Ten sam producent
Opinie
Prezent
Brak opakowań dla tego filtra.
Opakowanie jest w koszyku jako
Z koszyka - jednym kliknięciem:
