Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
×
Landingi
Kategorie
Weight
-
Cena
-
KOLOR
POJEMNOSC
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
KRAJ
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Wina mołdawskie

Mołdawia ma długą tradycję produkcji wina, a wina mołdawskie porównywane są do win francuskich. Wino z Mołdawii zaskoczy Cię jakością, wyrazistością aromatów i przystępną ceną.

Wino mołdawskie

Historia wina w Mołdawii 

Historia upraw winnej latorośli w Mołdawii jest niezwykle długa i sięga czasów kiedy Mołdawia była historyczną Baserabią, jednak nie sposób jest dokładnie prześledzić jej przebieg przez te wieki, kiedy ludzie chętnie wytwarzali i pili wino, lecz niechętnie dokumentowali takie wydarzenia jak produkcja nowych beczek lub otwarcie leżakujących. Mówi się, że na tereny dzisiejszej Mołdawii kultura wytwarzania wina dostała się za sprawą żeglujących starożytnych Greków ponad 2500 tysiąca lat temu, rozwinęła się za czasów panowania Imperium Rzymskiego i przetrwała dzięki mołdawskim mnichom. 

Początki „dzisiejszego” winiarstwa Mołdawii sięgają XIX wieku i przyłączenia się kraju do imperium rosyjskiego. Niedługo po dołączeniu Mołdawia stała się największym producentem wina w imperium, a to za sprawą wsparcia władz, jakie otrzymywali mołdawscy winiarze. Zaczęto wtedy masowo sadzić winnice odmian międzynarodowych (głównie francuskich), zapominając o własnych odmianach winorośli, uprawianych na mołdawskiej ziemi od wieków. Taka sama sytuacja miała miejsce za czasów Związku Radzieckiego – niewielka Republika jaką jest Mołdawia produkowała aż 1/5 wszystkich win pokrywających zapotrzebowanie ZSRR. W latach 80. XX. wieku powierzchnia winnic w kraju wynosiła 258 tysięcy hektarów, co dziś zajmowałoby aż 8% wszystkich upraw winnic na świecie. 

Kiedy w roku 1991 Mołdawia odzyskała niepodległość jej związek z ZSRR, głównym konsumentem win mołdawskich, delikatnie mówiąc przestał być już tak głęboki. Kraj stanął więc przed problemem znalezienia nowych odbiorców swojego głównego produktu, a gdy w roku 2006 Rosja ogłosiła embargo na zakup wina w Mołdawii, zarówno producenci winiarscy jak i rząd musieli nawiązać kontakty z nowymi rynkami zbytu i co więcej – drastycznie podnieść jakość produkowanych trunków. Największą pomoc Mołdawia otrzymała ze strony Unii Europejskiej, ale także od rządu U.S.A. i zagranicznych inwestorów, dzięki czemu wina mołdawskie znane są tak naprawdę na całym świecie, a ich jakość i produkcja polepszają się każdego roku. 

Dziś na terenie kraju działa około 140 winiarni państwowych, których produkty w głównej mierze kierowane są na zachodni rynek winiarski. Od 2017 roku można zaobserwować w Mołdawii trend, który rozwija się w najlepszych winiarskich krajach świata, czyli enoturystyka. To w tym roku rząd postanowił skupić się na marketingu winiarskim i przywrócić Mołdawii opinię najlepszego kraju winiarskiego w tej części Europy. Dlatego od 2017 roku wino poniżej 15 % zawartości alkoholu wcale nie jest traktowane jak alkohol, a prosty napój. To genialne posunięcie marketingowe pozwoliło wejść Mołdawii na usta wszystkich smakoszy win nie tylko w Europie, ale także poza nią. I mimo iż kraj ten już dawno wypadł z pierwszej dziesiątki, wciąż jest jednym z największych krajów winiarskich świata. 

Klimat Mołdawii 

Powodem dla którego Rosja uczyniła z Mołdawii, mając tyle innych państw „pod ręką”, miejsce produkcji wina dla swojego imperium jest naprawdę doskonały klimat i niezrównanie bogata ziemia, którą może pochwalić się ten właśnie kraj. Obszar, na którym leży Mołdawia to w 80 % urodzajny czarnoziem, który wznosi się do 250 metrów n.p.m. Jest to jedno z najlepszych podłoży pod uprawę winorośli. Dodatkowym udogodnieniem dla mołdawskich winiarzy jest fakt, że Mołdawia leży na tej samej szerokości geograficznej co francuska Burgundia. Panuje tam klimat kontynentalny: na południu suchy z gorącym latem, na północy bardziej wilgotny z dużymi opadami. Zimą mogą pojawiać się mrozy, jednak nieduże i dość krótkie.

Uprawy winorośli w Mołdawii 

Większość upraw winorośli mieści się w południowej i centralnej części kraju wokół stolicy – Kiszyniowa. Kraj dzieli się na cztery regiony winiarskie: Balti na północnym zachodzie, Codru wokół stolicy w centrum, Valul lui Traian na południu i Stefan Voda na na południowym zachodzie. 

Każdy z regionów posiada swoją własną specyfikę upraw i produkcji. Na północy uprawiane są winogrona wykorzystywane do produkcji brandy oraz win słodkich i domowych. W środkowej części kraju najchętniej uprawiane są białe odmiany winogron, które używane są do produkcji lekkich win. To właśnie w centralnej części kraju produkuje się 60% win Mołdawii, to także tam znajdują się producenci najlepszych marek mołdawskich win, takich jak Cricova, Milesti Mici czy Branesti. Południowa części kraju, nazywana potocznie Purcari Zone, to prawdziwa perła mołdawskiego winiarstwa. Na południu powstają najlepsze mołdawskie Cabernet Sauvignon, Merlot czy wino lokalnej odmiany Rara Negra. 

Odmiany i produkowane w Mołdawii wina

Większą część upraw zajmują odmiany międzynarodowe, jedynie około 10 % winnic przeznaczona jest pod uprawę winorośli autochtonicznych, czyli takich, które historycznie pochodzą z tych ziem i ich uprawy nie występują nigdzie indziej na świecie. Pod względem winnic i uprawianych w nich odmian Mołdawia jest miejscem łączącym Europę i Azję. Doskonale znane są tam szczepy francuskie np. Sauvignon Blanc, ale także gruzińskie, jak np. Rkatsiteli. 

Dużą popularnością cieszą się wina wytwarzane z owoców gatunku Vitis Lambrusca, szczepów Isabella i Lidia, które zostały sprowadzone z Ameryki. Tworzy się z nich niezbyt cenione w prestiżowym winiarskim świecie wina półsłodkie i słodkie o domowym charakterze i truskawkowo-poziomkowym aromacie, jednak uwielbiane przez amatorów winiarskich. 

Z najpopularniejszych szczepów czerwonych wyróżnia się Cabernet Sauvignon i Merlot, z których produkowane są wina zarówno monoodmianowe, jak i kupażowane. 

Wśród lokalnych szczepów największym powodzeniem cieszą się odmiany Feteasca Alba i Feteasca Regala, które i tak z trudem przebijają się przez popularność szczepów międzynarodowych. Feteasca Alba to biały szczep Rumuński, który znany jest także na Węgrzech, lecz pod nazwą Leanyka. Produkuje się z niego wina lekkie o mineralnych nutach wytrawne i półwytrawne. Feteasca Regala jest za to młodą winoroślą, powstałą w latach 30. XX wieku, która również jest jedną z najważniejszych odmian Rumunii i uprawiana jest na Węgrzech. Z niej powstają białe wina wytrawne o wyraźnym kwiatowym bukiecie. 

Prawdziwie mołdawskie winogrona skrywają się pod nazwami: Plavaj, Viorica, Rara Neagra i Feteasca Neagra. Plavaj to biała odmiana winorośli, której uprawy z roku na rok się zmniejszają. Znana jest również na Węgrzech, w Austrii, Słowacji, Chorwacji i Rumunii. Viorica jest szczepem uprawianym tylko i wyłącznie na terenie Mołdawii, a swoją popularność osiągnęła dzięki przetrwaniu suszy w roku 2012, która poważnie uszkodziła ówczesne winnice. Rara Neagra to najbardziej popularna czerwona odmiana regionu Purcari, która oddaje tak dobre wina, że jest powszechna nie tylko w Mołdawii, ale także w Rumunii. Feteasca Neagra to odmiana, która świetnie znosi przymrozki i chętnie obsypuje się szlachetną pleśnią, dlatego winiarze często wykorzystują ją do produkcji win słodkich i wzmacnianych. 

Brandy z Mołdawii

Mimo iż mołdawskie wina są wspaniałe, mołdawskie brandy biją je na głowę poziomem popularności. Uważa się, że „koniaki” i brandy w Mołdawii będącej wciąż pod władzą ZSRR zaczęły być produkowane jeszcze przed wielkim powstaniem „prawdziwych” Cogniaców z Francji. Nad powstawaniem pierwszych alkoholi typu brandy w Mołdawii pracował Instytut Biochemii Akademii Nauk ZSRR oraz Instytut Mołdawskiego Przemysłu Spożywczego. Po latach doświadczeń udało im się opracować mołdawską brandy, która powstaje na bazie białych winogron wydestylowanych w „koniak” i zamkniętych w dębowych beczkach. 

„Koniak” czy też brandy w Mołdawii nazywa się słowem „Divin”. Tradycyjnie produkowane są one w kraju, w gorzelniach z wykorzystaniem francuskiej technologii i z dodatkiem karmelu. Do najpopularniejszych dziś producentów brandy należą Bocian Biały, KVINT i Doina. 

Pomimo iż brandy produkowane w Mołdawii są naprawdę znakomite i śmiało mogą konkurować z najlepszymi światowymi markami, poza Rosją nie są zbyt dobrze znane. Można mieć jedynie nadzieję, że tuż za wielkim marketingowym szaleństwem na temat wina w Mołdawii znajdzie się marketingowy nacisk na alkohole mocne produkowane w tym pięknym, niewielkim kraju. 

Jest 34 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
29,99 złCena
Bostavan Secret Moldavian Wine Pinot Noir 0,75l
Dodaj do porównania
29,99 złCena
Bostavan Secret Moldavian Wine Pinot Noir 0,75l
    29,99 złCena
    Dodaj do porównania
    Bostavan Secret Moldavian Wine Pinot Noir 0,75l
      29,99 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      29,99 złCena
      Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
      Dodaj do porównania
      29,99 złCena
      Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
        29,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
          29,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          29,99 złCena
          Secret Moldavian Wine Muscat 0,75l
          Dodaj do porównania
          29,99 złCena
          Secret Moldavian Wine Muscat 0,75l
            29,99 złCena
            Dodaj do porównania
            Secret Moldavian Wine Muscat 0,75l
              29,99 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              54,50 złCena
              Purcari Pinot Grigio  0,75l
              Dodaj do porównania
              54,50 złCena
              Purcari Pinot Grigio  0,75l
                54,50 złCena
                Dodaj do porównania
                Purcari Pinot Grigio  0,75l
                  54,50 złCena
                  Dodaj do porównania
                  dni
                  :
                  godzin
                  :
                  min
                  :
                  sek
                  Dodaj do porównania
                  20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                  Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
                  dni
                  :
                  godzin
                  :
                  min
                  :
                  sek
                  Dodaj do porównania
                  20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                  Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
                    • -26%
                    20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                    dni
                    :
                    godzin
                    :
                    min
                    :
                    sek
                    Dodaj do porównania
                    Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
                      • -26%
                      20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                      dni
                      :
                      godzin
                      :
                      min
                      :
                      sek
                      Dodaj do porównania
                      dni
                      :
                      godzin
                      :
                      min
                      :
                      sek
                      Dodaj do porównania
                      20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                      Mołdawska Dolina Chardonnay Dry 0,75l
                      dni
                      :
                      godzin
                      :
                      min
                      :
                      sek
                      Dodaj do porównania
                      20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                      Mołdawska Dolina Chardonnay Dry 0,75l
                        • -26%
                        20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                        dni
                        :
                        godzin
                        :
                        min
                        :
                        sek
                        Dodaj do porównania
                        Mołdawska Dolina Chardonnay Dry 0,75l
                          • -26%
                          20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                          dni
                          :
                          godzin
                          :
                          min
                          :
                          sek
                          Dodaj do porównania
                          dni
                          :
                          godzin
                          :
                          min
                          :
                          sek
                          Dodaj do porównania
                          20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                          Mołdawska Dolina Muscat 0,75l
                          dni
                          :
                          godzin
                          :
                          min
                          :
                          sek
                          Dodaj do porównania
                          20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                          Mołdawska Dolina Muscat 0,75l
                            • -26%
                            20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                            dni
                            :
                            godzin
                            :
                            min
                            :
                            sek
                            Dodaj do porównania
                            Mołdawska Dolina Muscat 0,75l
                              • -26%
                              20,65 zł27,90 złCena regularna-26% offCena
                              dni
                              :
                              godzin
                              :
                              min
                              :
                              sek
                              Dodaj do porównania
                              Dodaj do porównania
                              26,90 złCena
                              Kwiaty Mołdawskie Muscato Rose 0,75l
                              Dodaj do porównania
                              26,90 złCena
                              Kwiaty Mołdawskie Muscato Rose 0,75l
                                26,90 złCena
                                Dodaj do porównania
                                Kwiaty Mołdawskie Muscato Rose 0,75l
                                  26,90 złCena
                                  Dodaj do porównania
                                  Dodaj do porównania
                                  24,90 złCena
                                  Kwiaty Mołdawskie Pinot grigio 0,75l
                                  Dodaj do porównania
                                  24,90 złCena
                                  Kwiaty Mołdawskie Pinot grigio 0,75l
                                    24,90 złCena
                                    Dodaj do porównania
                                    Kwiaty Mołdawskie Pinot grigio 0,75l
                                      24,90 złCena
                                      Dodaj do porównania
                                      Dodaj do porównania
                                      26,90 złCena
                                      Kwiaty Mołdawskie Muscat  0,75l
                                      Dodaj do porównania
                                      26,90 złCena
                                      Kwiaty Mołdawskie Muscat  0,75l
                                        26,90 złCena
                                        Dodaj do porównania
                                        Kwiaty Mołdawskie Muscat  0,75l
                                          26,90 złCena
                                          Dodaj do porównania
                                          Dodaj do porównania
                                          26,90 złCena
                                          Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                                          Dodaj do porównania
                                          26,90 złCena
                                          Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                                            26,90 złCena
                                            Dodaj do porównania
                                            Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                                              26,90 złCena
                                              Dodaj do porównania
                                              Dodaj do porównania
                                              29,99 złCena
                                              Chateau Vartely Villa D'or Cabernet Sauvignon
                                              Dodaj do porównania
                                              29,99 złCena
                                              Chateau Vartely Villa D'or Cabernet Sauvignon
                                                29,99 złCena
                                                Dodaj do porównania
                                                Chateau Vartely Villa D'or Cabernet Sauvignon
                                                  29,99 złCena
                                                  Dodaj do porównania
                                                  Dodaj do porównania
                                                  32,50 złCena
                                                  Bostavan DOR Rara Neagra CabS 0,75l
                                                  Dodaj do porównania
                                                  32,50 złCena
                                                  Bostavan DOR Rara Neagra CabS 0,75l
                                                    32,50 złCena
                                                    Dodaj do porównania
                                                    Bostavan DOR Rara Neagra CabS 0,75l
                                                      32,50 złCena
                                                      Dodaj do porównania
                                                      Dodaj do porównania
                                                      29,90 złCena
                                                      Bostavan Vinaria Gold Rose 0,75l.
                                                      Dodaj do porównania
                                                      29,90 złCena
                                                      Bostavan Vinaria Gold Rose 0,75l.
                                                        29,90 złCena
                                                        Dodaj do porównania
                                                        Bostavan Vinaria Gold Rose 0,75l.
                                                          29,90 złCena
                                                          Dodaj do porównania
                                                          Dodaj do porównania
                                                          29,90 złCena
                                                          Bostavan Vinaria Gold Chardonnay 0,75l
                                                          Dodaj do porównania
                                                          29,90 złCena
                                                          Bostavan Vinaria Gold Chardonnay 0,75l
                                                            29,90 złCena
                                                            Dodaj do porównania
                                                            Bostavan Vinaria Gold Chardonnay 0,75l
                                                              29,90 złCena
                                                              Dodaj do porównania
                                                              Dodaj do porównania
                                                              79,90 złCena
                                                              Bag In Box Muscat 3L
                                                              Dodaj do porównania
                                                              79,90 złCena
                                                              Bag In Box Muscat 3L
                                                                79,90 złCena
                                                                Dodaj do porównania
                                                                Bag In Box Muscat 3L
                                                                  79,90 złCena
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  79,90 złCena
                                                                  Bag In Box Pinot Noir  3L
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  79,90 złCena
                                                                  Bag In Box Pinot Noir  3L
                                                                    79,90 złCena
                                                                    Dodaj do porównania
                                                                    Bag In Box Pinot Noir  3L
                                                                      79,90 złCena
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      149,00 złCena
                                                                      PURCARI ICE WINE 0,375L
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      149,00 złCena
                                                                      PURCARI ICE WINE 0,375L
                                                                        149,00 złCena
                                                                        Dodaj do porównania
                                                                        PURCARI ICE WINE 0,375L
                                                                          149,00 złCena
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          149,00 złCena
                                                                          CUVEE DE PURCARI ROSE 0,75L
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          149,00 złCena
                                                                          CUVEE DE PURCARI ROSE 0,75L
                                                                            149,00 złCena
                                                                            Dodaj do porównania
                                                                            CUVEE DE PURCARI ROSE 0,75L
                                                                              149,00 złCena
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              149,00 złCena
                                                                              CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              149,00 złCena
                                                                              CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                                                                                149,00 złCena
                                                                                Dodaj do porównania
                                                                                CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                                                                                  149,00 złCena
                                                                                  Dodaj do porównania
                                                                                  Dodaj do porównania
                                                                                  32,50 złCena
                                                                                  Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                                                                                  Dodaj do porównania
                                                                                  32,50 złCena
                                                                                  Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                                                                                    32,50 złCena
                                                                                    Dodaj do porównania
                                                                                    Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                                                                                      32,50 złCena
                                                                                      Dodaj do porównania
                                                                                      Dodaj do porównania
                                                                                      54,50 złCena
                                                                                      Purcari Cabernet Sauvignon  0,75l
                                                                                      Dodaj do porównania
                                                                                      54,50 złCena
                                                                                      Purcari Cabernet Sauvignon  0,75l
                                                                                        54,50 złCena
                                                                                        Dodaj do porównania
                                                                                        Purcari Cabernet Sauvignon  0,75l
                                                                                          54,50 złCena
                                                                                          Dodaj do porównania
                                                                                          Dodaj do porównania
                                                                                          29,99 złCena
                                                                                          Dolce Fiore 'Grzane Tradycyjne' Sweet 1L
                                                                                          Dodaj do porównania
                                                                                          29,99 złCena
                                                                                          Dolce Fiore 'Grzane Tradycyjne' Sweet 1L
                                                                                            29,99 złCena