Bouchard Aine & Fils Chardonnay 0,75l
- Białe, wytrawne
- Chardonnay
- Francja, Pays D'OC IGP
- 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat
- Pasuje do: kurczak, makarony ze śmietaną, łosoś
To wino ma jasny, słomkowo-żółty kolor ze złotymi i zielonkawymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty białych owoców, cytrusów, białych kwiatów oraz delikatne akcenty tropikalne. W ustach bardzo świeże, owocowe, dobrze zbalansowane, z kwasowością nadającą mu energii i długiej, wyraźnej trwałości na podniebieniu. Dobrze komponuje się z kurczakiem, krewetkami, wędlinami oraz wieprzowiną.
Czytaj pełny opisŚwieże i eleganckie białe wino pochodzące z hiszpańskiego regionu Bierzo, znanego z wyjątkowych warunków do uprawy szczepu Godello. Powstaje z lokalnych winogron, które doskonale oddają charakter terroir – połączenie górskiego klimatu i mineralnych gleb nadaje winu wyrazistość oraz naturalną równowagę.
W kieliszku prezentuje się jasno, słomkowo-żółtą barwą ze złotymi i zielonkawymi refleksami, podkreślającymi jego młodość i świeżość. Aromat jest intensywny i przyjemnie złożony – dominują nuty białych owoców, cytrusów oraz białych kwiatów, uzupełnione subtelnymi akcentami tropikalnymi, które dodają mu lekko egzotycznego charakteru.
Na podniebieniu wino jest lekkie, rześkie i bardzo dobrze zbalansowane. Wyraźna, ale harmonijna kwasowość nadaje mu energii i sprawia, że pozostawia długie, czyste i orzeźwiające zakończenie. Dzięki swojej strukturze i świeżości jest niezwykle uniwersalne kulinarnie – doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak kurczak, krewetki, delikatne wędliny czy wieprzowina.
Najlepiej podawać je dobrze schłodzone, w temperaturze 9–13°C, co pozwala w pełni wydobyć jego aromatyczny potencjał i podkreślić rześki charakter. Heredad 26 Godello to świetny wybór dla osób poszukujących lekkiego, nowoczesnego białego wina o wyraźnym, owocowo-kwiatowym profilu i wysokiej pijalności.
Regiony i producenci
Wina Heredad 26 pochodzą z rodzinnej winiarni Heredad Morán & López z Bierzo w północno-zachodniej Hiszpanii. Prowadzą ją rodzeństwo Miguel Ángel i Estefanía, którzy w 2019 roku wypuścili pierwsze wino – Heredad 26 Mencía. Winnice rosną na jednej, 30-hektarowej działce. Winiarnia pracuje z dwiema odmianami regionu: czerwoną Mencía i białym Godello. To wina, które pokazują świeżość i mineralność Bierzo.
Do stołu
Pytania i odpowiedzi
Wino ma jasny, słomkowo-żółty kolor ze złotymi i zielonkawymi refleksami. W aromacie pojawiają się białe owoce, cytrusy, białe kwiaty i subtelne nuty tropikalne. W ustach jest świeże, dobrze zbalansowane, z długim, orzeźwiającym finiszem.
Tak, szczególnie do sandacza z masłem cytrynowym i natką pietruszki. Delikatna pełnia białego wina może współpracować z sosem, a jego kwasowość pomoże zachować lekkość. Ostre marynaty mogłyby zakryć niuanse.
Dobrze sprawdzi się pieczony kalafior z delikatnym sosem jogurtowym, oliwą i prażonymi migdałami. Tekstura warzywa oraz orzechy podkreślą nieco pełniejszą stronę Godello. Odrobina cytryny ożywi całość.
Dobrze sprawdzi się z kurczakiem, krewetkami, wędlinami i wieprzowiną. Pasuje też do białych ryb i sałatek. Lekka, rześka struktura nie przytłacza potraw.
Zacznij od około 10–12°C w kieliszku o trochę szerszej czaszy. Po chwili wino odsłoni pełniejszy owoc i łatwiej zauważysz strukturę na języku. Zbyt niska temperatura może spłaszczyć to wrażenie.
Etykieta
Sommelier poleca
Ten sam producent
Prezent
Brak opakowań dla tego filtra.
Opakowanie jest w koszyku jako
Z koszyka - jednym kliknięciem: