Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
×
Landingi
Kategorie
Availability
Weight
-
Cena
-
KOLOR
POJEMNOSC
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
APELACJA
KRAJ
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Chardonnay Wino

Szczep Chardonnay

Chardonnay to najbardziej znany i najczęściej uprawiany biały szczep na świecie, wykorzystywany do produkcji win spokojnych i musujących.

Odmiana ta z łatwością dostosowuje się do różnych klimatów i gleb dlatego jest uprawiana w wielu różnych rejonach na całym świecie. Najlepiej ze wszystkich białych odmian nadaje się do leżakowania w beczce. Mimo to doskonałe jest zarówno świeże, młode wino jak i to starzone. 

Historia Chardonnay

Pierwsza wzmianka literacka o odmianie pochodzi z XVII wieku. Tradycyjnie uznaje się, że szczep pochodzi z Francji, a dokładniej z Burgundii z okolic Chablis, a swoją nazwę przejął po miejscowości Chardonnay. Nieco inną teorię ukazują przeprowadzone w 1998 roku badania na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, które ujawniły, że Chardonnay jest naturalną krzyżówką szczepu Pinot Gris i praktycznie nieuprawianego już szczepu Gouais Blanc, który pochodzi ze środkowej Europy.

Uprawy Chardonnay 

Wino chardonnay z Francji

Francja to miejsce, gdzie wino Chardonnay ma swoje korzenie i to właśnie tu znajdują się niektóre z najbardziej prestiżowych winnic na świecie, produkujących wina z tego szczepu. Regiony Burgundia i Szampania to domy dla najlepszych ekspresji Chardonnay.

Burgundia to region, który jest uznawany za dom Chardonnay. Uprawiane tutaj winorośle dają niektóre z najbardziej zasłużonych na świecie białych win, które są cenione za swoją elegancję, złożoność i zdolność do starzenia. Znane apelacje takie jak Chablis, Meursault czy Puligny-Montrachet są w szczególności cenione za swoje wyrafinowane i wysoce wyraziste wina Chardonnay. Wina z tych apelacji często wykazują charakterystyczne smaki i aromaty cytrusów, zielonych jabłek, gruszek, a także subtelne nuty minerałów i kredy.

Szampania to kolejny region Francji, gdzie Chardonnay jest kluczowym szczepem. Jest to jeden z trzech głównych szczepów używanych do produkcji słynnego wina szampańskiego. W regionie Côtes des Blancs, winorośle Chardonnay dają wina o wysokiej kwasowości i delikatnych smakach owoców, które doskonale komponują się w procesie produkcji szampana. Niektóre domy w Szampanii produkują również "Blanc de Blancs", wina szampańskie wytwarzane wyłącznie z Chardonnay, które są cenione za swoją elegancję i subtelność.

Uprawa Chardonnay we Francji jest jak portret namalowany przez wielu artystów. Od surowych, mineralnych win Chablis, przez bogate, beczkowane wina z południa Burgundii, aż po eleganckie i subtelne wina szampańskie. Jest to prawdziwe sztuka, która pozwala Chardonnay we Francji zawsze wyróżniać się jakością i unikalnością.

Podczas gdy we Francji wino Chardonnay rozwijało się przez stulecia, winogrona te znalazły również nowy dom na innych kontynentach. Australia i Nowa Zelandia to kraje, które przyjęły wino Chardonnay z otwartymi ramionami.

Wino chardonnay z Australii i Nowej Zelandii

Chardonnay przywędrowało do Australii w połowie XIX wieku. Rozpowszechniło się i zaczęło być chętnie uprawiane zarówno w Australii jak i Zelandii wiek później.

Australia, z jej ciepłym klimatem i różnorodnymi warunkami glebowymi, jest idealnym miejscem do uprawy winogron Chardonnay. Szczep ten jest uprawiany w wielu regionach, od chłodniejszych Margaret River i Yarra Valley na południu, po cieplejsze obszary Hunter Valley i Barossa Valley na północy. Wino Chardonnay z Australii charakteryzuje się intensywnymi aromatami owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango, często z nutami cytrusów i brzoskwini. Australijskie Chardonnay często starzone jest w dębowych beczkach, co dodaje winu bogactwa i złożoności, a także nuty wanilii, karmelu i tostów.

Nowa Zelandia, chociaż znana przede wszystkim z win białych z odmiany Sauvignon Blanc, ma również dużo do zaoferowania jeśli chodzi o Chardonnay. Szczep ten jest uprawiany w całym kraju, ale regiony Marlborough, Hawke's Bay i Gisborne są szczególnie cenione za jakość swojego Chardonnay. Klimat Nowej Zelandii jest generalnie chłodniejszy niż w Australii, co skłania do produkcji win o wyższej kwasowości i bardziej zrównoważonych smakach owocowych. Wina Chardonnay z Nowej Zelandii często wykazują eleganckie aromaty cytrusowe i zielonego jabłka, a także subtelne nuty kwiatowe. Tak jak w Australii, również i w Nowej Zelandii często stosuje się dojrzewanie wina w beczkach dębowych, co dodaje mu nut maślanej tekstury i smaku.

W obu krajach istnieje tendencja do tworzenia "chłodniejszego klimatu" stylu Chardonnay, które są bardziej zrównoważone, z wyraźniejszą kwasowością. W ten sposób winiarze z Australii i Nowej Zelandii szukają swojego unikalnego wyrazu dla tego popularnego szczepu, który równoważy bogactwo owoców z elegancją i świeżością.

Wino chardonnay  ze Stanów Zjednoczonych

Chardonnay jest jednym z najpopularniejszych szczepów winorośli uprawianych w Stanach Zjednoczonych, szczególnie w Kalifornii, która jest domem dla największej powierzchni winnic zasadzonych tym szczepem. Jest ceniony za swoją wszechstronność i zdolność do adaptacji do różnych warunków klimatycznych, co czyni go idealnym do uprawy w różnych regionach winiarskich kraju.

Kalifornijskie wina Chardonnay są często kojarzone z bogatymi, pełnymi, beczkowymi winami, które charakteryzują się mocnymi aromatami karmelu, wanilii i prażonego dębu. Takie wina są wynikiem starzenia w nowych dębowych beczkach, co dodaje dodatkowej warstwy smaku. Jednakże w ostatnich latach, coraz więcej producentów z Kalifornii decyduje się na produkcję lżejszych, bardziej odświeżających win Chardonnay, które mają na celu podkreślenie naturalnych smaków owoców i terroir, zamiast wpływu dębu.

Oprócz Kalifornii, wina Chardonnay są również produkowane w Oregonie i Waszyngtonie. W Oregonie, szczególnie w dolinie Willamette, wina Chardonnay są często porównywane do tych z Burgundii ze względu na ich subtelną elegancję i skupienie na terroir. Wina te często mają wyższą kwasowość i delikatniejsze nuty owocowe w porównaniu do ich kalifornijskich odpowiedników.

W Waszyngtonie, Chardonnay jest drugim co do wielkości szczepem po Cabernet Sauvignon. Wina z tego regionu są zwykle dobrze zbalansowane, z umiarkowaną kwasowością i wyraźnymi smakami owoców tropikalnych i cytrusów.

Wszystko razem, wina Chardonnay ze Stanów Zjednoczonych są tak różnorodne, jak krajobrazy, w których są uprawiane. Od bogatych i beczkowych win z Kalifornii, przez eleganckie i skupione na terroir wina z Oregonu, aż po dobrze zbalansowane wina z Waszyngtonu, jest coś dla każdego miłośnika Chardonnay.

Inne kraje

Niewielkie uprawy odmiany znajdują się również w Hiszpanii, we Włoszech, Chile, RPA, Argentynie, Mołdawii i na Węgrzech. 

Smak i aromat

W zależności od miejsca upraw szczep ten oddaje niezwykle zróżnicowane wina, od lekkich po ciężkie i dojrzałe. Dzięki dużej zawartości cukru wina dochodzą nawet do 14-15% zawartości alkoholu, a w Austrii produkuje się z niego nawet wina likierowe.Chardonnay z chłodniejszych klimatów zdominowane jest aromatami jabłek i cytryn, jest kwaskowate i świeże. Wina z cieplejszych rejonów są bardziej oleiste i cięższe i zyskują aromaty melona, gruszki, mango, owoców tropikalnych. Podczas beczkowania dochodzą nuty maślane, grzybowe, toffi a nawet kremu brulee.

Wino Chardonnay i kulinarnia - z czym warto jeść to wyjątkowe wino

Degustacja wina Chardonnay to prawdziwe kulinarnie doświadczenie, które warto podkreślić odpowiednimi daniami. Chardonnay, bogate w niuanse smaku i aromatu, to nieoceniony sprzymierzeniec dla Twoich kulinarnych przygód.

Zarówno wina młode, jak i te starzone w beczkach dębowych, tworzą niepowtarzalną harmonię z wieloma daniami. Wyobraź sobie na przykład sałatkę z krewetkami skropioną oliwą truflową - delikatność krewetek podkreśla soczystość wina, a jego owocowe nuty stają się jeszcze bardziej zauważalne.

Chardonnay doskonale komponuje się też z białym mięsem - delikatnym, ziołowym kurczakiem czy indykiem. Bogate Chardonnay z Kalifornii potrafi wydobyć z tych dań to, co najsmaczniejsze i zamienić je w małe kulinarne arcydzieła.

Jest 43 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
164,90 złCena
Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,375l
Dodaj do porównania
164,90 złCena
Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,375l
    164,90 złCena
    Dodaj do porównania
    Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,375l
      164,90 złCena
      Dodaj do porównania

      Dodaj do porównania
      59,99 złCena

      Le Petit Etoile Chardonnay Organic Sparkling 0,75l
      Dodaj do porównania
      59,99 złCena

      Le Petit Etoile Chardonnay Organic Sparkling 0,75l
        59,99 złCena
        Dodaj do porównania

        Le Petit Etoile Chardonnay Organic Sparkling 0,75l
          59,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          249,90 złCena
          Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,75l
          Dodaj do porównania
          249,90 złCena
          Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,75l
            Drobne bąbelki zwiastują świeże i bogate wino. Kwiatowo-miodowe zapachy płatków wiciokrzewu, owocowe aromaty rozgniecionej gruszki, kandyzowanej cytryny i brzoskwini oraz delikatne nuty skórki świeżego chleba rozwijają się przy pierwszym powonieniu. Mięsiste, owocowe posmaki rozwijają się z kolei na podniebieniu. Wino jednocześnie rześkie ale i o długim finiszu. Wielokrotnie nagradzane na...
            249,90 złCena
            Dodaj do porównania
            Jacquart Mosaique Brut Champagne 0,75l
              Drobne bąbelki zwiastują świeże i bogate wino. Kwiatowo-miodowe zapachy płatków wiciokrzewu, owocowe aromaty rozgniecionej gruszki, kandyzowanej cytryny i brzoskwini oraz delikatne nuty skórki świeżego chleba rozwijają się przy pierwszym powonieniu. Mięsiste, owocowe posmaki rozwijają się z kolei na podniebieniu. Wino jednocześnie rześkie ale i o długim finiszu. Wielokrotnie nagradzane na...
              249,90 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              319,90 złCena
              Jacquart Mosaique Brut Rose Champagne
              Dodaj do porównania
              319,90 złCena
              Jacquart Mosaique Brut Rose Champagne
                319,90 złCena
                Dodaj do porównania
                Jacquart Mosaique Brut Rose Champagne
                  319,90 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do porównania
                  32,50 złCena
                  Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                  Dodaj do porównania
                  32,50 złCena
                  Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                    Wino jest kupażem trzech szczepów: międzynarodowych Chardonnay i Pinot Blanc oraz lokalnego Fateasca Alba. Ma złoto-żółtą barwę i trwałe musowanie wielu setek drobnych bąbelków. W bukiecie dominuje aromat zielonego jabłka z wyraźną miodową nutą. W smaku jest delikatne, subtelne z owocowym posmakiem świeżo zerwanego jabłka. 
                    32,50 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Bostavan DOR Brut White Sparkling Wine 0,75l
                      Wino jest kupażem trzech szczepów: międzynarodowych Chardonnay i Pinot Blanc oraz lokalnego Fateasca Alba. Ma złoto-żółtą barwę i trwałe musowanie wielu setek drobnych bąbelków. W bukiecie dominuje aromat zielonego jabłka z wyraźną miodową nutą. W smaku jest delikatne, subtelne z owocowym posmakiem świeżo zerwanego jabłka. 
                      32,50 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do porównania
                      149,00 złCena
                      CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                      Dodaj do porównania
                      149,00 złCena
                      CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                        149,00 złCena
                        Dodaj do porównania
                        CUVEE DE PURCARI BRUT 0,75L
                          149,00 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do porównania
                          264,90 złCena
                          Jacquart Mosaique Brut Champagne Gift Box
                          Dodaj do porównania
                          264,90 złCena
                          Jacquart Mosaique Brut Champagne Gift Box
                            264,90 złCena
                            Dodaj do porównania
                            Jacquart Mosaique Brut Champagne Gift Box
                              264,90 złCena
                              Dodaj do porównania
                              Dodaj do porównania
                              37,99 złCena
                              Bodegas Manzanos '111' Chardonnay
                              Dodaj do porównania
                              37,99 złCena
                              Bodegas Manzanos '111' Chardonnay
                                Wino powstało w 100 % z owoców odmiany Chardonnay. Charakteryzuje się słomkową barwą z jasnymi refleksami. Bukiet jest mieszanką intensywnych aromatów owoców tropikalnych, mango, żółtych gruszek i dojrzałych jabłek. W ustach ujawnia się oleista konsystencja, lecz wino wciąż pozostaje delikatne i przystępne w degustacji.
                                37,99 złCena
                                Dodaj do porównania
                                Bodegas Manzanos '111' Chardonnay
                                  Wino powstało w 100 % z owoców odmiany Chardonnay. Charakteryzuje się słomkową barwą z jasnymi refleksami. Bukiet jest mieszanką intensywnych aromatów owoców tropikalnych, mango, żółtych gruszek i dojrzałych jabłek. W ustach ujawnia się oleista konsystencja, lecz wino wciąż pozostaje delikatne i przystępne w degustacji.
                                  37,99 złCena
                                  Dodaj do porównania
                                  Dodaj do porównania
                                  34,90 złCena
                                  Banrock Station Colombard Chardonnay   0,75l.
                                  Dodaj do porównania
                                  34,90 złCena
                                  Banrock Station Colombard Chardonnay   0,75l.
                                    34,90 złCena
                                    Dodaj do porównania
                                    Banrock Station Colombard Chardonnay   0,75l.
                                      34,90 złCena
                                      Dodaj do porównania

                                      Dodaj do porównania
                                      37,99 złCena

                                      BON VOYAGE CHARDONNAY 0,75L
                                      Dodaj do porównania
                                      37,99 złCena

                                      BON VOYAGE CHARDONNAY 0,75L
                                        37,99 złCena
                                        Dodaj do porównania

                                        BON VOYAGE CHARDONNAY 0,75L
                                          37,99 złCena
                                          Dodaj do porównania
                                          Dodaj do porównania
                                          299,99 złCena
                                          Bouchard Aine & Fils Chablis 1ER Cru "Vaillons"   0,75l
                                          Dodaj do porównania
                                          299,99 złCena
                                          Bouchard Aine & Fils Chablis 1ER Cru "Vaillons"   0,75l
                                            299,99 złCena
                                            Dodaj do porównania
                                            Bouchard Aine & Fils Chablis 1ER Cru "Vaillons"   0,75l
                                              299,99 złCena
                                              Dodaj do porównania
                                              Dodaj do porównania
                                              133,90 złCena
                                              Bouchard Aine & Fils Chablis  0,75l
                                              Dodaj do porównania
                                              133,90 złCena
                                              Bouchard Aine & Fils Chablis  0,75l
                                                Bouchard Aine & Fils uznawane jest na rynku za synonim najlepszych win z Burgundii. Owoce, które zostały wykorzystane w produkcji wina pochodzą z winnic, które kilka lat temu uzyskały najwyższą kategorię apelacyjną AOC, która gwarantuje niemal najlepszą jakość wina z regionu. Wino zostało wyprodukowane w 100 % z owoców szczepu Chardonnay. Ma złoto-żółtą barwę oraz świeży bukiet pełen...
                                                133,90 złCena
                                                Dodaj do porównania
                                                Bouchard Aine & Fils Chablis  0,75l
                                                  Bouchard Aine & Fils uznawane jest na rynku za synonim najlepszych win z Burgundii. Owoce, które zostały wykorzystane w produkcji wina pochodzą z winnic, które kilka lat temu uzyskały najwyższą kategorię apelacyjną AOC, która gwarantuje niemal najlepszą jakość wina z regionu. Wino zostało wyprodukowane w 100 % z owoców szczepu Chardonnay. Ma złoto-żółtą barwę oraz świeży bukiet pełen...
                                                  133,90 złCena
                                                  Dodaj do porównania
                                                  Dodaj do porównania
                                                  401,00 złCena
                                                  Bouchard Aine & Fils Chablis Grand Cru Valmur
                                                  Dodaj do porównania
                                                  401,00 złCena
                                                  Bouchard Aine & Fils Chablis Grand Cru Valmur
                                                    401,00 złCena
                                                    Dodaj do porównania
                                                    Bouchard Aine & Fils Chablis Grand Cru Valmur
                                                      401,00 złCena
                                                      Dodaj do porównania
                                                      Dodaj do porównania
                                                      56,90 złCena
                                                      Bouchard Aine & Fils Chardonnay 0,75l
                                                      Dodaj do porównania
                                                      56,90 złCena
                                                      Bouchard Aine & Fils Chardonnay 0,75l
                                                        56,90 złCena
                                                        Dodaj do porównania
                                                        Bouchard Aine & Fils Chardonnay 0,75l
                                                          56,90 złCena
                                                          Dodaj do porównania
                                                          Dodaj do porównania
                                                          29,99 złCena
                                                          Chateau Boyar Chardonnay Semi Dry 0,75l
                                                          Dodaj do porównania
                                                          29,99 złCena
                                                          Chateau Boyar Chardonnay Semi Dry 0,75l
                                                            29,99 złCena
                                                            Dodaj do porównania
                                                            Chateau Boyar Chardonnay Semi Dry 0,75l
                                                              29,99 złCena
                                                              Dodaj do porównania
                                                              Dodaj do porównania
                                                              69,99 złCena
                                                              Goru El Blanco Moscatel & Chardonnay 0,75l
                                                              Dodaj do porównania
                                                              69,99 złCena
                                                              Goru El Blanco Moscatel & Chardonnay 0,75l
                                                                69,99 złCena
                                                                Dodaj do porównania
                                                                Goru El Blanco Moscatel & Chardonnay 0,75l
                                                                  69,99 złCena
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  79,99 złCena
                                                                  El Coto De Rioja El Coto 875m 0,75l
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  79,99 złCena
                                                                  El Coto De Rioja El Coto 875m 0,75l
                                                                    79,99 złCena
                                                                    Dodaj do porównania
                                                                    El Coto De Rioja El Coto 875m 0,75l
                                                                      79,99 złCena
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      86,99 złCena
                                                                      Enate "234" Chardonnay 0,75L
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      86,99 złCena
                                                                      Enate "234" Chardonnay 0,75L
                                                                        86,99 złCena
                                                                        Dodaj do porównania
                                                                        Enate "234" Chardonnay 0,75L
                                                                          86,99 złCena
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          34,90 złCena
                                                                          Finca Del Mar Chardonnay Blanco 0,75l
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          34,90 złCena
                                                                          Finca Del Mar Chardonnay Blanco 0,75l
                                                                            Wino jest w jasno-słomkowym kolorze ze srebrnymi odcieniami. W bukiecie można wyczuć wyraźne aromaty dojrzałych jabłek i owoców tropikalnych, ananasów i mango. W smaku zachowany jest doskonały balans między kwasowością białych winogron, a słodyczą dojrzałego mango. Wszechstronne
                                                                            34,90 złCena
                                                                            Dodaj do porównania
                                                                            Finca Del Mar Chardonnay Blanco 0,75l
                                                                              Wino jest w jasno-słomkowym kolorze ze srebrnymi odcieniami. W bukiecie można wyczuć wyraźne aromaty dojrzałych jabłek i owoców tropikalnych, ananasów i mango. W smaku zachowany jest doskonały balans między kwasowością białych winogron, a słodyczą dojrzałego mango. Wszechstronne
                                                                              34,90 złCena
                                                                              Dodaj do porównania