El Coto De Rioja El Coto 875m 0,75l

Winnica z pasją

Bodegas El Coto de Rioja została założona w roku 1970 przez czterech, młodych pasjonatów wina. Dzięki zaangażowaniu, ciężkiej pracy i niezwykłym owocom regionu La Rioja mała winnica przerodziła się w jedną z największych i najbardziej prestiżowych winiarni w Hiszpanii. Jej produkty dostępne są w 50 krajach na całym świecie, a grono miłośników Bodegas El Coto de Rioja powiększa się z roku na rok. 

Finca Carbonera

Owoce wykorzystane do produkcji wina zostały wyselekcjonowane z najwyżej położonej w regionie uprawy winorośli (875 metrów n.p.m.) - Finca Carbonera. Śródziemnomorski klimat i niższe temperatury na wzgórzach zapewniają owocom soczystość i świeży aromat, pożądany w winach szczepu Chardonnay.

Precyzyjna produkcja

Ręcznie zbierane owoce poddawane są zimnej maceracji, a następnie delikatnie ugniatane. Wstępna fermentacja odbywa się w temperaturze 16⁰C, by wino zachowało owocowe aromaty szczepu. Moszcz winny kończy fermentację w niepalonych beczkach z dębu francuskiego, co nadaje winu beczkowych nut wanilii, miodu i dębu. Po fermentacji trunek pozostaje jeszcze przez jakiś czas w kontakcie z osadem, by nabrał gęstszej konsystencji i złożoności. Na koniec dojrzewa przez 14 miesięcy w dębowych beczkach. 

Białe, wytrawne, o aromacie gruszki 

Wino zostało stworzone w 100 % ze szczepu Chardonnay. Ma przyjemną, złotą barwę i intensywny aromat. Bukiet zdominowany jest nutami gruszki i jabłka z niuansami melona, cytrusów i wanilii. Wino ma doskonale zbalansowaną kwasowość, dzięki czemu działa orzeźwiająco nawet w najbardziej upalne dni. W smaku wyraźnie wyczuwalne są nuty dojrzałej cytryny i grejpfruta z ananasem w tle. 

Do cielęciny i sushi

El Coto 875 M. Chardonnay sprawdzi się w połączeniu z potrawami z dużą ilością masła, kremowymi sosami i delikatnym, miękkim mięsem. Najlepiej smakuje w towarzystwie kotlecików cielęcych w śmietanie lub gotowanym metodą sous vide kurczakiem z maślanym risotto. 

Eleganckie i stylowe

Wino zamknięte zostało w smukłej butelce ze szkła o oliwkowej barwie. Na kremowej, prostokątnej etykiecie wyróżnia się złota nazwa wina, inspirowana wysokością upraw winorośli, z której pochodzą owoce do produkcji wina. W połączeniu ze złotym obleczeniem szyjki i logotypem marki tworzy spójną, stylową całość.