×
Landingi
Kategorie
Availability
Weight
-
Cena
-
POJEMNOSC
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
APELACJA
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Macabeo wino

Szczep Macabeo 

Macabeo inaczej nazywany Viura to najbardziej rozpowszechniony w Hiszpanii biały szczep winorośli. Jest to jeden z podstawowych szczepów, wykorzystywanych do produkcji wina musującego Cava oraz białych win z regionu La Rioja.

Szczep ten jest niezwykle tolerancyjny względem różnorodnych warunków klimatycznych uprawy. Jest to odmiana bardzo odporna na choroby i grzyby atakujące winorośle, jak żaden inny szczep w Hiszpanii znosi przymrozki i jest wyjątkowo plenny. Nie sprawia trudności w uprawie, a wina z niego produkowane są łatwe i przyjemne w degustacji.

Historia Macabeo 

Badacze twierdzą, że Macabeo jest autochtonicznym szczepem dla rejonów ujścia rzeki Ebro. Wzmiankowany był w dokumentach z Katalonii już w roku 1617. Stamtąd szczep trafił przez Pireneje do Francji, gdzie był wysoko ceniony. Nie posiadamy jeszcze potwierdzonych wyników badań nad pochodzeniem szczepu, ze względu na ograniczoną ilość markerów DNA. Wstępne badania wykazały, że jest to krzyżówka rzadkich odmian Haben oraz Brustiano Faux, lecz wymagają one dodatkowego sprawdzenia. 

Uprawy Macabeo 

W Hiszpanii uprawy Macabeo można spotkać w całym kraju, nawet w tych regionach, gdzie panują ekstremalnie wysokie temperatury powietrza (Andaluzja) lub ponadprzeciętna wilgotność (Wybrzeże Morza Kantabryjskiego). Przy dobrym systemie nawadniania winnic szczep jest w stanie dobrze się rozwinąć także w suchym klimacie Murcji. Najlepsze warunki uprawy i wegetacji dla Macabeo znajdują się w Walencji, Katalonii i w regionie La Rioja.Macabeo stanowi podstawową, białą odmianę winorośli w Hiszpani w apelacjach Calatayud, Conca de Barbera, Costers del Segre, Navarra, Penedes, La Rioja, Somontano, Tarragona oraz Terra Alta.Popularny jest także we Francji, a dokładniej w Dolinie Rodanu i w Langwedocji-Roussillon, jednak arsenał winnic obsadzonych Macabeo zmniejsza się tam z roku na rok.

Smak i aromat

Łatwość w uprawianiu winorośli zwykle nie idzie w parze z jakością wytwarzanych z jej winogron win. W przypadku tej odmiany są one jednak z reguły więcej niż przyzwoite, łatwe w degustacji, a przy tym eleganckie.Odmianowe, młode wino ze szczepu Viura najlepiej smakuje krótko po tym jak opuści mury winnicy. Jest wtedy bardzo świeże, ma subtelny aromat (owocowo-kwiatowy) oraz blady kolor. Bez aromatycznych fajerwerków, jakie fundują Albariño lub Verdejo, za to z dużą subtelnością, wzorcowo zrównoważoną kwasowością oraz znacznym ciałem. Wina odmianowe Macabeo zwykle posiadają niską zawartość alkoholu.Macabeo świetnie komponuje się także w mieszankach - np. w regionie Rueda dodawany jest do szczepu Verdejo w celu jego złagodzenia.

Jedzenie

Wina ze szczepu Macabeo komponują się z owocami morza, rybami, risotto, sałatkami warzywnymi, np. Sałatką Cezar i miękkimi serami typu brie czy camembert. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone, do około 10⁰C, podane w kieliszku o wysokiej nóżce i z czaszą w kształcie tulipana, która koncentruje wspaniały aromat na jej brzegu. 

Jest 9 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
30,90 złCena
Vina Oria Macabeo 0,75l
Dodaj do porównania
30,90 złCena
Vina Oria Macabeo 0,75l
    Delikatnie wytrawne wino z Aragonii, stworzone z odmian Macabeo i Chardonnay, zachwyca świeżym aromatem cytrusów, bananów oraz nutami białych kwiatów i ziół. Oferuje przyjemną, oleistą strukturę i owocowy finisz, doskonale komponując się z daniami na bazie śmietanowych sosów, lekkimi rybami i owocami morza. Idealne dla miłośników świeżych, zrównoważonych białych win o wyraźnym terroir...
    30,90 złCena
    Dodaj do porównania
    Vina Oria Macabeo 0,75l
      Delikatnie wytrawne wino z Aragonii, stworzone z odmian Macabeo i Chardonnay, zachwyca świeżym aromatem cytrusów, bananów oraz nutami białych kwiatów i ziół. Oferuje przyjemną, oleistą strukturę i owocowy finisz, doskonale komponując się z daniami na bazie śmietanowych sosów, lekkimi rybami i owocami morza. Idealne dla miłośników świeżych, zrównoważonych białych win o wyraźnym terroir...
      30,90 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      25,99 złCena
      Alto Barrica White Semi - Dry 0,75l
      Dodaj do porównania
      25,99 złCena
      Alto Barrica White Semi - Dry 0,75l
        Białe, delikatnie wytrawne, lekkie i orzeźwiające. Produkowane w 100 % ze szczepu Makabeo, którego owoce mają wyjątkowo soczyste i owocowe aromaty. Wino ma jasno-słomkową barwę. W bukiecie dominują aromaty cytrusowe z dodatkiem zielonych jabłek, gruszek i delikatnych nut karmelu. W smaku jest orzeźwiające i delikatne. Wyczuwalne są cytrusy i zielone jabłka.
        25,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Alto Barrica White Semi - Dry 0,75l
          Białe, delikatnie wytrawne, lekkie i orzeźwiające. Produkowane w 100 % ze szczepu Makabeo, którego owoce mają wyjątkowo soczyste i owocowe aromaty. Wino ma jasno-słomkową barwę. W bukiecie dominują aromaty cytrusowe z dodatkiem zielonych jabłek, gruszek i delikatnych nut karmelu. W smaku jest orzeźwiające i delikatne. Wyczuwalne są cytrusy i zielone jabłka.
          25,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          49,99 złCena
          Pere Ventura Cava Bienvenido Brut
          Dodaj do porównania
          49,99 złCena
          Pere Ventura Cava Bienvenido Brut
            Idealnie podkreśli każdą uroczystość. Pere Ventura Vendrell, właściciel założonej w 1992 roku firmy Pere Ventura, jest przedstawicielem rodziny od 1845 roku uprawiającej winorośl, a od początku XX w. zaangażowanej w produkcję cavy. Imponujące wrażenie robi tu nowoczesna winiarnia, zbudowana niemal w całości pod ziemią, a zwłaszcza kilometrowej długości piwnice. Wina też robią wrażenie,...
            49,99 złCena
            Dodaj do porównania
            Pere Ventura Cava Bienvenido Brut
              Idealnie podkreśli każdą uroczystość. Pere Ventura Vendrell, właściciel założonej w 1992 roku firmy Pere Ventura, jest przedstawicielem rodziny od 1845 roku uprawiającej winorośl, a od początku XX w. zaangażowanej w produkcję cavy. Imponujące wrażenie robi tu nowoczesna winiarnia, zbudowana niemal w całości pod ziemią, a zwłaszcza kilometrowej długości piwnice. Wina też robią wrażenie,...
              49,99 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              74,99 złCena
              Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
              Dodaj do porównania
              74,99 złCena
              Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
                Wino jest kupażem trzech szczepów: Xarello (35%), Macabeo (30%) oraz Parellada (35%). Ma słomkowo-żółtą barwę z zielonkawymi i złotymi refleksami. Musowanie jest trwałe i energiczne, tworzące elegancką pianę na tafli trunku. W nosie otwiera się delikatnym, wiosennym wręcz bukietem o aromatach świeżych cytrusów i kwiatów pomarańczy z nutą migdałów i niuansem prażonego dębu. Na podniebieniu...
                74,99 złCena
                Dodaj do porównania
                Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
                  Wino jest kupażem trzech szczepów: Xarello (35%), Macabeo (30%) oraz Parellada (35%). Ma słomkowo-żółtą barwę z zielonkawymi i złotymi refleksami. Musowanie jest trwałe i energiczne, tworzące elegancką pianę na tafli trunku. W nosie otwiera się delikatnym, wiosennym wręcz bukietem o aromatach świeżych cytrusów i kwiatów pomarańczy z nutą migdałów i niuansem prażonego dębu. Na podniebieniu...
                  74,99 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do porównania
                  24,99 złCena
                  Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
                  Dodaj do porównania
                  24,99 złCena
                  Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
                    Musujące Pere Ventura Cava Tresor Reserva Brut z regionu Penedes zachwyca delikatnym, słomkowym kolorem i długotrwałą, drobną perlistością. W aromacie dominuje świeżość zielonych jabłek i cytrusów, uzupełniona nutami orzechów, a w smaku łączy jędrną kwasowość z aksamitną strukturą i subtelnymi akcentami kwiatu akacji oraz pieczonych orzechów. Idealne do lekkich przekąsek, owoców morza i dań...
                    24,99 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
                      Musujące Pere Ventura Cava Tresor Reserva Brut z regionu Penedes zachwyca delikatnym, słomkowym kolorem i długotrwałą, drobną perlistością. W aromacie dominuje świeżość zielonych jabłek i cytrusów, uzupełniona nutami orzechów, a w smaku łączy jędrną kwasowość z aksamitną strukturą i subtelnymi akcentami kwiatu akacji oraz pieczonych orzechów. Idealne do lekkich przekąsek, owoców morza i dań...
                      24,99 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do porównania
                      Pere Ventura Cava Gran Vintage 2015 Paratge Qualificat 0,75l + Gift box
                      Dodaj do porównania
                      Pere Ventura Cava Gran Vintage 2015 Paratge Qualificat 0,75l + Gift box
                        W nosie wino oferuje subtelne, ale złożone aromaty dojrzałych owoców, takich jak jabłka, gruszki oraz nuty cytrusowe, które współgrają z akcentami tostowanego chleba, migdałów i delikatnymi nutami mineralnymi. Na podniebieniu wino jest pełne, złożone, z doskonale zrównoważoną kwasowością i finezyjnym musowaniem. Jego struktura jest elegancka, a smak długi i wyrafinowany, z nutą orzechów i...
                        249,00 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Pere Ventura Cava Gran Vintage 2015 Paratge Qualificat 0,75l + Gift box
                          W nosie wino oferuje subtelne, ale złożone aromaty dojrzałych owoców, takich jak jabłka, gruszki oraz nuty cytrusowe, które współgrają z akcentami tostowanego chleba, migdałów i delikatnymi nutami mineralnymi. Na podniebieniu wino jest pełne, złożone, z doskonale zrównoważoną kwasowością i finezyjnym musowaniem. Jego struktura jest elegancka, a smak długi i wyrafinowany, z nutą orzechów i...
                          249,00 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do porównania
                          25,99 złCena
                          Alto Barrica White Semi - Sweet 0,75l
                          Dodaj do porównania
                          25,99 złCena
                          Alto Barrica White Semi - Sweet 0,75l
                            Półsłodkie wino z regionu Walencji, stworzone w 100% ze szczepu Macabeo, zachwyca jasnosłomkową barwą i aromatami tropikalnych owoców, zielonego jabłka oraz delikatnych nut miodu i mięty. Orzeźwiająca kwasowość łączy się z przyjemnym słodkim finiszem, co czyni je idealnym aperitifem oraz doskonałym dodatkiem do drobiu, deserów kremowych i sałatek owocowych. Produkt Bodegas Covinas, powstały...
                            25,99 złCena
                            Dodaj do porównania
                            Alto Barrica White Semi - Sweet 0,75l
                              Półsłodkie wino z regionu Walencji, stworzone w 100% ze szczepu Macabeo, zachwyca jasnosłomkową barwą i aromatami tropikalnych owoców, zielonego jabłka oraz delikatnych nut miodu i mięty. Orzeźwiająca kwasowość łączy się z przyjemnym słodkim finiszem, co czyni je idealnym aperitifem oraz doskonałym dodatkiem do drobiu, deserów kremowych i sałatek owocowych. Produkt Bodegas Covinas, powstały...
                              25,99 złCena
                              Dodaj do porównania
                              Dodaj do porównania
                              129,90 złCena
                              Bag in Box Marques de Verdellano Macabeo 5L.
                              Dodaj do porównania
                              129,90 złCena
                              Bag in Box Marques de Verdellano Macabeo 5L.
                                Wytrawne wino z odmiany Macabeo z regionu Bodega Covinas wyróżnia się świeżym aromatem zielonych jabłek, cytrusów i nutą świeżo skoszonej trawy, z przyjemnym owocowym finiszem o tropikalnym charakterze. Doskonale zbalansowane pod względem kwasowości i owocowości, świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami, rybami i owocami morza. Opakowanie Bag-in-Box 5l gwarantuje wygodę i świeżość na...
                                129,90 złCena
                                Dodaj do porównania
                                Bag in Box Marques de Verdellano Macabeo 5L.
                                  Wytrawne wino z odmiany Macabeo z regionu Bodega Covinas wyróżnia się świeżym aromatem zielonych jabłek, cytrusów i nutą świeżo skoszonej trawy, z przyjemnym owocowym finiszem o tropikalnym charakterze. Doskonale zbalansowane pod względem kwasowości i owocowości, świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami, rybami i owocami morza. Opakowanie Bag-in-Box 5l gwarantuje wygodę i świeżość na...
                                  129,90 złCena
                                  Dodaj do porównania

                                  Dodaj do porównania
                                  34,90 złCena

                                  Bodegas Covinas Pena Tejo Cosecha Macabeo 0,75l
                                  Dodaj do porównania
                                  34,90 złCena

                                  Bodegas Covinas Pena Tejo Cosecha Macabeo 0,75l
                                    Białe, wytrawne, lekkie. Tworzone w 100 % z tradycyjnego, hiszpańskiego szczepu Macabeo znanego z delikatnego aromatu. Ma jasno-złotą barwę ze świetlistymi refleksami. W bukiecie wyczuwalne są aromaty zielonych jabłek, cytrusów i owoców tropikalnych. W smaku eleganckie połączenie owoców tropikalnych z nutą miodu. Słodycz smaku na długo pozostaje w przełyku. Jest to wino lekkie i przyjemne z...
                                    34,90 złCena
                                    Dodaj do porównania

                                    Bodegas Covinas Pena Tejo Cosecha Macabeo 0,75l
                                      Białe, wytrawne, lekkie. Tworzone w 100 % z tradycyjnego, hiszpańskiego szczepu Macabeo znanego z delikatnego aromatu. Ma jasno-złotą barwę ze świetlistymi refleksami. W bukiecie wyczuwalne są aromaty zielonych jabłek, cytrusów i owoców tropikalnych. W smaku eleganckie połączenie owoców tropikalnych z nutą miodu. Słodycz smaku na długo pozostaje w przełyku. Jest to wino lekkie i przyjemne z...
                                      34,90 złCena
                                      Dodaj do porównania