Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?

Kontynuując korzystanie z tej witryny, zgadzasz się na Warunki i Zasady korzystania z plików cookie.

×
Landingi
Kategorie
Weight
-
Cena
-
KOLOR
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
APELACJA
KRAJ
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Merlot

Szczep Merlot

Szczep Merlot tworzy wina aksamitne, soczyste i delikatne w smaku, dlatego cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród amatorów jak i koneserów. Jeszcze dwadzieścia lat temu jedynie najwięksi koneserzy wiedzieli, że wybitne, czerwone wina z Bordeaux zawdzięczają swoją wyjątkowość właśnie odmianie Merlot.Nazwa szczepu wywodzi się od starofrancuskiego zdrobnienia słowa „merle”, oznaczającego „kos zwyczajny”. Ptaki te prawdopodobnie stały się inspiracją do nazwy dzięki niezwykle ciemnej barwie owoców Merlot lub dużej popularności, jaką cieszą się uprawy winorośli wśród tych zwierząt.

Historia Merlot 

Szczep jest krzyżówką odmian Magdeleine Noire Des Charentes oraz Cabernet Franc.Najstarsze wzmianki wskazują obszary Saint-Emilion i Pomerol w regionie Bordeaux , jako miejsce pochodzenia szczepu. Z pewnością odmiana ta była tam uprawiana na szeroką skalę już na początku XVIII wieku. Na przestrzeni wieków Merlot przebył długą drogę rozprzestrzeniając się ze swojej ojczyzny, Bordeaux, na dosłownie cały świat.

Uprawy Merlot 

Powierzchnia uprawna szczepu wzrasta szybciej nawet od „wielkiego” Cabernet Sauvignon. Dzieje się tak z kilku powodów: po pierwsze, dojrzewa on od 7 do 10 dni wcześniej, a dzięki temu ulewne deszcze i zimne fronty na koniec sezonu dojrzewania nie mają na owoce Merlot tak znaczącego wpływu jak na jagody Cabernet Sauvignon. Po drugie, Merlot, mimo że najlepsze efekty uzyskuje uprawiany w chłodniejszym klimacie, tak naprawdę potrafi przystosować się do każdych warunków atmosferycznych. Najlepiej rozwija się na glebach gliniastych i wilgotnych, ale przesuszona także pozytywnie wpływa na szczep, zwłaszcza na rozwój kiści. Po trzecie, jest to niezwykle plenne winogrono, które nadaje się do mieszania z większością znanych gatunków winorośli.

Francja

Jest najczęściej uprawianą odmianą we Francji, głownie w regionach Bordeaux, Bergerac i Cahors. Uprawia się go tam na obszarze ponad stu tysięcy hektarów, co daje ponad połowę światowej produkcji.

Włochy

We Włoszech Merlot często wykorzystywany jest w winach kupażowych w winnicach regionów Veneto, Alto Adige i Umbrii. Większość owoców jest jednak wykorzystywanych w winach prestiżowej apelacji IGT w tak zwanych „Supertoskanach”.

Hiszpania

Dużym wpływem na pojawienie się sadzonek Merlot w Hiszpanii jest wciąż rosnąca popularność szczepu na światowym rynku. Reguły apelacyjne Hiszpanii zezwalają na mieszanie szczepu Merlot z Tempranillo, co też hiszpańscy producenci chętnie czynią.

Kalifornia

W Stanach Zjednoczonych, w stanie Kalifornia odmiana Merlot jest popularna zarówno w cieplejszych jak i chłodniejszych częściach. Na początku tworzono z niego jedynie wina odmianowe, co z upływem czasu zmieniło się i dziś równie chętnie używają odmiany do blendów z innymi szczepami.

Inne kraje

Winnice obsadzone szczepem Merlot spotykane są także w Australii (w Dolinie Barossa, McLaren Vale i Wrattonbully), Nowej Zelandii, Południowej Afryce (w regionie Stellenbosch i Paarl), Chile (w Dolinie Środkowej, w prowincji Colchagua oraz Maule Valley i Curicó) i Argentynie (w regionie Mendoza).

Smak i aromat Merlot

Możliwość blendowania szczepu z innymi odmianami z jednej strony jest jego dobrodziejstwem, z drugiej zaś przekleństwem. Ta cecha sprawiła, że Merlot jest bardzo często traktowany jedynie jako dodatek do win innych odmian, mający na celu złagodzenie ich ostrego, agresywnego smaku.W Bordeaux, szczególnie w Medoc mieszany jest głównie z Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc. We Włoszech łączony jest z Sangiovese, Montepulciano czy Nebbiolo.Pomimo iż nawet niewielka ilość Merlot w kupażu pozwala zyskać dobre efekty, należy pamiętać, że nie wszystkie wina tego szczepu są godne uwagi i samo wykorzystanie odmiany nie gwarantuje dobrego rezultatu. Na rynku można niestety znaleźć wiele win produkowanych z Merlot, które określane są mianem „kiepskich” lub wręcz „niemożliwych do degustacji”.Odpowiednia winifikacja szczepu pozwala uzyskać zdumiewające efekty. W ten sposób właśnie jedno z najrzadszych i jednocześnie najdroższych win świata, Chateau Petrus, składa się w prawie 100 % z samego szczepu Merlot.Odmiana oddaje wina niezwykle przyjemne do degustacji – łagodne dla podniebienia, o pięknym kolorze i delikatnie słodkim zapachu. Gotowy do spożycia Merlot, czyli około po 3-4 latach od momentu produkcji ma rubinowo-czerwony kolor i jest średnio klarowny. Smak wina doceniany jest zarówno przez zwykłych konsumentów, jak i przez koneserów. Jest on łagodny, aksamitny, charakteryzuje się niską kwasowością i niewielką ilością tanin.Wina tworzone ze szczepu uprawianego w cieplejszych klimatach charakteryzują się mocnym i czystym aromatem owoców: jagód, jeżyn, wiśni, śliwki, czekolady oraz nutą dżemową. Często pojawia się w nich także aromat kwiatów, w szczególności fiołków. Z biegiem czasu owocowe nuty zastępowane są intrygującymi aromatami zwierzyny, karmelu, grzybów i suszonych ziół.W chłodniejszych regionach wina Merlot wykazują aromaty wiśni, truskawek oraz jagód i zdecydowanie wyższą kwasowość.

Jedzenie

Wina ze szczepu Merlot świetnie współgrają zarówno z jagnięciną i wołowiną jak i z potrawami z kurczaka. Stanowią także doskonały dodatek do półtłustych serów i czekolady. Jego szerokie możliwości aromatyczne zależne od miejsca uprawy pozwalają na komponowanie go zarówno z kuchnią śródziemnomorską, pełną aromatycznych pomidorów, jak i słodko – kwaśną kuchnią azjatycką.

Jest 22 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
69,99 złCena
Santa Sofia Merlot Corvina 0,75l
Dodaj do porównania
69,99 złCena
Santa Sofia Merlot Corvina 0,75l
    69,99 złCena
    Dodaj do porównania
    Santa Sofia Merlot Corvina 0,75l
      69,99 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      29,99 złCena
      Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
      Dodaj do porównania
      29,99 złCena
      Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
        29,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Secret Moldavian Wine Merlot 0,75l
          29,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          27,90 złCena
          Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
          Dodaj do porównania
          27,90 złCena
          Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
            27,90 złCena
            Dodaj do porównania
            Mołdawska Dolina  Rose 0,75l.
              27,90 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              24,99 złCena
              Mołdawska Dolina Merlot 0,75l
              Dodaj do porównania
              24,99 złCena
              Mołdawska Dolina Merlot 0,75l
                24,99 złCena
                Dodaj do porównania
                Mołdawska Dolina Merlot 0,75l
                  24,99 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do porównania
                  79,90 złCena
                  Michel Lynch Rose A.O.C. Bordeaux
                  Dodaj do porównania
                  79,90 złCena
                  Michel Lynch Rose A.O.C. Bordeaux
                    79,90 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Michel Lynch Rose A.O.C. Bordeaux
                      79,90 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do porównania
                      72,90 złCena
                      Michel Lynch Rouge A.O.C. Bordeaux
                      Dodaj do porównania
                      72,90 złCena
                      Michel Lynch Rouge A.O.C. Bordeaux
                        72,90 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Michel Lynch Rouge A.O.C. Bordeaux
                          72,90 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do porównania
                          27,90 złCena
                          Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                          Dodaj do porównania
                          27,90 złCena
                          Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                            27,90 złCena
                            Dodaj do porównania
                            Kwiaty Mołdawskie Merlot 0,75l
                              27,90 złCena
                              Dodaj do porównania
                              Dodaj do porównania
                              101,90 złCena
                              Charles Smith Wines 'The Velvet Devil' Merlot 0,75L
                              Dodaj do porównania
                              101,90 złCena
                              Charles Smith Wines 'The Velvet Devil' Merlot 0,75L
                                101,90 złCena
                                Dodaj do porównania
                                Charles Smith Wines 'The Velvet Devil' Merlot 0,75L
                                  101,90 złCena
                                  Dodaj do porównania
                                  Dodaj do porównania
                                  151,90 złCena
                                  Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
                                  Dodaj do porównania
                                  151,90 złCena
                                  Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
                                    151,90 złCena
                                    Dodaj do porównania
                                    Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
                                      151,90 złCena
                                      Dodaj do porównania
                                      Dodaj do porównania
                                      37,99 złCena
                                      BON VOYAGE MERLOT 0,75L
                                      Dodaj do porównania
                                      37,99 złCena
                                      BON VOYAGE MERLOT 0,75L
                                        37,99 złCena
                                        Dodaj do porównania
                                        BON VOYAGE MERLOT 0,75L
                                          37,99 złCena
                                          Dodaj do porównania
                                          Dodaj do porównania
                                          56,99 złCena
                                          Santa Sofia Antichello Merlot  0,75l
                                          Dodaj do porównania
                                          56,99 złCena
                                          Santa Sofia Antichello Merlot  0,75l
                                            56,99 złCena
                                            Dodaj do porównania
                                            Santa Sofia Antichello Merlot  0,75l
                                              56,99 złCena
                                              Dodaj do porównania
                                              Dodaj do porównania
                                              49,00 złCena
                                              Ozzi Merlot 0,75L
                                              Dodaj do porównania
                                              49,00 złCena
                                              Ozzi Merlot 0,75L
                                                Delikatne czerwone wino, wytwarzane z winogron Merlot. Charakteryzuje się ciemno wiśniową szatą. Bukiet zdominowany jest aromatem wiśni, porzeczek oraz śliwek. Na podniebieniu ujawnia przyjemny owocowy smak oraz bardzo subtelny finisz, który podkreśla wyjątkowość wina.
                                                49,00 złCena
                                                Dodaj do porównania
                                                Ozzi Merlot 0,75L
                                                  Delikatne czerwone wino, wytwarzane z winogron Merlot. Charakteryzuje się ciemno wiśniową szatą. Bukiet zdominowany jest aromatem wiśni, porzeczek oraz śliwek. Na podniebieniu ujawnia przyjemny owocowy smak oraz bardzo subtelny finisz, który podkreśla wyjątkowość wina.
                                                  49,00 złCena
                                                  Dodaj do porównania
                                                  Dodaj do porównania
                                                  Bernard Magrez Chateau Fombrauge Saint-Emillion Grand Cru 0,75l
                                                  Dodaj do porównania
                                                  Bernard Magrez Chateau Fombrauge Saint-Emillion Grand Cru 0,75l
                                                    349,99 złCena
                                                    Dodaj do porównania
                                                    Bernard Magrez Chateau Fombrauge Saint-Emillion Grand Cru 0,75l
                                                      349,99 złCena
                                                      Dodaj do porównania
                                                      Dodaj do porównania
                                                      1 019,00 złCena
                                                      Bernard Magrez Chateau Pape Clement Rouge 0,75l
                                                      Dodaj do porównania
                                                      1 019,00 złCena
                                                      Bernard Magrez Chateau Pape Clement Rouge 0,75l
                                                        1 019,00 złCena
                                                        Dodaj do porównania
                                                        Bernard Magrez Chateau Pape Clement Rouge 0,75l
                                                          1 019,00 złCena
                                                          Dodaj do porównania
                                                          Dodaj do porównania
                                                          289,90 złCena
                                                          Tauber & Wasilewski 'Credo' 0,75L
                                                          Dodaj do porównania
                                                          289,90 złCena
                                                          Tauber & Wasilewski 'Credo' 0,75L
                                                            289,90 złCena
                                                            Dodaj do porównania
                                                            Tauber & Wasilewski 'Credo' 0,75L
                                                              289,90 złCena
                                                              Dodaj do porównania
                                                              Dodaj do porównania
                                                              139,90 złCena
                                                              Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile Di Montepulciano  0,75l
                                                              Dodaj do porównania
                                                              139,90 złCena
                                                              Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile Di Montepulciano  0,75l
                                                                139,90 złCena
                                                                Dodaj do porównania
                                                                Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile Di Montepulciano  0,75l
                                                                  139,90 złCena
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  272,90 złCena
                                                                  Tauber & Wasilewski Elixir Cuvee Barrique Reserve 0,75L
                                                                  Dodaj do porównania
                                                                  272,90 złCena
                                                                  Tauber & Wasilewski Elixir Cuvee Barrique Reserve 0,75L
                                                                    272,90 złCena
                                                                    Dodaj do porównania
                                                                    Tauber & Wasilewski Elixir Cuvee Barrique Reserve 0,75L
                                                                      272,90 złCena
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      298,90 złCena
                                                                      Michel Lynch Pauillac de Lynch 0,75l
                                                                      Dodaj do porównania
                                                                      298,90 złCena
                                                                      Michel Lynch Pauillac de Lynch 0,75l
                                                                        298,90 złCena
                                                                        Dodaj do porównania
                                                                        Michel Lynch Pauillac de Lynch 0,75l
                                                                          298,90 złCena
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          179,99 złCena
                                                                          Michel Lynch Chateau Villa Bell-Air Red  0,75l
                                                                          Dodaj do porównania
                                                                          179,99 złCena
                                                                          Michel Lynch Chateau Villa Bell-Air Red  0,75l
                                                                            179,99 złCena
                                                                            Dodaj do porównania
                                                                            Michel Lynch Chateau Villa Bell-Air Red  0,75l
                                                                              179,99 złCena
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              29,99 złCena
                                                                              Fiesta Del Mundo Dry Merlot  0,75L
                                                                              Dodaj do porównania
                                                                              29,99 złCena
                                                                              Fiesta Del Mundo Dry Merlot  0,75L
                                                                                29,99 złCena
                                                                                Dodaj do porównania
                                                                                Fiesta Del Mundo Dry Merlot  0,75L
                                                                                  29,99 złCena
                                                                                  Dodaj do porównania

                                                                                  Dodaj do porównania
                                                                                  37,49 złCena

                                                                                  Quantum Pinot Noir & Merlot 0,75l.