Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?

Kontynuując korzystanie z tej witryny, zgadzasz się na Warunki i Zasady korzystania z plików cookie.

×

    Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l

    Review (0)
    149,99 zł
    Brutto
    Ilość:

    Do darmowej dostawy brakuje 299,00 zł

    Udana rodzinna współpraca

    Na początku XX wieku Léon Verhaegh opuścił swój rodzinny kraj, aby osiedlić się w południowo-zachodniej Francji, gdzie jego syn Karol wraz z małżonką rozpoczął przygodę z winoroślami. Dziś kontynuatorami tej przygody są synowie Jean-Marc i Pascal Verhaeghe, którzy po wieloletniej edukacji winiarskiej przejęli nieruchomość i postawili sobie za cel przywrócić blask odmiany Malbec w Starym Świecie. Podział ról w zarządzaniu tej jednej z najbardziej cenionych posiadłości w tej części Europy, a w szczególności w Cahors jest klarowny. Podczas gdy Jean-Marc jest odpowiedzialny za winnice, Pascal odpowiada za dystrybucję win. Od samego początku ich projekt opiera się na współudziale i zbieżnym punkcie widzenia oraz wielkim szacunku do terroir.

    Doskonałe terroir

    Owoce wykorzystane do produkcji wina pochodzą z winnicy „Cedar” leżącej na zboczu wzgórza charakteryzującym się dwoma najlepszymi rodzajami gleb w apelacji AOC Cahors. Ziemia tam bogata jest w wapień i krzemionkową glinę. Winogrona zebrane były z 20-40-letnich winorośli i dokładnie wyselekcjonowane. Maceracja ze skórkami trwała od 30 do 35 dni, a fermentacja alkoholowa odbywała się w kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 28⁰C. Fermentacja malolaktyczna, pozwalająca na zmianę cierpkiego kwasu jabłkowego w delikatny kwas mlekowy odbyła się w drewnianych beczkach. Po procesie winifikacji wino leżakowało przez 22 miesiące w beczkach dębowych, a na koniec zostało zabutelkowane bez filtracji. 

    Czerwone, wytrawne, o aromacie ciemnych owoców z nutą mięty i papryki

    Wino jest kupażem trzech szczepów: Malbec (90%), Merlot (5%) i Tannat (5%). Ma piękną połyskującą szkarłatną barwę. Bukiet zdominowany jest aromatami ciemnych owoców: czarnych wiśni i jeżyn z nutami przypraw, świeżej mięty i zielonej papryki. W ustach ukazuje głęboki charakter odmiany Malbec, jest młode i wyraziste z mocnymi taninami i ewoluującym posmakiem ciemnych owoców od delikatnego do naprawdę intensywnego. Proste, lecz uwodzicielskie wino. 

    Do kuchni francuskiej

    Doskonałe francuskie wino do komponowania z równie doskonałą francuską kuchnią – smażoną na maśle piersią kaczki z dodatkiem żurawiny, Cassoulet z fasolką, pieczoną jagnięciną w sosie miętowym czy deską francuskich serów. 

    Klasyczna elegancja

    Wino zamknięto w klasycznej butelce z ciemno-zielonego szkła, którą ozdobiono kapturem na szyjce i wąską etykietą w środkowej części. Kaptur w kolorze intensywnego złota prezentuje czarny logotyp marki. Logotyp, lecz w kolorze złotym, powtarza się również na etykiecie, a pod nim widnieje nazwa producenta w bardzo szykownej czcionce oraz nazwa wina. Połączenie eleganckiej czcionki z bielą i złotem oddaje wyjątkowy i wytworny charakter trunku. 

    Docenione przez krytyków

    Chateau du Cedre zostało docenione przez krytyków winiarskiego magazynu Wine Spectator oraz prestiżowego magazynu Wine Enthusiast na 92 punkty na 100 możliwych. 

    CED-CWT-CDCCA-N-155

    Opis

    KOLOR
    Czerwone
    POJEMNOSC
    0,75 l
    ALKOHOL
    13,00 %
    RODZAJ
    Wytrawne
    REGION
    A.C. Cahor
    SMAK
    wytrawne
    STYL
    Pełne i bogate
    APELACJA
    Cahors AOC
    KRAJ
    Francja
    PRODUCENT
    Chateau du Cedre
    SZCZEP
    5% Merlot, 90% Malbec, 5% Tannat

    Specyficzne kody

    Nowy produkt

    Nikt jeszcze nie ocenił tego produktu - bądź pierwszy!

    Napisz recenzję
    Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l

    16 innych produktów w tej samej kategorii: