Wyczyść Zrobione
×
Landingi
Kategorie
Black Weeks(7)
Czerwone(7)
Dla Kobiety(3)
Dla Mężczyzny(1)
Dzień Chłopaka(1)
Dzień Kobiet(1)
Dzień Ojca(1)
Festiwal NOE(1)
Festiwal Win Ameryki Południowej(3)
Festiwal Win Francuskich(4)
Festiwal Win Nowego Świata(3)
Francuska podróż(4)
Impreza Halloweenowa(1)
Kalendarz Adwentowy(7)
Międzynarodowy Dzień Merlota(1)
Na imprezę(1)
Na okazję(4)
Ostatnie smaki lata(1)
Otwórz Tę Butelkę Dziś(3)
Światowy Dzień Malbeca(3)
Światowy Dzień Picia Wina(7)
Wakacyjne Orzeźwienie(1)
Warte sprawdzenia(3)
Wina(4)
Wina do 60 zł(1)
Wina konesera(2)
Wina VIP(4)
Winnica Montes(1)
Wino na lato(1)
Wino na prezent(4)
Pokaż więcej
Weight
-
Cena
-
ALKOHOL
14,00 %(1)
13,50 %(1)
13,00 %(1)
14,5 %(2)
12,5%(1)
14,8 %(1)
RODZAJ
Wytrawne(5)
REGION
A.C. Cahor(2)
Mendoza(1)
Mendoza, Vistalba(1)
Central Valley, Aconcagua(1)
Central Valley, Colchagua(1)
SMAK
wytrawne(4)
STYL
Pełne i bogate(3)
Dobrze zbudowane, wyraziste i bogate(3)
APELACJA
Cahors AOC(3)
KRAJ
Chile(1)
Francja(4)
Argentyna(2)
PRODUCENT
Chateau du Cedre(3)
Kaiken(2)
Montes(1)
SZCZEP
5% Merlot, 90% Malbec, 5% Tannat(1)
Malbec(1)
100% Malbec(3)
95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon(1)
95% Malbec(1)
SZCZEP
Areni(3)
Haghtanak(2)
Prosecco / Glera(8)
Riesling(9)
Cabernet Sauvignon(30)
Malbec(7)
Chenin Blanc(2)
Macabeo(9)
Xarel-lo(7)
Bobal(9)
Sauvignon Blanc(20)
Carmenere(5)
Syrah(5)
Primitivo(10)
Glera(2)
Garganega(1)
Trebbiano di Soave(1)
Merlot(19)
Corvina(5)
Rondinella(3)
Kangun(3)
Chardonnay(42)
Pinot Noir(17)
Sangiovese(8)
Canaiolo(2)
Cinsault(1)
Grenache(1)
Muscat(6)
Parellada(3)
Garnacha(3)
Colombard(2)
Verdejo(4)
Shiraz(3)
Mataro(1)
Kupaż szczepów - Chianti(9)
Viognier(2)
Moscato(1)
Pinot Grigio(5)
Grechetto(2)
Malvasia Nera(1)
Trebbiano(2)
Nero d'Avola(2)
Montepulciano(1)
Pinot Nero(1)
Grillo(1)
Catarratto(1)
Tempranillo(19)
Tannat(1)
Zinfandel(1)
Tinta Barroca(1)
Cabernet Franc(7)
Nebbiolo(3)
Pinot Blanc(3)
Gewurztraminer(3)
Mavrud(1)
Viura(3)
Semillon(3)
Cabernet Sauvignon(1)
Pinot Meuniar(4)
Feteasca Alba(2)
Rara Neagra(2)
Gruner Veltiner(1)
Moscatel(3)
Monastrell(3)
Petit Verdot(2)
Roditis(1)
Avesso(1)
Azal(1)
Loureiro(1)
Pedernã(1)
Trajadura(1)
Rkatsiteli(6)
Saperavi(7)
Lagrein(1)
Agiorgitiko(2)
Verdeca(1)
Garnacha Tintorera(2)
Cortese(1)
Rondo(1)
Susumaniello(1)
Procanico(1)
Canaiolo Blanco(1)
Colorino(1)
Malagousia(1)
Assyrtiko(1)
Mavrodaphne(1)
Torrontes(1)
Ruby Cabernet(1)
Nerello Mascalese(3)
Vermentino(1)
Kupaż Szczepów(1)
Kupaż szczepów - Rioja(4)
Marselan(1)
Gros Manseng(1)
Petit Manseng(1)
Trebbiano di Lugana(1)
Pokaż więcej
Wyczyść Zrobione

Wino Malbec

Szczep Malbec

Malbec to czerwona odmiana winogrona, pochodząca z Francji i rozpowszechniona w Argentynie. Oddaje wino o niezwykle ciemnym kolorze i intensywnym aromacie śliwki, czereśni i pieprzu.

Odmiana ta ma swoje własne święto w kalendarzu. Co roku, zaczynając od roku 2010, 17 kwietnia obchodzimy Malbec World Day. Za jego ustanowienie i promocje odpowiada stowarzyszenie Wines of Argentina.

Historia Malbec-wino i szczep o wyjątkowej historii

W przeszłości Malbec był jednym z najczęściej uprawianych szczepów we Francji. Niestety szczególnie mroźna zima w roku 1956 oraz niska tolerancja odmiany na niskie temperatury pomniejszyły jego uprawy. Niegdyś, z powodu intensywnej, ciemnej barwy owoców nazywany był we Francji „vin noir” czyli „czarnym winem”.Do Argentyny został przywieziony w XIX wieku. Na początku winiarze podchodzi do szczepu ostrożnie i z nieufnością. Doskonały klimat sprzyjający rozwojowi soczystych owoców sprawił jednak, że w niedługim czasie Malbec zaczął zachwycać doskonałymi winami. Od kilkudziesięciu lat jest uznawany tam za odmianę narodową. 

Uprawy Malbec 

Francja

Dziś Malbec stanowi główny szczep francuskiego regionu Cahors i dodatkowy, występujący w winach kupażowych z regionu Medoc w Bordeaux. Wielkość winnic szczepu we Francji to jedynie 6 tysięcy hektarów. Wino Malbec tworzone w Cahors należy raczej do tych długowiecznych, które powinno się spożywać nie wcześniej niż po 5 latach od produkcji. Najlepsze z nich mogą leżakować nawet do kilkunastu lat. We Francji znany jest także pod nazwą Côt lub Auxerrois. We Francji wino Malbec łączone jest często ze szczepami Tannat i Merlot. Dopuszczony jest także do tworzenia mieszanki bordoskiej z Merlot i Cabernet Sauvignon. W Dolinie Loary tworzy wina kupażowe z Cabernet Franc i Gamay. 

Argentyna

Prawdziwą sławę wino Malbec zyskało w Argentynie. Niektóre części tego kraju oparły się atakowi filoksery, dzięki czemu winorośle uprawiane są tam bez przeszczepu. Uprawia się go głównie w regionie Mendoza, gdzie panują doskonałe warunki dla tego szczepu. Jedne z najwybitniejszych win odmiany powstają z owoców winorośli uprawianych w wysokich winnicach u podnóża Andów, gdzie gorące dni i chłodne wieczory pozwalają na długi okres wegetacji. 

Chile

W ostatnich latach sąsiadujące Argentynie Chile zaczyna doganiać ją względem wielkości upraw szczepu Malbec. Największe winnice odmiany znajdują się w prowincji Colchagua.

Inne kraje

Malbec uprawiany jest także w mniejszym stopniu we Włoszech (Abruzja, Weneto, Apulia), Stanach Zjednoczonych (Kalifornia), Boliwii, Peru, Turcji, Mołdawii, Meksyku, Kanadzie (Kolumbia Brytyjska), Australii, Nowej Zelandii i Afryce Południowej. 

Wyjątkowe wino-Malbec charakterystyka szczepu

Owoce mają grubą skórkę, dlatego w procesie dojrzewania potrzebują dużej i długiej ekspozycji na słońce oraz wyższej temperatury. Owoce dojrzewają w połowie sezonu i charakteryzują się wyjątkowo ciemną barwą. Są one jednak wrażliwe na mróz i mają tendencję do rozpadania się, więc uprawa ich nie należy do najłatwiejszych. Odmiana dość łatwo adaptuje się do różnych gleb, ale najbardziej typowe wina oddaje w ojczystym regionie Cahors. 

Smak i aromat

Typowe wino Malbec jest trunkiem o ciemnej purpurowej barwie z fioletowymi refleksami. Zwykle jest winem o solidnej budowie, ma sporo tanin i kwasowości, jest skoncentrowane i bogate. Im cieplejsze lato, tym mniej ma kwasowości, a to sprawia, że wino może być nieco miałkie. Francuskie wina są zazwyczaj bardziej taniczne i cierpkie niż te z Argentyny, które mają bardziej aksamitną, wręcz pluszową strukturę. Do tego wyczuwalne są aromaty owoców: śliwki, jeżyny, czarna porzeczka i dojrzałe wiśnie – to aromaty, które w winie dominują, a podbite są zapachem tytoniu, czasem dymu i czasem ziół. Wino Malbec mają tak skoncentrowaną teksturę, że sprawiają wrażenie jak gdyby można było je pokroić nożem i zjeść za pomocą łyżeczki. Leżakowanie je nieco może okiełznać, nie jest tak narowiste, ale charakter ma tak wyraźny, że kto raz spróbuje dobrego wina Malbec, zapamięta je na zawsze.

Jedzenie

Najczęściej wino Malbec serwowane jest do obiadów, składających się z dań mięsnych: wołowina, zwłaszcza Argentyńska, kiełbasy i gulasze, grillowane, czerwone mięsa. W wersji wegetariańskiej paruje się z ziemniakami, fasolą i dynią. Z czystą przyjemnością można te wina także degustować samodzielnie, są soczyste, owocowe i pozbawione kwasowości. 

Jest 7 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Sortuj wg:
TrafnośćOd A do ZOd Z do AOd najtańszychOd najdroższych
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
306,98 złCena
Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
306,98 złCena
Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
    Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
    Czerwone
    Wytrawne wino z regionu Cahors, zrobione z odmiany Malbec, zachwyca głęboką rubinową barwą oraz aromatami świeżych owoców leśnych z nutą cedru i kakao. W smaku jest aksamitne, soczyste, o miękkich taninach i długim, przyjemnym finiszu, doskonałe do dań z czerwonego mięsa i dojrzewających serów. Idealne dla miłośników pełnych, zrównoważonych win z południowo-zachodniej Francji.
    306,98 złCena
    Dodaj do porównania
    Dodaj do listy życzeń
    Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
      Chateau du Cedre Le Cedre 0,75l
      Czerwone
      Wytrawne wino z regionu Cahors, zrobione z odmiany Malbec, zachwyca głęboką rubinową barwą oraz aromatami świeżych owoców leśnych z nutą cedru i kakao. W smaku jest aksamitne, soczyste, o miękkich taninach i długim, przyjemnym finiszu, doskonałe do dań z czerwonego mięsa i dojrzewających serów. Idealne dla miłośników pełnych, zrównoważonych win z południowo-zachodniej Francji.
      306,98 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
      79,99 złCena
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
      79,99 złCena
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
        Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
        Czerwone
        Wyrafinowane czerwone wino z południowo-zachodniej Francji. Produkowane z winogron Malbec z winnic o gliniasto-kamienistym podłożu, wino charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami przypraw i delikatnego dymu. Na podniebieniu pełne i złożone, z wyrazistymi taninami i długim, satysfakcjonującym finiszem.
        79,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Dodaj do listy życzeń
        Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
          Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
          Czerwone
          Wyrafinowane czerwone wino z południowo-zachodniej Francji. Produkowane z winogron Malbec z winnic o gliniasto-kamienistym podłożu, wino charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami przypraw i delikatnego dymu. Na podniebieniu pełne i złożone, z wyrazistymi taninami i długim, satysfakcjonującym finiszem.
          79,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
          199,00 złCena
          Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
          199,00 złCena
          Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
            Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
            Czerwone
            Chateau du Cedre to wino proste a jednocześnie bardzo pociągające. Wyraża głębie i bogactwo szczepu Malbec , poprzez średnio mocne i wyraziste podniebienie ze sporymi taninami, żywą świeżością i atrakcyjną krągłością. Bukiet naznaczony czarnymi owocami, przyprawami oraz mięta i papryką. Wino dobrze czuje się w towarzystwie steków, smażonej kiełbasy, piersi z kaczki, kaczki confit, dań z...
            199,00 złCena
            Dodaj do porównania
            Dodaj do listy życzeń
            Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
              Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
              Czerwone
              Chateau du Cedre to wino proste a jednocześnie bardzo pociągające. Wyraża głębie i bogactwo szczepu Malbec , poprzez średnio mocne i wyraziste podniebienie ze sporymi taninami, żywą świeżością i atrakcyjną krągłością. Bukiet naznaczony czarnymi owocami, przyprawami oraz mięta i papryką. Wino dobrze czuje się w towarzystwie steków, smażonej kiełbasy, piersi z kaczki, kaczki confit, dań z...
              199,00 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Cedre Marcel Malbec 0,75 l
              59,00 złCena
              Cedre Marcel Malbec 0,75 l
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Cedre Marcel Malbec 0,75 l
              59,00 złCena
              Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                Czerwone
                Wyjątkowe malbec z regionu Cahors, charakteryzujące się intensywnym aromatem jeżyn i czerwonych jagód oraz miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, które tworzą przyjemną, owocową strukturę. Proces chłodnej fermentacji i staranne moczenie na zimno podkreślają głębię koloru i delikatność smaku, idealnie komponując się z daniami z czerwonego mięsa i dojrzewającymi serami.
                59,00 złCena
                Dodaj do porównania
                Dodaj do listy życzeń
                Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                  Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                  Czerwone
                  Wyjątkowe malbec z regionu Cahors, charakteryzujące się intensywnym aromatem jeżyn i czerwonych jagód oraz miękkimi taninami i zrównoważoną kwasowością, które tworzą przyjemną, owocową strukturę. Proces chłodnej fermentacji i staranne moczenie na zimno podkreślają głębię koloru i delikatność smaku, idealnie komponując się z daniami z czerwonego mięsa i dojrzewającymi serami.
                  59,00 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Kaiken Mai Malbec 0,75L
                  349,00 złCena
                  Kaiken Mai Malbec 0,75L
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Kaiken Mai Malbec 0,75L
                  349,00 złCena
                  Kaiken Mai Malbec 0,75L
                    Kaiken Mai Malbec 0,75L
                    Czerwone
                    Wytrawne wino o głębokiej, rubinowej barwie i intensywnym aromacie, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z nutami cynamonu, tytoniu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne i dobrze zbalansowane, z długim, przyjemnym finiszem. Kaiken Mai to doskonały wybór do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, grillowanych warzyw i serów. Jego...
                    349,00 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Dodaj do listy życzeń
                    Kaiken Mai Malbec 0,75L
                      Kaiken Mai Malbec 0,75L
                      Czerwone
                      Wytrawne wino o głębokiej, rubinowej barwie i intensywnym aromacie, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z nutami cynamonu, tytoniu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne i dobrze zbalansowane, z długim, przyjemnym finiszem. Kaiken Mai to doskonały wybór do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, grillowanych warzyw i serów. Jego...
                      349,00 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                      89,00 złCena
                      Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                      89,00 złCena
                      Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                        Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                        Czerwone
                        Wino o rubinowo czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne aromaty kwiatowe wraz z nutami korzennych przypraw. Na pierwszym planie wyczuć można niuanse dojrzałych wiśni i tytoniu, którym towarzyszą akcenty dżemu z truskawek, toffi, pieczonego chleba, lubczyku i wanilii. Smak trunku jest intensywny i zarazem zrównoważony zachwyca wyraźnymi, drobnoziarnistymi taninami i soczystą...
                        89,00 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Dodaj do listy życzeń
                        Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                          Kaiken Ultra Malbec 0,75L
                          Czerwone
                          Wino o rubinowo czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne aromaty kwiatowe wraz z nutami korzennych przypraw. Na pierwszym planie wyczuć można niuanse dojrzałych wiśni i tytoniu, którym towarzyszą akcenty dżemu z truskawek, toffi, pieczonego chleba, lubczyku i wanilii. Smak trunku jest intensywny i zarazem zrównoważony zachwyca wyraźnymi, drobnoziarnistymi taninami i soczystą...
                          89,00 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do listy życzeń
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do listy życzeń
                          Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                          99,00 złCena
                          Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do listy życzeń
                          Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                          99,00 złCena
                          Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                            Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                            Czerwone
                            Wino o intensywnym purpurowym kolorze z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie z lekką nutą czerwonych śliwek. Nuty kwiatowe podkreślają jego świeży charakter zapachami polnych kwiatów i fiołków. Słodkie przyprawy, takie jak anyż, pojawiają się na tle lekkich aromatów wanilii i dżemu. Bardzo dobrze zrównoważona naturalna...
                            99,00 złCena
                            Dodaj do porównania
                            Dodaj do listy życzeń
                            Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                              Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
                              Czerwone
                              Wino o intensywnym purpurowym kolorze z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie z lekką nutą czerwonych śliwek. Nuty kwiatowe podkreślają jego świeży charakter zapachami polnych kwiatów i fiołków. Słodkie przyprawy, takie jak anyż, pojawiają się na tle lekkich aromatów wanilii i dżemu. Bardzo dobrze zrównoważona naturalna...
                              99,00 złCena
                              Dodaj do porównania
                              Dodaj do listy życzeń