Sklep przeznaczony dla osób pełnoletnich. Musisz mieć minimum 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
×
Landingi
Kategorie
Weight
-
Cena
-
POJEMNOSC
ALKOHOL
RODZAJ
REGION
SMAK
STYL
APELACJA
KRAJ
PRODUCENT
SZCZEP
SZCZEP

Wino Malbec

Szczep Malbec

Malbec to czerwona odmiana winogrona, pochodząca z Francji i rozpowszechniona w Argentynie. Oddaje wino o niezwykle ciemnym kolorze i intensywnym aromacie śliwki, czereśni i pieprzu.

Odmiana ta ma swoje własne święto w kalendarzu. Co roku, zaczynając od roku 2010, 17 kwietnia obchodzimy Malbec World Day. Za jego ustanowienie i promocje odpowiada stowarzyszenie Wines of Argentina.

Historia Malbec-wino i szczep o wyjątkowej historii

W przeszłości Malbec był jednym z najczęściej uprawianych szczepów we Francji. Niestety szczególnie mroźna zima w roku 1956 oraz niska tolerancja odmiany na niskie temperatury pomniejszyły jego uprawy. Niegdyś, z powodu intensywnej, ciemnej barwy owoców nazywany był we Francji „vin noir” czyli „czarnym winem”.Do Argentyny został przywieziony w XIX wieku. Na początku winiarze podchodzi do szczepu ostrożnie i z nieufnością. Doskonały klimat sprzyjający rozwojowi soczystych owoców sprawił jednak, że w niedługim czasie Malbec zaczął zachwycać doskonałymi winami. Od kilkudziesięciu lat jest uznawany tam za odmianę narodową. 

Uprawy Malbec 

Francja

Dziś Malbec stanowi główny szczep francuskiego regionu Cahors i dodatkowy, występujący w winach kupażowych z regionu Medoc w Bordeaux. Wielkość winnic szczepu we Francji to jedynie 6 tysięcy hektarów. Wino Malbec tworzone w Cahors należy raczej do tych długowiecznych, które powinno się spożywać nie wcześniej niż po 5 latach od produkcji. Najlepsze z nich mogą leżakować nawet do kilkunastu lat. We Francji znany jest także pod nazwą Côt lub Auxerrois. We Francji wino Malbec łączone jest często ze szczepami Tannat i Merlot. Dopuszczony jest także do tworzenia mieszanki bordoskiej z Merlot i Cabernet Sauvignon. W Dolinie Loary tworzy wina kupażowe z Cabernet Franc i Gamay. 

Argentyna

Prawdziwą sławę wino Malbec zyskało w Argentynie. Niektóre części tego kraju oparły się atakowi filoksery, dzięki czemu winorośle uprawiane są tam bez przeszczepu. Uprawia się go głównie w regionie Mendoza, gdzie panują doskonałe warunki dla tego szczepu. Jedne z najwybitniejszych win odmiany powstają z owoców winorośli uprawianych w wysokich winnicach u podnóża Andów, gdzie gorące dni i chłodne wieczory pozwalają na długi okres wegetacji. 

Chile

W ostatnich latach sąsiadujące Argentynie Chile zaczyna doganiać ją względem wielkości upraw szczepu Malbec. Największe winnice odmiany znajdują się w prowincji Colchagua.

Inne kraje

Malbec uprawiany jest także w mniejszym stopniu we Włoszech (Abruzja, Weneto, Apulia), Stanach Zjednoczonych (Kalifornia), Boliwii, Peru, Turcji, Mołdawii, Meksyku, Kanadzie (Kolumbia Brytyjska), Australii, Nowej Zelandii i Afryce Południowej. 

Wyjątkowe wino-Malbec charakterystyka szczepu

Owoce mają grubą skórkę, dlatego w procesie dojrzewania potrzebują dużej i długiej ekspozycji na słońce oraz wyższej temperatury. Owoce dojrzewają w połowie sezonu i charakteryzują się wyjątkowo ciemną barwą. Są one jednak wrażliwe na mróz i mają tendencję do rozpadania się, więc uprawa ich nie należy do najłatwiejszych. Odmiana dość łatwo adaptuje się do różnych gleb, ale najbardziej typowe wina oddaje w ojczystym regionie Cahors. 

Smak i aromat

Typowe wino Malbec jest trunkiem o ciemnej purpurowej barwie z fioletowymi refleksami. Zwykle jest winem o solidnej budowie, ma sporo tanin i kwasowości, jest skoncentrowane i bogate. Im cieplejsze lato, tym mniej ma kwasowości, a to sprawia, że wino może być nieco miałkie. Francuskie wina są zazwyczaj bardziej taniczne i cierpkie niż te z Argentyny, które mają bardziej aksamitną, wręcz pluszową strukturę. Do tego wyczuwalne są aromaty owoców: śliwki, jeżyny, czarna porzeczka i dojrzałe wiśnie – to aromaty, które w winie dominują, a podbite są zapachem tytoniu, czasem dymu i czasem ziół. Wino Malbec mają tak skoncentrowaną teksturę, że sprawiają wrażenie jak gdyby można było je pokroić nożem i zjeść za pomocą łyżeczki. Leżakowanie je nieco może okiełznać, nie jest tak narowiste, ale charakter ma tak wyraźny, że kto raz spróbuje dobrego wina Malbec, zapamięta je na zawsze.

Jedzenie

Najczęściej wino Malbec serwowane jest do obiadów, składających się z dań mięsnych: wołowina, zwłaszcza Argentyńska, kiełbasy i gulasze, grillowane, czerwone mięsa. W wersji wegetariańskiej paruje się z ziemniakami, fasolą i dynią. Z czystą przyjemnością można te wina także degustować samodzielnie, są soczyste, owocowe i pozbawione kwasowości. 

Jest 10 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
  • Nowy
99,00 złCena
Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
Dodaj do porównania
  • Nowy
99,00 złCena
Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
  • Nowy
Wino o intensywnym purpurowym kolorze z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie z lekką nutą czerwonych śliwek. Nuty kwiatowe podkreślają jego świeży charakter zapachami polnych kwiatów i fiołków. Słodkie przyprawy, takie jak anyż, pojawiają się na tle lekkich aromatów wanilii i dżemu. Bardzo dobrze zrównoważona naturalna...
99,00 złCena
Dodaj do porównania
Montes Alpha Malbec 2022 0,75L
  • Nowy
Wino o intensywnym purpurowym kolorze z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty świeżych czerwonych owoców, takich jak truskawki i wiśnie z lekką nutą czerwonych śliwek. Nuty kwiatowe podkreślają jego świeży charakter zapachami polnych kwiatów i fiołków. Słodkie przyprawy, takie jak anyż, pojawiają się na tle lekkich aromatów wanilii i dżemu. Bardzo dobrze zrównoważona naturalna...
99,00 złCena
Dodaj do porównania
Dodaj do porównania
  • Nowy
349,00 złCena
Kaiken Mai Malbec 0,75L
Dodaj do porównania
  • Nowy
349,00 złCena
Kaiken Mai Malbec 0,75L
  • Nowy
Wytrawne wino o głębokiej, rubinowej barwie i intensywnym aromacie, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z nutami cynamonu, tytoniu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne i dobrze zbalansowane, z długim, przyjemnym finiszem. Kaiken Mai to doskonały wybór do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, grillowanych warzyw i serów. Jego...
349,00 złCena
Dodaj do porównania
Kaiken Mai Malbec 0,75L
  • Nowy
Wytrawne wino o głębokiej, rubinowej barwie i intensywnym aromacie, w którym dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, z nutami cynamonu, tytoniu i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne i dobrze zbalansowane, z długim, przyjemnym finiszem. Kaiken Mai to doskonały wybór do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, grillowanych warzyw i serów. Jego...
349,00 złCena
Dodaj do porównania
Dodaj do porównania
  • Nowy
89,00 złCena
Kaiken Ultra Malbec 0,75L
Dodaj do porównania
  • Nowy
89,00 złCena
Kaiken Ultra Malbec 0,75L
  • Nowy
Wino o rubinowo czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne aromaty kwiatowe wraz z nutami korzennych przypraw. Na pierwszym planie wyczuć można niuanse dojrzałych wiśni i tytoniu, którym towarzyszą akcenty dżemu z truskawek, toffi, pieczonego chleba, lubczyku i wanilii. Smak trunku jest intensywny i zarazem zrównoważony zachwyca wyraźnymi, drobnoziarnistymi taninami i soczystą...
89,00 złCena
Dodaj do porównania
Kaiken Ultra Malbec 0,75L
  • Nowy
Wino o rubinowo czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne aromaty kwiatowe wraz z nutami korzennych przypraw. Na pierwszym planie wyczuć można niuanse dojrzałych wiśni i tytoniu, którym towarzyszą akcenty dżemu z truskawek, toffi, pieczonego chleba, lubczyku i wanilii. Smak trunku jest intensywny i zarazem zrównoważony zachwyca wyraźnymi, drobnoziarnistymi taninami i soczystą...
89,00 złCena
Dodaj do porównania
Dodaj do porównania
151,90 złCena
Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
Dodaj do porównania
151,90 złCena
Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
    Chateau du Cedre to wino proste a jednocześnie bardzo pociągające. Wyraża głębie i bogactwo szczepu Malbec , poprzez średnio mocne i wyraziste podniebienie ze sporymi taninami, żywą świeżością i atrakcyjną krągłością. Bukiet naznaczony czarnymi owocami, przyprawami oraz mięta i papryką. Wino dobrze czuje się w towarzystwie steków, smażonej kiełbasy, piersi z kaczki, kaczki confit, dań z...
    151,90 złCena
    Dodaj do porównania
    Chateau du Cedre Chateau du Cedre 0,75l
      Chateau du Cedre to wino proste a jednocześnie bardzo pociągające. Wyraża głębie i bogactwo szczepu Malbec , poprzez średnio mocne i wyraziste podniebienie ze sporymi taninami, żywą świeżością i atrakcyjną krągłością. Bukiet naznaczony czarnymi owocami, przyprawami oraz mięta i papryką. Wino dobrze czuje się w towarzystwie steków, smażonej kiełbasy, piersi z kaczki, kaczki confit, dań z...
      151,90 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      79,99 złCena
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
      Dodaj do porównania
      79,99 złCena
      Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
        Wyrafinowane czerwone wino z południowo-zachodniej Francji. Produkowane z winogron Malbec z winnic o gliniasto-kamienistym podłożu, wino charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami przypraw i delikatnego dymu. Na podniebieniu pełne i złożone, z wyrazistymi taninami i długim, satysfakcjonującym finiszem.
        79,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Chateau du Cedre Heritage Malbec Cahors 0,75L
          Wyrafinowane czerwone wino z południowo-zachodniej Francji. Produkowane z winogron Malbec z winnic o gliniasto-kamienistym podłożu, wino charakteryzuje się intensywnym aromatem czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, z nutami przypraw i delikatnego dymu. Na podniebieniu pełne i złożone, z wyrazistymi taninami i długim, satysfakcjonującym finiszem.
          79,99 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do porównania
          306,98 złCena
          Chateau du Cedre Le Cedre  0,75l
          Dodaj do porównania
          306,98 złCena
          Chateau du Cedre Le Cedre  0,75l
            306,98 złCena
            Dodaj do porównania
            Chateau du Cedre Le Cedre  0,75l
              306,98 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do porównania
              3 150,00 złCena
              Robert Mondavi Opus One 0,75l
              Dodaj do porównania
              3 150,00 złCena
              Robert Mondavi Opus One 0,75l
                3 150,00 złCena
                Dodaj do porównania
                Robert Mondavi Opus One 0,75l
                  3 150,00 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do porównania
                  39,99 złCena
                  Thousand Lives Malbec 0,75l
                  Dodaj do porównania
                  39,99 złCena
                  Thousand Lives Malbec 0,75l
                    Wino wyprodukowano w 100 % z najbardziej cenionego w Argentynie szczepu Malbec. Ma ciemno-rubinową barwę. Intensywny bukiet to połączenie słodkich wiśni i truskawek z suszonymi śliwkami. W smaku jest dobrze zrównoważone między owocową słodyczą, a wytrawnością. Jest to delikatne, subtelne w smaku wino doskonałe do codziennej degustacji.
                    39,99 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Thousand Lives Malbec 0,75l
                      Wino wyprodukowano w 100 % z najbardziej cenionego w Argentynie szczepu Malbec. Ma ciemno-rubinową barwę. Intensywny bukiet to połączenie słodkich wiśni i truskawek z suszonymi śliwkami. W smaku jest dobrze zrównoważone między owocową słodyczą, a wytrawnością. Jest to delikatne, subtelne w smaku wino doskonałe do codziennej degustacji.
                      39,99 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do porównania
                      49,99 złCena
                      Fiesta Del Mundo Reserva Carmenere
                      Dodaj do porównania
                      49,99 złCena
                      Fiesta Del Mundo Reserva Carmenere
                        Fiesta del Mundo Reserva Carménere powstaje w wyjątkowym regionie Valle del Maule w Chile. Wino zachwyca głęboką czerwono-fioletową barwą. W bukiecie wyczuwalne są aromaty jagód, wiśni i świeżych ziół z niuansem pikantnych przypraw w tle. W ustach jest eleganckie i aksamitne, z posmakiem truskawek i różowego pieprzu.
                        49,99 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Fiesta Del Mundo Reserva Carmenere
                          Fiesta del Mundo Reserva Carménere powstaje w wyjątkowym regionie Valle del Maule w Chile. Wino zachwyca głęboką czerwono-fioletową barwą. W bukiecie wyczuwalne są aromaty jagód, wiśni i świeżych ziół z niuansem pikantnych przypraw w tle. W ustach jest eleganckie i aksamitne, z posmakiem truskawek i różowego pieprzu.
                          49,99 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do porównania
                          59,00 złCena
                          Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                          Dodaj do porównania
                          59,00 złCena
                          Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                            59,00 złCena
                            Dodaj do porównania
                            Cedre Marcel Malbec 0,75 l
                              59,00 złCena
                              Dodaj do porównania