Wyczyść Zrobione
×

Wina ukraińskie

Choć Ukraina znajduje się w Europie i czerpie tradycje winiarskie z Węgier, Mołdawii i Rumunii, jej historia jeśli chodzi o sztukę winifikacji sięga XVIII w. przed naszą erą. Z tego okresu pochodzą pierwsze pozostałości Vitis vinifera odnalezione na Półwyspie Krymskim. W blisko sto lat później greccy koloniści uprawiają winorośl na Krymie oraz w basenie Morza Czarnego. Wśród zabytków archeologicznych można też odnaleźć specjalne noże do ścinania gron wytworzone w III w. przed naszą erą przez Celtów na terytorium obwodu zakarpackiego.

Sięgając do nowszych czasów warto wspomnieć, że w XII w. kijowskie klasztory obchodziły święto wina, zaś w XV w. sztuka winifikacji rozprzestrzeniła się na zachodnią Ukrainę. W niecałe 200 lat później objęła również wschodnie regiony – Charków, Donieck i Chersoń. W 1948 roku w Instytucie Produkcji Wina V. E. Tairova opracowano zupełnie nową odmianę winorośli Odesa Black będącą połączeniem Alicante Bushe oraz Cabernet Sauvignon. Przejściowo produkcja wina w Ukrainie drastycznie spadła w związku z prowadzoną w latach 1985-1987 kampanią prohibicyjną. Praktycznie jedna trzecia winnic została w krótkim czasie całkowicie zniszczona.

Obecnie wino ukraińskie nie jest bardzo znane, choć oferuje pod tym względem szerokie możliwości do degustacji. W naszej ofercie znajdziesz zarówno wina białe, jak i czerwone – w tym odmianowe i kupaże.

Wino ukraińskie w liczbach. To warto wiedzieć!

Wino ukraińskie i jego historia są dla naszych wschodnich sąsiadów niezwykle istotnym elementem tożsamości narodowej. Ukraina w czasach świetności mogła pochwalić się produkcją 37 milionów litrów wina w ciągu roku (a według niektórych źródeł nawet 66 milionów litrów). Na ponad 150 winnic składało się 20 tysięcy hektarów gruntu. Korzystne warunki geograficzne i klimatyczne pozwalają na uprawę 200 różnych gatunków winorośli – to dalece bardziej sprzyjające okoliczności do rozwoju sztuki winiarskiej niż te, które panują chociażby w Polsce.

Jednym z głównych ośrodków produkcji wina na Ukrainie był Krym, dlatego po rosyjskiej inwazji właściciele plantacji odczuli silny cios, którzy tymczasowo przyhamował produkcję. W 1991 roku Ukraina odzyskała niepodległość co stanowiło zupełnie nowe rozdanie dla krajowej gospodarki. Otworzyła się ona bardziej na zachód, a popularność zyskał eksport lokalnych win oraz enoturystyka. Zaczęto stawiać na bardziej naturalne i nowoczesne metody upraw. Kontrola zbiorów pozwoliła uzyskać głęboki aromat i złożony smak bez konieczności dodawania cukru w procesie produkcji. Nowe trendy spowodowały też, że konsumpcja wina na terytorium Ukrainy znacząco wzrosła, wypierając klasyczną wódkę, brandy czy piwo.

Co ciekawe, dopiero w 2023 roku (a więc już po wybuchu wojny rosyjsko-ukraińskiej) wino ukraińskie zostało przedstawione społeczności międzynarodowej w sposób oficjalny, jako część festiwalu Prowein.

Z czym łączyć wino ukraińskie?

Wina ukraińskie oferują ogromną różnorodność dla koneserów oraz osób, które dopiero rozpoczynają przygodę z degustacją. Dla przykładu półsłodkie wina Bolgrad świetnie nadają się do lekkich przekąsek i dań kuchni azjatyckiej. Odnajdzie się tez jako aperitif lub uzupełnienie deserów – lekkiej panna cotty czy lodów.

Jest 6 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Sortuj wg:
TrafnośćOd A do ZOd Z do AOd najtańszychOd najdroższych
dni
:
godzin
:
min
:
sek
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Bolgrad 1821 Vintage Sec White
22,49 zł29,99 złCena regularna-25% offCena
Bolgrad 1821 Vintage Sec White
dni
:
godzin
:
min
:
sek
Dodaj do porównania
Dodaj do listy życzeń
Bolgrad 1821 Vintage Sec White
22,49 zł29,99 złCena regularna-25% offCena
Bolgrad 1821 Vintage Sec White
    • -25%
    Bolgrad 1821 Vintage Sec White
    Białe
    22,49 zł29,99 złCena regularna-25% offCena
    dni
    :
    godzin
    :
    min
    :
    sek
    Dodaj do porównania
    Dodaj do listy życzeń

         Bolgrad 1821 Vintage Sec White
      • -25%
      Bolgrad 1821 Vintage Sec White
      Białe
      22,49 zł29,99 złCena regularna-25% offCena
      dni
      :
      godzin
      :
      min
      :
      sek
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
      29,90 złCena
      Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
      Dodaj do porównania
      Dodaj do listy życzeń
      Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
      29,90 złCena
      Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
        Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
        Białe
        29,90 złCena
        Dodaj do porównania
        Dodaj do listy życzeń
        Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
          Bolgrad Bianco Dolce 0,75l
          Białe
          29,90 złCena
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
          29,99 złCena
          Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
          Dodaj do porównania
          Dodaj do listy życzeń
          Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
          29,99 złCena
          Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
            Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
            Białe
            29,99 złCena
            Dodaj do porównania
            Dodaj do listy życzeń
            Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
              Bolgrad 1821 Vintage Demi-Sec White
              Białe
              29,99 złCena
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Sirba Kagor Pastoral 0,75L
              39,99 złCena
              Sirba Kagor Pastoral 0,75L
              Dodaj do porównania
              Dodaj do listy życzeń
              Sirba Kagor Pastoral 0,75L
              39,99 złCena
              Sirba Kagor Pastoral 0,75L
                Sirba Kagor Pastoral 0,75L
                Czerwone
                 Wyjątkowe wino Kagor, o wysokiej zawartości alkoholu, stało się nieodłącznym elementem obrzędów religijnych Kościoła Prawosławnego. Używane jako wino mszalne, przynosi ze sobą bogatą historię i świętość tradycji. Jego produkcja opiera się na starodawnej, cerkiewnej recepturze, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Z czasem, aby odróżnić ten duchowy trunek od popularnego francuskiego wina...
                39,99 złCena
                Dodaj do porównania
                Dodaj do listy życzeń
                Sirba Kagor Pastoral 0,75L
                  Sirba Kagor Pastoral 0,75L
                  Czerwone
                   Wyjątkowe wino Kagor, o wysokiej zawartości alkoholu, stało się nieodłącznym elementem obrzędów religijnych Kościoła Prawosławnego. Używane jako wino mszalne, przynosi ze sobą bogatą historię i świętość tradycji. Jego produkcja opiera się na starodawnej, cerkiewnej recepturze, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Z czasem, aby odróżnić ten duchowy trunek od popularnego francuskiego wina...
                  39,99 złCena
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                  29,90 złCena
                  Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                  Dodaj do porównania
                  Dodaj do listy życzeń
                  Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                  29,90 złCena
                  Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                    Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                    Czerwone
                    29,90 złCena
                    Dodaj do porównania
                    Dodaj do listy życzeń
                    Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                      Bolgrad Granato Rosso 0,75l
                      Czerwone
                      29,90 złCena
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                      29,90 złCena
                      BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                      Dodaj do porównania
                      Dodaj do listy życzeń
                      BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                      29,90 złCena
                      BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                        BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                        Wina
                        29,90 złCena
                        Dodaj do porównania
                        Dodaj do listy życzeń
                        BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                          BOLGRAD ROSE PINOT GRIGIO SEMI SWEET 0,75L
                          Wina
                          29,90 złCena
                          Dodaj do porównania
                          Dodaj do listy życzeń