Zestaw Win Na Sylwestra - Musujący Sylwester
Sztuk w zestawie: 6
W zestawie taniej o 41,61 zł
Wino jest kupażem trzech lokalnych szczepów: Xarello, Macabeo i Parellada. Ma jasno-żółtą barwę i świeży bukiet wypełniony aromatami zielonych jabłek i cytrusów. Na podniebieniu subtelna słodycz łączy się z nutami cytrusowymi i orzeźwiającą kwasowością.
Czytaj pełny opisWyróżniona hiszpańska winiarnia
Producentem wina jest Bodegas Group, marka, która została wyróżniona przez hiszpańskie Ministerstwo Rolnictwa najwyższym odznaczeniem w kategorii „quality food”. W winnicach Bodegas Covinas pracują jedynie najlepsi winiarze, których doświadczenie i zaangażowanie w proces produkcji owocuje doskonałymi winami.
Musujące wino Cava
Trunek produkowany jest z owoców pochodzących z regionu Penedes, znanego z tworzenia najlepszych win musujących Cava. Cava to hiszpańskie wino nasycone bąbelkami, które powstaje za pomocą metody tradycyjnej zwanej również szampańską. Polega ona na poddaniu wina drugiej fermentacji, podczas której powstaje musowanie, w szczelnie zamkniętych butelkach.
Musujące, białe, półwytrawne, o aromacie cytrusów
Wino jest kupażem trzech lokalnych szczepów: Xarello, Macabeo i Parellada. Ma jasno-żółtą barwę i świeży bukiet wypełniony aromatami zielonych jabłek i cytrusów. Na podniebieniu subtelna słodycz łączy się z nutami cytrusowymi i orzeźwiającą kwasowością.
Aperitif i towarzysz przystawek
Cava to doskonałe wino do serwowania w roli aperitifu, gdyż ma zdolności pobudzające apetyt. W kwestiach kulinarnych łączy się z sałatkami, przystawkami na bazie miękkich serów typu Brie i owocami morza.
Wyszukany design
Smukła butelka w całości obleczona została białą naklejką, której tło przeplatane jest złotą połyskującą nicią. Na szyjce widnieje złoty elegancki kaptur z czerwonym logotypem marki, a dół butelki zdobi złota etykieta o ciekawym kształcie z nazwą marki oraz trunku.
Pytania i odpowiedzi
Semi Seco oznacza łagodniejszy, wyraźnie słodszy styl Cavy niż Brut, choć wino nadal zachowuje świeżość i żywe musowanie. W Alto Barrica owoce cytrusowe i zielone jabłko łączą się z delikatną słodyczą. To dobry wybór, gdy klasyczne bardzo wytrawne bąbelki wydają Ci się zbyt surowe.
To trzy tradycyjne białe odmiany wykorzystywane w produkcji Cavy. Dzięki kupażowi można połączyć świeżość i kwasowość z delikatniejszym owocowym charakterem, co pomaga równoważyć słodszy styl Semi Seco. Podczas degustacji poszukaj zielonego jabłka oraz cytrusowej skórki.
Cava korzysta z metody tradycyjnej, w której druga fermentacja odbywa się w zamkniętej butelce i tworzy naturalne bąbelki. Sam sposób powstawania musowania jest więc podobny do szampana, choć region, winogrona i smak mogą się różnić. Alto Barrica pochodzi z Hiszpanii, nie z Szampanii.
Spróbuj jej z brie, delikatnymi przystawkami albo potrawą z niewielką ilością pikantnych przypraw. Resztkowa słodycz może łagodzić ostrzejszy smak, a bąbelki odświeżają podniebienie po kremowym serze. Do bardzo słonych ostryg wybrałbym raczej bardziej wytrawny wariant Brut.
Dobrym początkiem będzie około 7–9°C, bo chłód pomaga zachować rześkość i równoważy odczucie słodyczy. Nie schładzaj jednak wina do temperatury bliskiej zera — wtedy aromaty jabłka i cytrusów będą mniej wyraźne. Nalewaj mniejsze porcje, aby bąbelki dłużej pozostały świeże.
Etykieta
W zestawie taniej
Sztuk w zestawie: 6
W zestawie taniej o 41,61 zł
Sztuk w zestawie: 5
W zestawie taniej o 36,82 zł
Sommelier poleca
Opinie
Wyśmienita cava... Idealny balans slodyczy, kwasku i bąbelków.
Świerzy, bardzo przyjemny w odbiorze.
Kupiłam poraz kolejny
Dobre gazowane wino
Prezent
Brak opakowań dla tego filtra.
Opakowanie jest w koszyku jako
Z koszyka - jednym kliknięciem: