×
Landingi
Kategorie
Cena
-
POJEMNOSC
SZCZEP
SZCZEP

Parellada

Szczep Parellada

Parellada to biała odmiana winorośli, wywodząca się z Aragonii, ale uprawiana głównie w Penedes, w Katalonii i wykorzystywana głównie do produkcji musującego wina Cava.

Parellada jest uznawana za najbardziej wyszukany i subtelny wśród szczepów, z których produkuje się Cavę. Ze szczepu produkuje się także wina spokojne, ale w niewielkim stopniu. 

Historia Parellada 

Parellada była uprawiana w Aragonii co najmniej od XIV wieku, ale przez te wszystkie wieki znana była pod różnymi nazwami. Jest to lokalny szczep hiszpański.

Uprawa Parellada 

Odmiana uprawiana jest niemal w całości w Hiszpanii, a największe winnice mieszczą się w Katalonii. Zalicza się głównie do apelacji DO Cava, ale wchodzi także w skład win z regionów Conca de Barbera, Costers del Segre, Penedes i Tarragona z Majorki, choć uprawiana jest tam w niewielkim stopniu.W regionie Penedes zajmuje winnice w najchłodniejszej jego części, Alta Penedes, w przeciwieństwie do szczepów Macabeo i Xarello.W 2011 roku Parella została także nasadzona i autoryzowana we Francji.

Smak i aromat

Odmiana daje wina delikatne i o subtelnym aromacie orzeźwiających jabłek i cytrusów. W kupażach łagodzi wyrazisty charakter np. szczepu Xarello. Zawiera średni poziom alkoholu i zdecydowanie nie zyskuje na starzeniu. Wina Parellada powinny być konsumowane jako młode. Jedynie nieliczni producenci decydują się na tworzenie win w 100 % ze szczepu Parellada, najczęściej wykorzystywany jest w winach kupażowych. 

Jedzenie

Jego dobra kwasowość i świeżość sprawiają, że tworzy wina wyjątkowo odpowiednie do aperitifu. Skomponuje się z sałatką owocową i słodkimi deserami. 

Jest 2 produktów.

Grid
Grid-2
List
List-2
Katalog
Dodaj do porównania
74,99 złCena
Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
Dodaj do porównania
74,99 złCena
Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
    Wino jest kupażem trzech szczepów: Xarello (35%), Macabeo (30%) oraz Parellada (35%). Ma słomkowo-żółtą barwę z zielonkawymi i złotymi refleksami. Musowanie jest trwałe i energiczne, tworzące elegancką pianę na tafli trunku. W nosie otwiera się delikatnym, wiosennym wręcz bukietem o aromatach świeżych cytrusów i kwiatów pomarańczy z nutą migdałów i niuansem prażonego dębu. Na podniebieniu...
    74,99 złCena
    Dodaj do porównania
    Pere Ventura Cava  Brut  Reserva 0,75l
      Wino jest kupażem trzech szczepów: Xarello (35%), Macabeo (30%) oraz Parellada (35%). Ma słomkowo-żółtą barwę z zielonkawymi i złotymi refleksami. Musowanie jest trwałe i energiczne, tworzące elegancką pianę na tafli trunku. W nosie otwiera się delikatnym, wiosennym wręcz bukietem o aromatach świeżych cytrusów i kwiatów pomarańczy z nutą migdałów i niuansem prażonego dębu. Na podniebieniu...
      74,99 złCena
      Dodaj do porównania
      Dodaj do porównania
      24,99 złCena
      Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
      Dodaj do porównania
      24,99 złCena
      Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
        Musujące Pere Ventura Cava Tresor Reserva Brut z regionu Penedes zachwyca delikatnym, słomkowym kolorem i długotrwałą, drobną perlistością. W aromacie dominuje świeżość zielonych jabłek i cytrusów, uzupełniona nutami orzechów, a w smaku łączy jędrną kwasowość z aksamitną strukturą i subtelnymi akcentami kwiatu akacji oraz pieczonych orzechów. Idealne do lekkich przekąsek, owoców morza i dań...
        24,99 złCena
        Dodaj do porównania
        Pere Ventura Cava Tresor Reserva  0,2l
          Musujące Pere Ventura Cava Tresor Reserva Brut z regionu Penedes zachwyca delikatnym, słomkowym kolorem i długotrwałą, drobną perlistością. W aromacie dominuje świeżość zielonych jabłek i cytrusów, uzupełniona nutami orzechów, a w smaku łączy jędrną kwasowość z aksamitną strukturą i subtelnymi akcentami kwiatu akacji oraz pieczonych orzechów. Idealne do lekkich przekąsek, owoców morza i dań...
          24,99 złCena
          Dodaj do porównania