Obecnie brak na stanie Wino wegańskie

Pio Cesare Barbaresco DOCG 0.75l

Zapytaj sommeliera

Rodzaj:: Czerwone
Szczep:: 100% Nebbiolo
Kraj:: Włochy (Barbaresco DOCG)
Styl: Średnio zbudowane (doskonałe do potraw)
Pasuje do:: wołowina, dojrzewające sery, makarony z pomidorami
Tagi:: Wegańskie

Wytrawne Barbaresco DOCG z Piemontu zachwyca rubinową barwą i aromatami dojrzałej czereśni, malin oraz subtelnej wanilii i lukrecji. W ustach pełne, zrównoważone kwasowością i wyraźnymi garbnikami, oferuje soczyste nuty wiśni, cynamonu oraz ziół śródziemnomorskich, tworząc elegancką strukturę idealną do dań z czerwonego mięsa i dojrzałych serów.

Czytaj pełny opis

449,99 zł

Chwilowo niedostępne

Zamów do 10:00, wyślemy dziś. InPost 14,99 zł, darmowa od 299 zł.
Zapytaj o produkt - odpowiada sommelier, zwykle tego samego dnia.

Sprzedaż wyłącznie osobom pełnoletnim.
Wiek weryfikujemy przy odbiorze.

Opis wina

Od ponad 100 lat – rodzina Pio Cesare produkuje wina dojrzewające w najsławniejszym regionie Włoch. Tradycja ta sięga roku 1881, kiedy to Pio Cesare nabył pierwsze winnice i rozpoczął uprawy w winnicach Barolo i Barbaresco. Obecnie prowadzony przez piątą generację Pio Boffa, był jednym z pierwszych producentów, którzy wierzyli w potencjał i jakość wspaniałych win z Piemontu i eksport do Wielkiej Brytanii. Nieustanne poświęcanie się indywidualności każdego z win regionu informuje o wyborach Pio w winnicach i piwnicach. Stosuje filozofię "minimalnej interwencji" do produkcji wina, tworząc wina, które rok po roku zaliczane są do najlepszych win na świecie.

Regiony i producenci

Opis producenta

Pio Cesare

Pio Cesare to rodzinna winiarnia z Alby w Piemoncie, założona w 1881 roku i prowadzona dziś przez piąte pokolenie rodziny. Jej piwnica, jedna z nielicznych wciąż działających w historycznym centrum miasta, stoi na starożytnych rzymskich murach Alba Pompeia. Pio Cesare uprawia około 80 hektarów własnych winnic w strefach Barolo i Barbaresco. Słynie z klasycznych Barolo i Barbaresco z Nebbiolo, a w ofercie ma też Barberę, Dolcetto, Gavi i białe wina z Langhe.

Zobacz wina producenta

Do stołu

Polecamy do

Dobierz wino do potrawy

Pytania i odpowiedzi

Pytania do sommeliera

Jakie kwiatowe nuty może pokazywać Pio Cesare Barbaresco?

Warto szukać róży i fiołka na tle czerwonej wiśni oraz subtelnych przypraw. Wyraźne taniny mogą prowadzić do eleganckiego, długiego finiszu.

Czy Barbaresco pasuje do pieczonej cielęciny?

Tak, szczególnie do cielęciny z szałwią i grzybami. Delikatne mięso może złagodzić taniny, a zioła nawiązać do aromatu Nebbiolo.

Jaką kolację bez mięsa dobrać do tego Barbaresco?

Spróbuj risotta z borowikami i niewielką ilością dojrzałego sera. Grzyby zbudują ziemistą głębię, a ser może zrównoważyć strukturę.

Czy w Barbaresco pierwszoplanowa zawsze jest moc alkoholu?

Nie, charakter Nebbiolo tworzą również kwasowość, taniny i aromaty kwiatowe. Dobrej równowagi szukaj w długości finiszu, nie w samej sile.

Jaką temperaturę wybrać dla Pio Cesare Barbaresco?

Rozpocząłbym od około 16–18°C i klasycznego dużego kieliszka. Po kilku minutach róża i wiśnia mogą stać się bardziej czytelne.

Etykieta

Szczegóły techniczne

Kod produktu: PIO-CWT-BARBA-N-332
Apelacja: Barbaresco DOCG
Temperatura podawania: 17-19°C (lekko schłodzone)
Klasyfikacja: DOCG
Szczep: 100% Nebbiolo
EAN: 8014629031910
Importer, wprowadzający do obrotu w Polsce: „Partner Center” Sp. z o.o., ul. Piotrkowska 89, 90-423 Łódź, NIP 7251394922