Chateau Vartely Villa D'or Cabernet Sauvignon

Zapytaj sommeliera

Rodzaj:: Czerwone
Szczep:: 100% Cabernet Sauvignon
Kraj:: Mołdawia (Orhei)
Styl: Dobrze zbudowane (wyraziste i bogate)
Pasuje do:: wołowina, dojrzewające sery, grillowane warzywa

Wino to powstało w 100 % z owoców odmiany Cabernet Sauvignon pochodzących z upraw z regionu Orhei. Ma przyjemną dla oka rubinową barwę oraz intensywny aromat ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody. W ustach jest delikatne, wyraziście słodkie z posmakiem marmolady z owoców leśnych i z długim finiszem.

Czytaj pełny opis

34,90 zł

Zamów do 10:00, wyślemy dziś. InPost 14,99 zł, darmowa od 299 zł.
Zapytaj o produkt - odpowiada sommelier, zwykle tego samego dnia.

Sprzedaż wyłącznie osobom pełnoletnim.
Wiek weryfikujemy przy odbiorze.

Opis wina

Mołdawskie winiarstwo

Mottem marki Chateau Vartely jest „przybywam do ciebie z miłością” i inspirowane jest wielką pasją i zaangażowaniem, z jakim winiarze i pracownicy firmy podchodzą co produkcji wina. Marka tworzy trunki od 2004 roku w Mołdawii, charakteryzującej się doskonałym klimatem pod uprawę winorośli.

Czerwone, półsłodkie, aromatyczne

Wino to powstało w 100 % z owoców odmiany Cabernet Sauvignon pochodzących z upraw z regionu Orhei. Ma przyjemną dla oka rubinową barwę oraz intensywny aromat ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody. W ustach jest delikatne, wyraziście słodkie z posmakiem marmolady z owoców leśnych i z długim finiszem.

Do serów i czerwonego mięsa

Doskonale sprawdzi się w połączeniu z deską półtwardych serów typu Queso Manchego lub Cheddar. Skomponuje się również z wieprzowiną w sosie słodko-kwaśnym, grillowaną karkówką w pikantnej marynacie i stekiem. Serwuj w temperaturze pokojowej ok. 19-21°C.

Wyszukana etykieta

Wino zamknięte jest w klasycznej butelce o okrągłym kształcie, którą zdobi bordowy kaptur na szyjce oraz wąska etykieta w głównej części. Na etykiecie znajduje się duża nazwa kolekcji winiarskiej w kolorze złotym na tle finezyjnej mozaiki. W dolnej części widnieją także detale dotyczące wina.

Regiony i producenci

Opis producenta

Chateau Vartely

Château Vartely to mołdawska winiarnia z Orhei, około 50 kilometrów od Kiszyniowa. Marka powstała w 2004 roku, a jej hasło brzmi „Wine with love to you”. Winiarnia uprawia własne winnice w regionach IGP Codru i IGP Valul lui Traian i produkuje około 4,5 miliona butelek rocznie. Słynie z promowania rodzimych mołdawskich odmian: Fetească Regală, Fetească Neagră i Rară Neagră. Przy winiarni działa kompleks turystyczny z restauracją.

Zobacz wina producenta

Do stołu

Polecamy do

Dobierz wino do potrawy

Pytania i odpowiedzi

Pytania do sommeliera

Co w półsłodkim Cabernet Sauvignon zachowuje charakter czerwonej odmiany?

Cabernet może wnieść czarną porzeczkę, jeżynę i jagodę oraz wyraźniejszą strukturę nawet do łagodniejszego, półsłodkiego wina. Villa D'Or pozwala poznać ten szczep z innej strony niż klasyczny wytrawny Cabernet do steku. Sprawdź, czy owoc i taniny nie giną za wrażeniem słodyczy.

Czy to czerwone wino pasuje do ciasta z wiśniami?

Tak, szczególnie do tarty z kwaskowatymi wiśniami i niezbyt słodkim ciastem. Ciemny owoc wina może podkreślić nadzienie, a lekka kwasowość deseru zapobiec mdłemu wrażeniu. Bardzo ciężką polewę czekoladową zostaw do bogatszego wina deserowego.

Czy półsłodki Cabernet można połączyć z dojrzewającym serem?

Spróbuj dojrzałego cheddara lub słonego sera owczego, podanego bez konfitury. Słoność i tłuszcz sera mogą zrównoważyć łagodną słodycz wina, a jego owoc wyda się wyraźniejszy. Lepiej zacząć od niewielkich porcji i ocenić połączenie.

Co daje porównanie Villa D'Or Cabernet z wytrawnym Cabernet Vartely?

W obu warto szukać porzeczkowego charakteru szczepu, ale poziom słodyczy wyraźnie zmienia odbiór tanin oraz kwasowości. W wytrawnym wydaniu struktura może być bardziej zdecydowana, natomiast półsłodkie sprawia wrażenie łagodniejszego. To proste doświadczenie pokazuje znaczenie stylu wina ponad samą nazwę grona.

Do jakich mięs pasuje półsłodki Cabernet Villa D'Or?

Dobrze sprawdzą się wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym, grillowana karkówka w pikantnej marynacie i stek. Łagodna słodycz wina równoważy pikantną marynatę, a owocowy charakter pasuje do rumianej skórki mięsa. Unikaj bardzo ostrych dodatków, które zdominują owoc.

Etykieta

Szczegóły techniczne

Kod produktu: DRR-CPS-DSSCS-N-105
Apelacja: Orhei
Temperatura podawania: 19-21°C (temp. pokojowa)
Szczep: 100% Cabernet Sauvignon
EAN: 4840635004105
Importer, wprowadzający do obrotu w Polsce: „Partner Center” Sp. z o.o., ul. Piotrkowska 89, 90-423 Łódź, NIP 7251394922