GAVAREZ VINHO VERDE

130 lat winiarstwa

Winiarnia Borges S.A. została założona w roku 1884 przez dwóch braci, Antonio i Francisko Borges. Dziś jest jedną z najbardziej znanych firm winiarskich Portugalii. Od ponad 130 lat winnica ma ręce pełne pracy, co roku wypuszczając na rynek coraz lepsze produkty. Borges S.A. specjalizuje się w produkcji wina spokojnego, w swojej ofercie posiada wina czerwone, białe, różowe, ale także wino wzmacniane Porto.

„Młode” portugalskie wino

Vinho Verde to apelacja w regionie Minho w północno – zachodniej części Portugalii. Nazwa odnosi się do młodości i świeżości wina, a nie jak powszechnie przyjęto do jego zielonkawego koloru, ponieważ z powodzeniem wytwarza się w ramach tej apelacji także wina białe i czerwone (zwane maduro – port. dojrzałe), a na niewielką skalę również różowe. Jako że jest butelkowane zaraz po zbiorach i pite jako młode, zyskało taką samą sławę, jak słynne Beaujolais Nouveau z Francji.

Półwytrawne, lekkie i świeże

Wino jest kupażem lokalnych szczepów, takich jak Avesso, Azal, Loureiro, Paderna i Trajadura. Wyróżnia się unikalną szmaragdową barwą z refleksami barwy morskiej bryzy. W nosie dominują świeże aromaty cytrusów. W ustach jest lekkie, orzeźwiające dzięki odpowiedniej dozie kwasowości i z mineralnym akcentem.

Do ryb, owoców morza i przystawek

Najlepiej skomponuje się z grillowanymi rybami i owocami morza, a także skorupiakami, jak np. małże w białym winie. Dobrze łączy się także z sałatkami na bazie świeżych warzyw i nowalijkami, w tym szparagami. Serwuj schłodzone do temperatury ok. 9-13°C.

Nowoczesny styl

Wino zamknięte jest w butelce o klasycznym kształcie, którą wyróżnia nowoczesny design etykiety. Etykieta o przezroczystym tle pozwala na podziwianie barwy trunku jeszcze przed degustacją. W środkowej części butelki znajduje się duża mozaika stworzona z kółek utrzymanych w naturalnych barwach oraz nazwa wina. Szyjka obleczona jest jasno-turkusowym kapturem nawiązującym do świeżego charakteru trunku.