Obecnie brak na stanie

PIO CESARE L'ALTRO CHARDONNAY DOC 0,75L

Zapytaj sommeliera

Rodzaj:: Białe
Szczep:: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Kraj:: Włochy (Langhe DOC)
Styl: Dobrze zbudowane (bogate i kremowe)
Pasuje do:: sery kozie, kurczak, makarony ze śmietaną

Pio Cesare L'Altro Chardonnay jest kupażem dwóch odmian: Chardonnay oraz Sauvignon Blanc. Po winifikacji w stalowych zbiornikach i kontrolowanej temperaturze, Chardonnay leżakuje w małych dębowych beczkach, a Sauvignon Blanc w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino prezentuje słomkową barwę z jasnymi refleksami. W nosie dominują aromaty jabłka, gruszki i brzoskwini wsparte wyraźnymi nutami dębu, wanilii i masła. W ustach jest bardzo świeże i owocowe z intensywną mineralnością i waniliowym akcentem.

Czytaj pełny opis

110,00 zł

Chwilowo niedostępne

Zamów do 10:00, wyślemy dziś. InPost 14,99 zł, darmowa od 299 zł.
Zapytaj o produkt - odpowiada sommelier, zwykle tego samego dnia.

Sprzedaż wyłącznie osobom pełnoletnim.
Wiek weryfikujemy przy odbiorze.

Opis wina

Regiony i producenci

Opis producenta

Pio Cesare

Pio Cesare to rodzinna winiarnia z Alby w Piemoncie, założona w 1881 roku i prowadzona dziś przez piąte pokolenie rodziny. Jej piwnica, jedna z nielicznych wciąż działających w historycznym centrum miasta, stoi na starożytnych rzymskich murach Alba Pompeia. Pio Cesare uprawia około 80 hektarów własnych winnic w strefach Barolo i Barbaresco. Słynie z klasycznych Barolo i Barbaresco z Nebbiolo, a w ofercie ma też Barberę, Dolcetto, Gavi i białe wina z Langhe.

Zobacz wina producenta

Do stołu

Polecamy do

Dobierz wino do potrawy

Pytania i odpowiedzi

Pytania do sommeliera

Skąd bierze się świeżość i pełnia w L’Altro Chardonnay Pio Cesare?

Chardonnay nadaje temu winu owoc oraz teksturę, a Sauvignon Blanc wnosi aromatyczną świeżość. Winiarnia łączy dojrzewanie części wina w stali i części w drewnie, tworząc subtelne przyprawowe tło.

Czy L’Altro Chardonnay pasuje do przegrzebków?

Tak, szczególnie do przegrzebków na maśle z odrobiną cytrynowej skórki. Kremowy sos może współgrać z teksturą bieli, a kwasowość utrzymać lekkość.

Jakie danie z warzywami dobrać do Pio Cesare L’Altro?

Spróbuj risotta z porem, zielonym groszkiem i niewielką ilością parmezanu. Świeższa strona kupażu może podkreślić warzywa, a tekstura wina podjąć kremowy ryż.

Czy aromat wanilii w L’Altro pochodzi od Chardonnay?

Nie jest naturalną cechą samego szczepu; delikatny waniliowy niuans może być związany z kontaktem części wina z drewnem. Warto poszukać go obok jabłka i cytrusów.

W jakiej temperaturze najlepiej degustować L’Altro Langhe DOC?

Zacząłbym przy około 10–12°C w kieliszku o nieco szerszej czaszy. Zbyt zimne wino może ukryć subtelne przyprawy.

Etykieta

Szczegóły techniczne

Kod produktu: PIO-BWT-LCHAR-N-018
Apelacja: Langhe DOC
Temperatura podawania: 9-13°C (dobrze schłodzone)
Klasyfikacja: DOC
Szczep: Chardonnay, Sauvignon Blanc
EAN: 8014629142210
Importer, wprowadzający do obrotu w Polsce: „Partner Center” Sp. z o.o., ul. Piotrkowska 89, 90-423 Łódź, NIP 7251394922