Michel Lynch Chateau Villa Bell-Air Red 0,75l

Opis wina

Posiadłość o 270-letniej historii

Nazwa winiarni Lynch odnosi się do pierwszego właściciela, Thoma Lyncha, który objął posiadłość w 1750 roku po ożenieniu się z członkinią francuskiego rodu Drouillardów. Na przełomie XVIII i XIX wieku rodzina Lynch spranie rozwijała winiarską tradycję i stała się jedną z wiodących rodzin w Bordeaux, jednak ich związek z Chateau Lynch-Bages urwał się wraz ze śmiercią ostatniego członka rodziny w 1824 roku. Po kilku zmianach właściciela winiarnia w końcu weszła w ręce Jeana-Charlesa Cazes, który był pierwszym przedsiębiorcom w winiarskim mini-imperium obecnie znanym jako Lynch Bages & Co. Jego syn, Jean-Michel Cazes doprowadził firmę do wielkiego sukcesu. Marka cieszy się dobrą reputacją ze względu na spójność winiarską, nawet w słabych rocznikach oraz ze względu na soczysty i mięsisty charakter trunków. 

Idealny mikroklimat

Winnice należące do posiadłości położone są w samym sercu miejscowości Saint Morillon, na łagodnie opadającym, żwirowym zboczu z idealnym mikroklimatem do uprawy winorośli. Krzewy odmiany Cabernet Sauvignon sadzone są na ciepłym płaskowyżu, natomiast odmiany Merlot na chłodniejszych zboczach. Wino wytwarzane jest tradycyjnymi metodami z dodatkową maceracją, aby uzyskać ekstrakcję barwy i tanin ze skórek owoców. Po winifikacji wino spędza 12 miesięcy w nowych dębowych beczkach.

Czerwone, wytrawne, o aromacie ciemnych owoców, wanilii i czekolady

Wino jest kupażem trzech odmian: Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (50%) oraz Cabernet Franc (10%). Ma ciemno-czerwoną barwę z fioletowymi refleksami. Intensywny bukiet otwiera się aromatami świeżych czarnych porzeczek, jeżyn i czarnych wiśni z przeplatającymi się w tle nutami wanilii, tostów i czekolady. Na podniebieniu jedwabista konsystencja urzeka posmakiem wiśni i malin z wyraźnymi taninami i orzeźwiającą mineralną nutą. Po degustacji utrzymuje się w ustach wytrawny, apetyczny posmak. 

Towarzysz mięsnych potraw

Najlepiej sprawdzi się w połączeniu z pieczonym dzikiem w majeranku, podawanym z buraczkami gotowanymi w winie lub kotlecikami jagnięcymi w ziołowym sosie z dodatkiem gnocchi. Równie dobrze posmakuje z dobrze wysmażonym wołowym stekiem i deską serów: Parmezanem, Cheddarem czy Mimolette. Serwować schłodzone do temperatury 15-18⁰C. 

Z wizerunkiem posiadłości

Butelka prezentuje elegancki, minimalistyczny styl. Klasyczny kształt i ciemne szkło skomponowano z prostym, złotym kapturem na szyjce oraz wąską etykietą o jasno-kremowym odcieniu. Na etykiecie widnieje rysunek przedstawiający posiadłość Chateau Villa Bel-Air, nazwa trunku w eleganckiej czcionce i informacje na jego temat. Napisy i rysunek stworzone są w kolorze ciemno-bordowym, przypominającym odcień zamkniętego wewnątrz wina.