Piwnice Półtorak

6 produktów

Sortuj: Na stronę:

Piwnice Półtorak to winnica z Witryłowa nad Sanem, na Pogórzu Dynowskim na Podkarpaciu. Prowadzą ją Marta i Mariusz Półtorakowie. Winnica leży na wzgórzu Pańska Góra i obejmuje blisko 10 hektarów nasadzeń. Uprawa i produkcja odbywają się zgodnie ze standardami gospodarstwa ekologicznego. Celem winnicy jest tworzenie win, które mogłyby konkurować z najlepszymi winami europejskimi.

Czytaj więcej Zwiń

Historia Piwnic Półtorak

Blisko 15 lat temu – podczas rowerowej wycieczki po Pogórzu Dynowskim Półtorakowie trafiają do Witryłowa. Ze wzgórza Pańska Góra rozciąga się widok na San i szczyty Bieszczadów.
Narodziny marzenia – przy regionalnych serach i butelce Chardonnay rodzi się pomysł na własną winnicę.
Kolejne lata – w projekt angażują się eksperci: pionier polskiego winiarstwa Roman Myśliwiec i enolog Piotr Stopczyński.

Pańska Góra

Pańska Góra ma przyjazny mikroklimat: ciepłe, południowe masy powietrza i przewidywalną pogodę. Badania geologiczne i pomiary meteorologiczne potwierdziły, że to doskonałe miejsce do uprawy winorośli.

Odmiany

W winnicy rosną odmiany hybrydowe – Solaris, Johanniter, Seyval Blanc, Pálava, Regent i Rondo – oraz odmiany Vitis vinifera: Chardonnay, Pinot Noir i Riesling.

Wina Piwnic Półtorak

W ofercie są wina białe, różowe i czerwone z podkarpackich winnic. Za winifikację odpowiada enolog Piotr Stopczyński. Winnicę opuszczają tylko butelki, które spełnią surowe kryteria oceny sommelierów. Na terenie winnicy uprawia się też ekologiczną borówkę i różę jadalną, z której powstają ręcznie robione praliny.

Do czego podawać wina Półtorak?

Białe wina z Solarisa i Rieslinga pasują do ryb, serów i sałatek. Czerwone wina z Regenta i Pinot Noir sprawdzą się do dziczyzny, pierogów z mięsem i kuchni regionalnej.