PIWNICE PÓŁTORAK JOHANNITER 2019

Piwnice Półtorak Johanniter 2019 to wyjątkowe białe wino, które uosabia dojrzewanie – zarówno samej winorośli, jak i filozofii winiarskiej właścicieli. Powstało z pierwszych pełnych zbiorów Johannitera na terenie Pańskiej Góry, a niezwykle sprzyjający rocznik 2019 – z ciepłym latem, wczesnym startem wegetacji i złotą jesienią – umożliwił stworzenie trunku o doskonałej dojrzałości i głębi smaku.

To jedno z nielicznych polskich win białych z przeprowadzoną fermentacją jabłkowo-mlekową oraz leżakowaniem we francuskim dębie. Proces ten nadał winu wyrazistego charakteru, subtelnie złagodził kwasowość i wzbogacił bukiet o szlachetne nuty. Aromaty polnych kwiatów i świeżego jabłka łączą się tu z ciepłymi tonami karmelu i beczkową nutą wanilii. Na podniebieniu eleganckie i harmonijne – kremowa tekstura zbalansowana jest przez przyjemną świeżość i umiarkowaną kwasowość (7,43 g/l), podkreśloną zaledwie 2,42 g/l cukru resztkowego.

To wino zachwyca nie tylko kompozycją aromatyczno-smakową, ale i historią. Produkowane w Winnicy Półtorak – miejscu, gdzie nowoczesność spotyka się z tradycją i głębokim szacunkiem do natury. Winiarnia zlokalizowana na Pogórzu Dynowskim w Witryłowie, w otoczeniu dzikiej przyrody i biodynamicznego krajobrazu, stawia na ograniczoną produkcję, ręczną selekcję i najwyższą jakość. Do jego powstania przyczynił się zespół pasjonatów pod wodzą Piotra Stopczyńskiego – cenionego enologa, który czuwa nad każdym etapem produkcji.

Johanniter 2019 doskonale sprawdzi się jako towarzysz dań z drobiu, owoców morza oraz lekkich makaronów. Serwowany w temperaturze 8–12°C, pozwala w pełni wybrzmieć swojej elegancji i subtelnej złożoności. To propozycja dla miłośników win białych z charakterem – szlachetnych, autorskich i doskonale zharmonizowanych.