Kellerei Kurtatsch Alto Adige Pinot Grigio DOC

Winiarnia Górnej Adygi

Winiarnia Kellerei Kurtatsch powstała w 1900 roku i dziś skupia w sobie współpracę 190-ciu winiarskich rodzin, które z najdrobniejszymi szczegółami znają winnice i gleby, na których uprawiane są winorośle. Ta nieoceniona wiedza pozwala winiarni na tworzenie wspaniałych win, które w pełni ukazują unikalne cechy klimatu wyjątkowego regionu jakim jest Górna Adyga. 

Nowe podejście do znanego szczepu 

Odmiana Pinot Grigio często uprawiany jest na niskich wysokościach, a plony zbierane są maszynowo. Natomiast Kurtatsch Alto Adige Pinot Grigio DOC jest tworzone wyłącznie z winogron zbieranych ręcznie, z krzewów uprawianych w winnicach na zboczach stromych wzgórz o obniżonej wydajności. 

Prawdziwą magią, która nadaje owocom soczystości są panujące w tych winnicach duże różnice temperatur między dniem, a nocą. To właśnie ta cecha nadaje winu jego najbardziej charakterystycznych cech aromatycznych.

Białe, wytrawne, o aromacie kwiatów akacji

Wino stworzono w 100% z owoców szczepu Pinot Grigio. Ma jasno-żółtą barwę ze srebrnymi refleksami. Bukiet to połączenie nut mineralnych z aromatami kwiatów lipy, kwiatów akacji, agrestu, białych brzoskwiń i soczystej cytryny. W ustach kremowa konsystencja i łagodna kwasowość tworzące soczysty posmak. Wyraźnie wyczuwalne cytrusy i delikatnie słona mineralność objawiająca się na koniuszku języka przynoszą prawdziwe orzeźwienie. 

Do makaronów, ryb i owoców morza

Wspaniale skomponuje się z penne z piersią kurczaka i bazyliowym pesto lub tagliatelle z owocami morza smażonymi na maśle z natką pietruszki. Równie dobrze posmakuje ze smażoną w tempurze rybą i risotto z łososiem i brokułem gotowanym na parze. 

Minimalizm i cyprysy

Wino zamknięto w smukłej butelce z zielonkawego szkła, która zwraca uwagę minimalistyczną etykietą i rysunkiem trzech cyprysów. Cyprysy są jednocześnie symbolem włoskich pagórków, logotypem marki Kellerei Kurtatsch i jej logotypem. Trzy drzewka powtarzają się również na froncie na kapturze obleczonym na szyjce. Całość utrzymana jest w nowoczesnym, pozbawionym zbędnych ozdób stylu, który doskonale odzwierciedla zamknięte wewnątrz wino.

Lubiane przez krytyków

Wino zostało ocenione przez krytyka winiarskiego Jamesa Suclinga na 91 punktów na 100 możliwych. W recenzji prestiżowego magazynu winiarskiego Wine Enthusiast uzyskało 92 punkty, a w Decanter World Wine Awards 90 punktów.