DOMANE WACHAU TERRASSEN FEDERSPIEL RIESLING 2025 0,75L / 12,0% / 6 / AT

Opis wina

Austriackie wina klasy Premium

Domane Wachau jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i najbardziej cenionych winiarni w Austrii, a także czołowym producentem białych win klasy Premium i wiodącym na świecie wytwórcą win szczepu Gruner Veltliner. Mieści się w najbardziej prestiżowym regionie winiarskim Austrii, Wachau, gdzie winnice rozmieszczone są na stromych tarasach i specjalnie wzmacniane kamiennymi murami uznanymi za część Światowego Dziedzictwa Kulturowego. Terroir tych winnic jest niezwykle niesprzyjający, klimat jest chłodny, a gleba skąpa i skalista. Uprawy w tym miejscu są wymagające, ale skutkują unikalnym charakterem owoców i tworzonych z nich trunków.

Winifikacja w niskich temperaturach

Owoce wykorzystane do produkcji wina pochodzą ze stromych tarasów Wachau i zbierane były ręcznie. Winogrona poddane zostały fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej, niskiej temperaturze, a po winifikacji wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego. „Federspiel” jest oznaczeniem wina wytrawnego, wyrazistego lecz wciąż przystępnego i eleganckiego. Jest doskonałym wstępem do klasycznych win austriackich z Wachau.

Białe, wytrawne, o aromacie brzoskwini, moreli i kwiatu jabłoni

Wino wyprodukowano w 100 % z owoców odmiany Riesling. Wyróżnia się żółto-słomkową barwą z połyskliwymi refleksami. Bukiet jest subtelny, a łączą się w nim aromaty białych brzoskwiń, moreli, kwiatu jabłoni i grejpfrutów z delikatną nutą liczi. W ustach jest intensywnie owocowe z wyraźną, orzeźwiającą kwasowością i mineralnymi akcentami. Dobrze zrównoważone i pozostawiające na podniebieniu długi, przyjemny posmak.

Drób, ryby i kuchnia wegetariańska

Domane Wachau Riesling Terrassen Federspiel to doskonały towarzysz dań na bazie mięsa drobiowego, ryb lub potraw jarskich. Sprawdzi się w połączeniu z makaronem tagliatelle w kremowym sosie z brokułem, tostami francuskimi z chałki z wędzonym łososiem lub pieczoną kaczką nadziewaną zielonymi jabłkami. Podawaj schłodzone do temperatury około 12-14°C.

Klasyczny design

Butelka utrzymana jest w klasycznym, typowym dla marki stylu. Ma długą, wąską szyjkę i subtelnie zarysowane ramiona, które tworzą smukłą całość. Wykonana jest z ciemnego szkła, które komponuje się z ciemnym kapturem na szyjce. Dolną część zdobi prostokątna etykieta w minimalistycznym designie, na której widnieje jedynie nazwa producenta i logotyp oraz nazwa trunku.