SREBRNE CONSUL CUVEE BLANC 0,75L

Srebrne Consul Cuvee Blanc to starannie skomponowany, wytrawny kupaż białych odmian z Małopolski, sygnowany przez winnicę Srebrna Góra. Wino wpisuje się w styl dobrze zbudowanego białego – bogatego i jednocześnie kremowego – ale zachowuje świeżość, sprężystość i znakomitą pijalność. Za charakter odpowiada zestaw nowoczesnych, świetnie sprawdzających się w naszym klimacie szczepów: Johanniter, Solaris, Hibernal i Seyval Blanc, których proporcje dobrano z myślą o balansie między soczystym owocem, kwasowością i mineralnym rysem terroir.

W kieliszku otrzymujemy wino świeże i harmonijnie zbalansowane: już pierwszy nos otwierają aromaty jabłka i brzoskwini, dopełnione kwiatowymi niuansami. W tle pojawia się delikatna nuta białego pieprzu, która przyjemnie kontrastuje z południowo-owocowymi akcentami ananasa i mango. Całość spina ożywcza mineralność oraz przyjemna, czysta kwasowość, nadające winu energii i wyrazistości, bez utraty gładkiej, lekko kremowej faktury.

Na podniebieniu Cuvée Blanc rozwija się warstwowo: od cytrusowo-jabłkowej soczystości, przez słone brzoskwiniowe tony i lekki akcent ziół/kwiatów, aż po subtelny, pieprzny sznyt, który prowadzi do długiego, mineralnego finiszu. Alkohol na poziomie 12,5% podkreśla strukturę, ale pozostaje w idealnej równowadze z świeżością, dzięki czemu wino jest bardzo uniwersalne gastronomicznie i pije się je z prawdziwą przyjemnością. Rekomendowana temperatura serwowania: 9–13 °C (dobrze schłodzone); butelka 0,75 l.

Propozycje łączeń z jedzeniem: świetnie sprawdzi się do białych ryb (pieczony sandacz, dorsz w maśle cytrynowym), owoców morza (krewetki, mule w białym winie), lekkich potraw z drobiu (kurczak ziołowy, indyk z jabłkiem), świeżych serów (kozie, Brie) oraz sałatek z dodatkiem cytrusów czy zielonych ziół. Jako aperitif urzeka rześkością, a przy stole pięknie podkreśla dania o delikatnej, czystej kompozycji smaków.