Vinarchy

Waipara Hills Sauvignon Blanc 0,75l

Rodzaj:
Białe

Waipara Hills Sauvignon Blanc – białe, wytrawne wino z Nowej Zelandii, stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. Ma jasno-słomkową barwę i świeży aromat melona, cytrusów i pianek. W smaku soczyste, z nutami grejpfruta, limonki i liści czarnej porzeczki, podkreślone mineralnością. Doskonałe jako aperitif, a także w duecie z owocami morza, serami typu Brie czy lekkimi deserami.

Czytaj pełny opis

Opis wina

Winiarnia z duszą

Powstała w 2001 roku winiarnia Waipara Hills w krótkim czasie zdobyła uznanie i szerokie grono miłośników. To dzięki temu, że każda część produkcji wina wykonywana jest z duszą, kreatywnością i sercem. Oddanie i staranność w tworzeniu doskonale uwidacznia się znakomicie zrównoważonych trunkach, w których główne skrzypce zawsze grają charakterystyczne cechy każdej z odmian.

Winnice z Doliny Waipara

Dolina Waipara otoczona jest z jednej strony wysokimi wzgórzami, które chronią znajdujące się w jej centrum winnice. Z drugiej strony dolina otwarta jest na ciepłe wiatry północno-zachodnie. Umiejscowienie winnic na delikatnie pochylonym terenie gwarantuje im doskonałą ochronę przed palącym słońcem i pozwala w spokoju dojrzewać kiściom winorośli. 

Białe, wytrawne, o aromacie świeżych owoców i liści czarnej porzeczki

Wino powstało w 100% z owoców szczepu Sauvignon Blanc. Charakteryzuje się barwą jasnej, świeżej słomy i niezwykle świeżym aromatem. Bukiet to połączenie melona, cytrusów i słodkich pianek. Na podniebieniu świeże nuty grejpfruta, limonki i liści czarnej porzeczki przełamane są wyrazistą cierpką mineralnością. 

Aperitif lub w połączeniu z owocami morza

Doskonale łączy się z talerzem świeżych owoców morza i deską serów typu Brie czy Camembert. Komponuje się także ze słodkimi deserami na zimno jak flan cytrynowy i sałatką owocową. Sprawdzi się również w roli aperitifu przed kolacją. 

Klasyczne i eleganckie

Smukła butelka z zielonkawego szkła ozdobiona została klasyczną etykietą o delikatnie pofalowanym kształcie. Kremowe tło doskonale współgra kolorystycznie z ciemną czcionką i zdobieniami w odcieniu starego złota. Całości dopełnia kaptur obleczony na szyjce w tym samym kolorze oraz złota zakrętka. Całość oddaje elegancję i równowagę zamkniętego wewnątrz wina. 

Regiony i producenci

Opis producenta

Vinarchy


Vinarchy to międzynarodowy dom winiarski z siedzibą w Australii, powstały w 2025 roku. Łączy w jednym portfolio znane marki win, takie jak Jacob's Creek, Hardys i Campo Viejo. Jego historia sięga pionierskich nasadzeń Johanna Grampa i Thomasa Hardy'ego w Australii w połowie XIX wieku. Vinarchy tworzy wina w Australii, Nowej Zelandii, Hiszpanii, Włoszech, RPA, Chile i USA. Jego celem jest – jak sam pisze – „redefinicja wina”.

Zobacz wina producenta

Pytania i odpowiedzi

Pytania do sommeliera

Czego spodziewać się po Sauvignon Blanc z nowozelandzkiego Marlborough?

Ten region kojarzy się z wyrazistym aromatem agrestu, cytrusów i świeżych ziół. W kieliszku Waipara Hills warto szukać grejpfruta i zielonych skojarzeń, a potem sprawdzić świeżość na podniebieniu. Intensywność poszczególnych nut może zależeć od rocznika.

Sommelier dobrewino.pl

Czy Waipara Hills Sauvignon Blanc pasuje do owoców morza?

Tak, szczególnie do krewetek z limonką, kolendrą i niewielką ilością oliwy. Cytrusowa świeżość dobrze współpracuje z delikatnym mięsem, a ziołowe akcenty łączą oba elementy. Unikałbym słodkiego sosu chili.

Sommelier dobrewino.pl

Jaki ser najlepiej pokazać z Marlborough Sauvignon Blanc?

Klasycznym kierunkiem jest świeży ser kozi z ogórkiem i miętą. Kwasowość wina równoważy kremowość sera, a zielony aromat komponuje się ze świeżymi dodatkami. Spróbuj bez słodkiej konfitury, by zachować rześkość.

Sommelier dobrewino.pl

Czy to wino jest lepsze na aperitif czy do kolacji?

Sprawdzi się w obu rolach: jako rześki początek wieczoru albo do ryb i lekkich sałatek. Przy bardziej intensywnym daniu jego świeżość może nie wystarczyć do zrównoważenia ciężkiego sosu. Lepiej postawić na cytrusy, zioła i delikatne białko.

Sommelier dobrewino.pl

Jak najlepiej podać Waipara Hills, by aromat był czytelny?

Zacznij od około 8–10°C i niewielkiego kieliszka do białego wina. Jeśli jest zbyt zimne, pozwól mu chwilę się ogrzać, bo intensywne aromaty mogą być stłumione. Zwróć uwagę na różnicę między zapachem agrestu a cytrusowym finiszem.

Sommelier dobrewino.pl

Masz pytanie o to wino?

Odpowiada człowiek, zwykle tego samego dnia roboczego.

Powiadomimy Cię, gdy odpowiedź zostanie opublikowana. Twój e-mail nigdy nie jest wyświetlany na stronie.

Etykieta

Szczegóły techniczne

Kod produktu
WAI-BWT-HSBLA-N-940
Temperatura podawania
9-13°C (dobrze schłodzone)
Szczep
100% Sauvignon Blanc
EAN
5010134922975
Importer, wprowadzający do obrotu w Polsce
„Partner Center” Sp. z o.o., ul. Piotrkowska 89, 90-423 Łódź, NIP 7251394922

Opinie

Opinie naszych klientów

1 opinia
Robert D. Zakup zweryfikowany

99,00 zł · Sauvignon Blanc
Do koszyka
Ładowanie...