Kellerei Kurtatsch Alto Adige Gewurztraminer 0,75l

Siła 190-ciu rodzin

Kellerei Kurtatsch to spółdzielnia winiarska założona w roku 1900, którą tworzy dziś 190-ąt rodzin winiarskich z regionu Górnej Adygi. Podstawą działalności winiarni jest szacunek do wyjątkowego klimatu i wspaniałych gleb tego obszaru Włoch oraz do nieocenionej wiedzy, jaką posiadają współpracujący w Kurtatsch winiarze. Każde wino pod etykietą winiarni jest wynikiem koncentracji na glebie i winorośli, z których winiarze starają się wydobyć najlepsze cechy i oddać konsumentom w postaci trunku. 

Idealne terroir dla szczepu Gewurztraminer

Winorośle, których owoce tworzą wino, uprawiane są w winnicy ustyuowanej na wschodnich, odsłoniętych zboczach na wysokości 300-500 metrów n.p.m., na glebie gliniasto-wapiennej. Jest to jedna z najbardziej wysuniętych na południe części Górnej Adygi, która uważana jest za najlepsze miejsce pod uprawę wymagającej odmiany Gewurztraminer. Jest to bowiem szczep, który w zbyt zimnym klimacie nie rozwija wszystkich swoich aromatów, w zbyt ciepłym natomiast traci naturalną kwasowość. 

Maceracja na zimno

Owoce sprasowano i poddano zimnej maceracji, a następnie umieszczono w kadziach ze stali nierdzewnej na czas fermentacji. Po fermentacji wino dojrzewało na lekkim osadzie. 

Białe, wytrawne, o aromacie róż i owocu liczi

Wino wyprodukowano w 100 % z owoców odmiany Gewurztraminer. Ma jasno-słomkową barwę i owocowo-kwiatowy bukiet. Harmonijnie łączą się w nim aromaty płatków białych róż, białej brzoskwini, owocu liczi i egzotycznych przypraw. Na podniebieniu intensywne, lecz nieprzytłaczające z wyraźną mineralnością, która dodaje orzeźwienia. Posmak liczi przeplata się z aromatem kwiatu magnolii. 

Ryby, owoce morza i skorupiaki

To doskonały trunek dla wszystkich wielbicieli „morskich” smaków. Skomponuje się zarówno z grillowanymi krewetkami z salsą mango, jak i smażoną rybą w tempurze. Doskonale posmakuje także  z mulami w białym winie i świeżym sushi oraz słodko-kwaśnymi potrawami kuchni azjatyckiej. 

Nowoczesne wino

Smukła butelka z zielonkawego szkła ozdobiona została niewielką białą etykietą w minimalistycznym stylu. Umieszczono na niej nazwę szczepu, nazwę apelacji, do której trunek należy oraz rysunek trzech wysokich cyprysów, które są jednocześnie logotypem marki. Całości dopełnia czarny kaptur na szyjce oraz czarna etykieta u dołu butelki o nieregularnym kształcie, na której widnieje nazwa winiarni.