
Casa Pecunia Insight Pinot Grigio 0,75L
W zestawie: 1 szt.
Zestaw win do pizzy wegetariańskiej (z warzywami i pesto) to lekka, aromatyczna kompozycja stworzona z myślą o świeżych ziołach, warzywach i zielonym pesto. W zestawie znalazły się trzy wytrawne białe wina: Cape Wine Mr. Sauvignon Blanc o wyraźnej, ziołowo-owocowej świeżości, Casa Pecunia Insight Pinot Grigio – lekkie i cytrusowe oraz Settesoli Vermentino, wino wegańskie o śródziemnomorskim charakterze.
Czytaj pełny opisZestaw zawiera
1x Cape Wine Mr. Sauvignon Blanc
1x Casa Pecunia Insight Pinot Grigio
1x Settesoli Vermentino
Cape Wine Mr. Sauvignon Blanc Wyraziste Sauvignon Blanc z RPA o słomkowej barwie zachwyca aromatami owoców tropikalnych i świeżych ziół, a jego orzeźwiająca kwasowość oraz nuty jabłka i ananasa tworzą lekkie, owocowe ciało. Idealne do owoców morza, sałatek, wiosennych tart i serów kozim, sprawdzi się doskonale jako aperitif i na ciepłe dni. To uniwersalny wybór na spotkania i pikniki, łączący świeżość z wyrazistym charakterem terroir.
Casa Pecunia Insight Pinot Grigio
Wytrawne Pinot Grigio z regionu Veneto zachwyca świeżością i lekką strukturą, z aromatami brzoskwini, cytrusów oraz zielonego jabłka. Złoto-słomkowa barwa i zrównoważona kwasowość sprawiają, że doskonale komponuje się z drobiem, owocami morza i lekkimi sałatkami, podawane schłodzone do 9-13°C.
Settesoli Vermentino
Settesoli Vermentino, wino wegańskie, może być spożywane przez osoby, które wykluczyły ze swojej diety produkty odzwierzęce. Idealnie nadaje się dla wegan oraz wegetarian, ponieważ wyeliminowano z niego filtraty oraz koagulant pochodzenia zwierzęcego, zastępując je naturalnymi składnikami roślinnymi. W produkcji win wegańskich zamiast takich składników, jak białko jaja, krew bydlęca czy chityna wykorzystuje się m.in. glinkę bentonitową, kaolin, wapień czy nawet kazeinę (!) pochodzenia roślinnego.
Pytania i odpowiedzi
Cape Wine Mr. Sauvignon Blanc, Casa Pecunia Insight Pinot Grigio i Settesoli Vermentino mogą inaczej reagować na bazylię, rukolę oraz pieczone warzywa. Wspólnym mianownikiem jest świeżość, lecz różnią się aromatem i teksturą. Zestaw pozwala dobrać butelkę do wybranego rodzaju pesto.
Zacząłbym od Cape Wine Mr. Sauvignon Blanc, ponieważ ziołowy charakter tej odmiany może dobrze nawiązywać do bazylii. Spróbuj małego kawałka pizzy bez ostrego sosu i porównaj smak wina przed jedzeniem oraz po nim. Bardzo słodkie dodatki nie są tu potrzebne.
Tak, zwłaszcza gdy cukinia, mozzarella i oliwa tworzą delikatniejszą kompozycję. Lekkie Pinot Grigio ma szansę odświeżyć podniebienie bez przytłaczania warzyw. Podaj je schłodzone i nie dodawaj zbyt mocnych sosów, które przykryłyby subtelniejszy aromat.
Vermentino często pokazuje świeżą, cytrusowo-ziołową stronę, która może dobrze współgrać z rukolą, oliwą i grillowaną papryką. To ciekawy punkt porównania wobec Sauvignon Blanc. Warto sprawdzić, czy niewielka goryczka rukoli tworzy z winem harmonię, czy kontrast.
Podaj wszystkie trzy wina schłodzone i spróbuj ich z tym samym kawałkiem pizzy z pesto. Zwróć uwagę na kwasowość, zielone aromaty i to, czy wino odświeża smak sera oraz oliwy. Nie ma jednego obowiązkowego zwycięzcy — wiele zależy od dodatków i indywidualnych preferencji.
Etykieta
Skład zestawu

Casa Pecunia Insight Pinot Grigio 0,75L
W zestawie: 1 szt.
Sommelier poleca
Prezent
Brak opakowań dla tego filtra.
Opakowanie jest w koszyku jako
Z koszyka - jednym kliknięciem: