Zestaw Wyborny 3

Centralnym punktem prezentu jest Fantazzy Passion Blend Rouge, czyli czerwone wino w towarzystwie konfitury z jagody kamczackiej i czekolady Chili. Świeca o zapachu świąt stanowi osobną część oprawy. Całość zachęca do stworzenia spokojnego, domowego wieczoru z wyraźnymi smakami.

Blend informuje, że wino jest kupażem, czyli połączeniem co najmniej dwóch odmian lub partii wina, a nie nazwą jednego szczepu. Najciekawsze jest sprawdzenie, jak poszczególne cechy układają się w całej kompozycji. Bez potwierdzonej etykiety nie ma sensu zgadywać dokładnych proporcji winogron.

Postawiłbym na dojrzewający ser, pieczone warzywa lub niewielkie kanapki z wytrawnym dodatkiem. Takie jedzenie może podkreślić owocową stronę czerwonego kupażu, nie przytłaczając go cukrem. Jeśli wino okaże się pełniejsze, warto dołożyć potrawę o bardziej zdecydowanym smaku.

Można ją wykorzystać jako niewielki dodatek do sera, ale nie wlewałbym jej do wina. Słodycz konfitury może zmieniać odczucie kwasowości i tanin, więc warto spróbować małej porcji obok kieliszka. To ciekawy eksperyment, a nie konieczny element degustacji.

Najpierw spróbuj Fantazzy Passion Blend Rouge bez jedzenia, później z kawałkiem wytrawnej przekąski, a dopiero na końcu z czekoladą. Kakao i chili mogą mocno zmienić odbiór czerwonego wina. Takie stopniowanie pozwala odkryć różnice, zamiast od razu łączyć wszystkie dodatki.