Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 0,75L
- Czerwone, wytrawne
- Cabernet Sauvignon
- Argentyna, Mendoza
- kurczak, wieprzowina, dojrzewające sery
- Pasuje do: wędliny, dojrzewające sery, grillowane warzywa
Regiony i producenci
Cantina Sant'Andrea to rodzinna winiarnia rodziny Pandolfo z okolic Terraciny w Lacjum. Jej korzenie sięgają połowy XIX wieku i Pantellerii. Później rodzina przeniosła się do Tunezji, gdzie od 1880 roku rodzina produkowała wino także na rynek francuski. Po wywłaszczeniu w 1964 roku Pandolfowie odbudowali winiarstwo we Włoszech, a w 1968 roku powstała nowa winiarnia. Prowadzi ją dziś Gabriele Pandolfo. Linia Cantina Gabriele to wina koszerne, m.in. Pinot Grigio i Merlot.
Pytania i odpowiedzi
W kieliszku można szukać dojrzałej wiśni i delikatnego fiołka, a na podniebieniu łagodniejszych tanin. Warto sprawdzić, jak owoc rozwija się po kilku minutach od nalania.
Tak, szczególnie do wołowiny z rozmarynem i pieczoną cebulą. Mięso może złagodzić taniny, a wytrawne przyprawy podkreślić aromat ciemnych owoców.
Wino koszerne powstaje zgodnie z określonymi zasadami religijnymi i pod odpowiednim nadzorem. Nie przesądza to samo w sobie o słodyczy ani stylu, które najlepiej oceniać w kieliszku.
Spróbuj pieczonych portobello z soczewicą i tymiankiem. Smak umami jest ciekawym partnerem dla czerwonego wina, a oliwa może wygładzić jego taniny.
Zacząłbym od około 15–17°C w klasycznym kieliszku do czerwieni. Wino zbyt ciepłe może tracić świeżość, a po chwili w kieliszku owoce staną się wyraźniejsze.
Etykieta
Sommelier poleca
Ten sam producent
Prezent
Brak opakowań dla tego filtra.
Opakowanie jest w koszyku jako
Z koszyka - jednym kliknięciem: