Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale 0,75l

Synonim włoskiego wina

Chianti pochodzące z winnicy Ruffino uważane jest za jedno z najlepszych produkowanych Chianti na świecie. Chianti idealne, unikalne i uniwersalne zarazem, stworzyli sami założyciele winnicy Ruffino, Ilario i Leopoldo Ruffinowie. Wino to miało dla nich szczególne znaczenie i do dziś produkowane jest z wielką starannością, mimo iż od pierwszej produkcji minęło już prawie 150 lat. Właśnie to wino wyniosło dom Ruffino na winiarski szczyt, a sam trunek stał się synonimem doskonałego Chianti. Dziś dostępne jest w 85 krajach, na 5 kontynentach i traktowane jako symbol win toskańskich. 

Włoska (najlepsza) robota

Chianti winnicy Ruffino już od pierwszych lat produkcji cieszyło się dobrą opinią i miało ogromny wpływ na rozpowszechnienie się włoskich win poza granicami kraju. W roku 1890 Chianti Classico Riserva stało się winem „książęcym” (z włoskiego „ducale”) za sprawą księcia Aostawa, który wybrał dom Ruffino jako jedynego dostawcę win na dwór książęcy. 

Lubiane przez popkulturę

W popkulturze zostało rozpowszechnione jako wino, które pija rodzina Soprano. Ochoczo smakowała je również Maryl Streep w filmie „Diabeł ubiera się u Prady”. Dlatego też Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale stanie się prezentem idealnym zarówno dla miłośników wina jak i literatury czy kinematografii. 

Produkowane z najwyższą starannością

Owoce wykorzystane do produkcji wina pochodzą z podregionu Chanti w Toskanii. Starannie selekcjonowane winogrona fermentują dwukrotnie, przy czym drugą fermentacją jest tzw. malolaktyczna, która polega na przejściu cierpkiego kwasu jabłkowego i słodszy kwas mlekowy. Po fermentacji wino leżakuje pierw przez 24 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej i dębowych beczkach, a następnie 3 miesiące w butelkach. 

Czerwone, wytrawne, o aromacie fiołków i piżma

Wino jest kupażem szczepów Sangiovese (80%), Merlot (5%) i Cabernet Sauvignion (15%). Charakteryzuje się brylantowo – rubinową barwą z refleksami w odcieniach palonej cegły. Bukiet typowy dla win Chianti, otwiera się aromatem fiołków i irysów z nutami czarnej porzeczki, truskawki i wiśni. Przyjemnych, pikantnych tonów dodają w tle ziarna białego pieprzu, piżmo i tytoń.  Smak w smaku idealnie zrównoważone z aksamitnymi taninami. Wyraźnie zaznaczona kwasowość z posmakiem wiśni i truskawek przynosi delikatne orzeźwienie. 

Niepowtarzalne a zarazem uniwersalne

Chianti Classico Riserva jest winem uniwersalnym pod względem parowania z jedzeniem. Doskonale łączy się z domową kuchnią włoską, jak na przykład pizzą z sosem z pomidorów Pellatti z szynką Prosciutto, ravioli z mięsem i bazylią, toskańskim stekiem z kością w towarzystwie sosu pieprzowego czy mięsną lasagne. 

Etykieta z XIX wieku.

Klasyczna butelka z ciemnego szkła przykuwa uwagę lśniącym czerwonym kapturem obleczonym na szyjce oraz charakterystyczną etykietą. Jest to słynna, historyczna etykieta zaprojektowana specjalnie dla tego wina pod koniec XIX wieku! Kremowe tło, tradycyjny rysunek i ciemno-czerwona czcionka oddają tradycyjny charakter zamkniętego wewnątrz wina.