Casa Pecunia Primitivo 0,75l

Casa Pecunia Primitivo Puglia, czyli winiarska Apulia

Apulia (włos. Puglia) to przepiękny region Włoch położony na dalekim południu kraju, wprost stworzony dla uprawy winogron i produkcji wina. Łączą się tam cechy niezbędne do idealnego rozwoju owoców: duże nasłonecznienie, ciepły klimat, chłodząca bryza znad morza i żyzne gleby. Całości dopełnia jeszcze długa tradycja winiarska sięgająca w tym miejscu czasów starożytnych. 

Marka Casa Pecunia. Poznaj krótką historię rodziny Castellanich

Casa Pecunia to marka wykorzystująca wielowiekowe tradycje, dzięki którym tworzy prawdziwe włoskie wina z najlepszych włoskich winogron. Jest to linia stworzona przez winiarnię Famiglia Castellani, która produkuje wina od 1903 roku. Casa Pecunia Primitivo należy do apelacji I.G.T., jednej z najbardziej prestiżowych apelacji we Włoszech.  Przygotowane ze szczepu Primitivo Casa Pecunia to przejaw prawdziwego kunsztu winiarskiego. Łączy w sobie głęboką, jedwabistą strukturę i zrównoważoną kompozycję, która będzie stanowiła idealne uzupełnienie niejednego posiłku.

Rodzina Castellani już od pięciu pokoleń zajmuje się produkcją wina na obszarze winnic zajmujących setki hektarów. Potęga Castellanich pozostała niezachwiana pomimo wielu klęsk żywiołowych i stopniowo poszerzano obszar eksportu na coraz to nowe kraje. W 2023 roku minęła 120. rocznica rodzinnej firmy, która cieszy się coraz większą rozpoznawalnością.

Poznaj Casa Pecunia Primitivo - najsmaczniejsze winogrona

Primitivo to najbardziej popularny i najchętniej uprawiany szczep Apulii. To właściwie dzięki tej odmianie region stał się istotną częścią winiarskiego świata. Primitivo to lokalny, włoski szczep, który co ciekawe, posiada swoich genetycznych braci w Chorwacji – pod nazwą Crljenak oraz w Kalifornii – pod nazwą Zinfandel. Nie mniej jednak wino Primitivo to prawdziwie włoskie wino, które podbiło kubki smakowe miłośników wina praktycznie na całym świecie.

Skąd wzięła się nazwa Primitivo?

Nazwa szczepu Primitivo pochodzi o tego, że grona krzewów dojrzewają wyjątkowo wcześnie. Przypuszcza się, że na terytorium Apulii wino pojawiło się na przełomie XVIII i XIX wieku. Winiarz i duchowny Francesco Filippo Indellicati dostrzegł, że spośród różnego rodzaju zmieszanych ze sobą szczepów to właśnie Primitivo charakteryzuje się najkrótszym cyklem wzrostu. Kiełkuje później i dojrzewa wcześniej niż inne szczepy. Kleryk postanowił oddzielić szczep Primitivo od pozostałych i tak powstała pierwsza monokulturalna uprawa tej odmiany winorośli.

Casa Pecunia Primitivo - czerwone, półwytrawne, o owocowo-lukrecjowym aromacie

Wino wyprodukowano w 100% z ręcznie zbieranych owoców szczepu Primitivo. Ma intensywną rubinową barwę z czerwonymi refleksami. Bukiet zdominowany jest aromatami czerwonych owoców: wiśni, truskawek i czerwonych porzeczek z wyraźną nutą lukrecji w tle. W smaku jest równie intensywnie owocowe z aromatem dojrzałych malin i czerwonych porzeczek, dodatkowo podkreślonych mocnymi taninami.

Casa Pecunia Primitivo do pizzy, makaronów i pieczonego drobiu

Doskonałe wino do łączenia z tradycyjną kuchnią włoską, pizzą pepperoni lub makaronami w pomidorowych sosach jak spaghetti bolognese. Sprawdzi się także jako towarzysz pieczonego kurczaka ze złocistą skórką lub smażoną piersią indyczą macerowaną w słodkiej papryce.

Warto zwrócić uwagę, że wino ze szczepu Primitivo jest wegańskie, więc będzie odpowiednie również dla osób, które z różnych względów unikają spożycia produktów odzwierzęcych. Pomimo tego nie traci nic ze swego uroku i nawet doświadczony sommelier nie zobaczyłby różnicy między klasyczną a wegańską wersją trunku.

Casa Pecunia Primitivo - eleganckie i gustowne w sam raz na wyjątkowe okazje

Casa Pecunia Primitivo to wino zamknięto w klasycznej butelce z czarnego szkła, którą ozdobiono kapturem na szyjce oraz wąską etykietą. Zarówno kaptur jak i etykieta utrzymane są w kolorze czarnym ze złotymi detalami. Na kapturze widnieje nazwa marki w złotym kolorze, natomiast na etykiecie widnieje rysunek budynku należącego do producenta, nazwa marki, nazwa szczepu, z którego zostało wino wyprodukowane oraz apelacja. Złoty kontur na etykiecie komponuje się z jasną czcionką i delikatnymi czerwonymi detalami tworząc elegancką i gustowną całość.

Casa pecunia primitivo. Cena

Pomimo niezachwianej jakości wino produkcji Casa Pecunia jest trunkiem dostępnym cenowo. Za niespełna 40 zł można uraczyć podniebienie prawdziwą burzą owocowych smaków i aromatów, które docenią zarówno osoby całkowicie początkujące, jak i doświadczeni koneserzy win.