Jacquart

4 produkty

Sortuj: Na stronę:

Jacquart to dom szampański z Reims, założony w 1964 roku. Określa się jako „młody dom szampański” o nowoczesnym, swobodnym podejściu do szampana. Styl Jacquart opiera się na trzech filarach: różnorodności terroir, dużym udziale Chardonnay w kupażach i długim dojrzewaniu win. Efektem są szampany świeże, pełne wdzięku i wyrafinowane. Symbolem domu jest Fama dosiadająca Pegaza.

Czytaj więcej Zwiń

Historia Champagne Jacquart

1964 – narodziny domu Champagne Jacquart. Emblematem staje się Fama na Pegazie.
1968 – zakup kamienicy przy rue de Mars 6 w Reims, słynącej z mozaik.
1983 – premiera pierwszego rocznikowego Blanc de Blancs (z rocznika 1978).
1992 – wprowadzenie linii Mosaïque.
2009 – przeprowadzka do Hôtel de Brimont w Reims.
2011 – szefową piwnic zostaje Floriane Eznack.
2013 – premiera Cuvée Alpha, a w 2017 roku Alpha Rosé.

Mozaika terroir

Winogrona dla Jacquart pochodzą z ponad 60 crus spośród 150 winifikowanych każdego roku. Uprawiają je partnerscy winiarze, z którymi dom buduje długoletnie relacje oparte na zaufaniu. Każde cru wnosi do kupażu inny niuans aromatu i tekstury.

Zrównoważona uprawa

Dom od lat rozwija zrównoważoną uprawę winorośli. Wspiera winiarzy w ograniczaniu środków chemicznych, uczestniczy w sieci Magister monitorującej rozwój winorośli i ma certyfikat środowiskowy ISO 14001. Partnerzy domu rezygnują z insektycydów i akarycydów, sadzą żywopłoty i kwiaty na nieużytkach, by wspierać bioróżnorodność.

Szampany Jacquart

Mosaïque Brut Signature, Mosaïque Extra-Brut Signature, Mosaïque Demi-Sec i Mosaïque Rosé – linia, której nazwa nawiązuje do mozaiki terroir i mozaik z kamienicy przy rue de Mars,
Blanc de Blancs z rocznika – w 100% z Chardonnay,
Cuvée Alpha i Alpha Rosé – prestiżowe szampany domu.

Do czego podawać szampana Jacquart?

Mosaïque Brut to świetny aperitif i partner dla ostryg, owoców morza, sushi i lekkich przystawek. Blanc de Blancs pasuje do ryb, przegrzebków i drobiu, Rosé – do łososia, tatara i owoców, a Demi-Sec – do deserów i foie gras.