SANTA SOFIA LUGANA DOC 0,75L

Wino ma intensywny słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami i delikatny, elegancki nos, w którym wyczuwalne są żółte kwiaty janowca i fioletowe kwiaty wisterii, a następnie przyjemne nuty migdałowe i mineralne. Podniebienie, doskonale zbalansowane, ma dobrą zawartość alkoholu i delikatną kwasowość, prowadzącą do tych samych „żwirowych wrażeń wykrytych w nosie. Finisz jest bardzo czysty, długi i soczysty, z nutami cytrusów i delikatnym posmakiem migdałów.

O winnicy:

Winiarnia Santa Sofia została założona w 1811 roku, a jej siedziba i piwnice znajdowały się w malowniczej willi, pochodzącej z XVI wieku projektu Andrea Palladino. Budowla znana wcześniej jako Villa Sarego, obecnie jako Villa Santa Sofia, jest jednym z najważniejszych i najpiękniejszych zabytków architektury w regionie Valpolicella. Od roku 1996 znajduje się na liście Światowego Dziedzictwa UNESCO, wraz z pozostałymi budowlami autorstwa Andrea Palladino. Dzisiaj z pierwotnej wersji projektu Palladino zostało około 30% budynku. Warto wspomnieć o piwnicach do przechowywania wina, znajdujących się na terenie posiadłości. Najstarsza z nich jest datowana na rok 1300 i została zbudowana przez mnichów z San Bernardino, mieszkających w kościele pod wezwaniem Santa Sofia. Kościół ten wiele lat później stał się częścią posiadłości – jej kaplicą.