Pakiet

Zestaw Win Do Dań Z Makaronem W Czerwonym Sosie

Zapytaj sommeliera

Rodzaj:: Czerwone
Kraj:: Hiszpania

Ten zestaw win został stworzony z myślą o makaronach w czerwonym sosie. Pietra Primitivo podkreśla bogactwo aromatów sosów pomidorowych i nadaje daniom pełni smaku, Finca Del Mar Tempranillo Tinto doskonale komponuje się ze spaghetti alla bolognese, penne all’arrabbiata czy makaronem z klopsikami, a Maturo Chianti DOCG świetnie uzupełnia lasagne, tagliatelle puttanesca czy dania z bakłażanem i pomidorami, tworząc harmonijną całość idealną dla miłośników włoskiej kuchni.

Czytaj pełny opis

102,71 zł

W zestawie taniej o 63,59 zł Kupując osobno: 166,30 zł

Zamów do 10:00, wyślemy dziś. InPost 14,99 zł, darmowa od 299 zł.
Zapytaj o produkt - odpowiada sommelier, zwykle tego samego dnia.

Sprzedaż wyłącznie osobom pełnoletnim.
Wiek weryfikujemy przy odbiorze.

Opis wina

Ten zestaw win pasuje do dań z makaronem w czerwonym sosie jak np.: spaghetti alla bolognese, penne all’arrabbiata, lasagne z sosem pomidorowym, rigatoni z klopsikami, tagliatelle z sosem puttanesca oraz makaron z bakłażanem i pomidorami.

Zestaw zawiera:
1x Pietra Primitivo
1x Finca Del Mar Tempranillo Tinto
1x Maturo Chianti DOCG

Pietra Primitivo
W nosie Pietra Primitivo urzeka bogactwem aromatów: od dojrzałych, ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie i śliwki, po subtelne nuty przypraw korzennych i dębu. W ustach prezentuje się jako wino pełne, z dobrze wyważoną kwasowością i miękkimi taninami, które prowadzą do długiego i satysfakcjonującego finiszu. Wino jest kompleksowe, z elegancką strukturą, która harmonizuje bogactwo smaków.

Finca Del Mar Tempranillo Tinto
Tworzone w 100 % ze szczepu Tempranillo. Ma głęboką, intensywnie czerwoną barwę. Bukiet to połączenie czarnej porzeczki i wanilii, którą wino nabyło dzięki leżakowaniu przez 6 miesięcy w beczce z amerykańskiego dębu. W smaku jest delikatne z miękkimi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Wyczuwalne są ciemne owoce, jagody, czarne porzeczki, śliwki i borówki. Najlepiej smakuje z długo dojrzewającymi kiełbasami typu Fuet, makaronami w gęstych, pomidorowych sosach, np. penne arabiata lub spaghetti bolognese i średniotwardymi serami jak Roquefort lub Gouda.

Maturo Chianti DOCG
Chianti to jedno z najsłynniejszych win z Toskanii. Powstaje z kupażu odmiany Sangiovese i lokalnych szczepów winorośli. W kieliszku prezentuje błyszczącą rubinową barwę. Nos zdominowany jest soczystymi aromatami owoców, takich jak truskawki, wiśnie i maliny. W tle wyraźnie wyczuwalne są nuty kwiatowe – świeżych fiołków. Na podniebieniu wino jest bardzo przyjemne i przystępne w degustacji. Miękkie taniny doskonale podkreślają owocowy smak, a odpowiednia doza kwasowości dodaje orzeźwienia.

Pytania i odpowiedzi

Pytania do sommeliera

Dlaczego do makaronów w czerwonym sosie wybrano Primitivo, Tempranillo i Chianti?

To trzy różne sposoby łączenia czerwonego wina z pomidorami: Pietra Primitivo wnosi pełniejszy ciemny owoc, Finca del Mar Tempranillo miękkie taniny i nuty wanilii, a Maturo Chianti soczystą kwasowość. Zestaw pozwala porównać, czy lepiej pasuje Ci głębia, łagodność czy świeżość.

Które wino otworzyć do spaghetti bolognese?

Do długo duszonego sosu z mięsem poleciłbym Finca del Mar Tempranillo Tinto. Nuty ciemnych owoców i delikatne akcenty dębu mogą dobrze odnaleźć się przy bogatym ragù, a miękkie taniny nie przytłoczą potrawy. Unikaj nadmiernego dosładzania sosu pomidorowego.

Co z tego zestawu najlepiej podać do klasycznej lasagne?

Maturo Chianti DOCG będzie dobrym wyborem, zwłaszcza gdy w lasagne dominują pomidory, zioła i zapiekany ser. Soczysta kwasowość takiego wina pomaga przełamać tłuszcz beszamelu i sera, a czerwone owoce współgrają z pomidorami. Spróbuj podać je lekko schłodzone, około 16–17°C.

Czy Pietra Primitivo pasuje do pikantnego penne all'arrabbiata?

Primitivo wnosi dojrzałe ciemne owoce i pełniejszą strukturę, dlatego dobrze odnajdzie się przy gęstym, wytrawnym sosie pomidorowym. Przy bardzo ostrym chili mocniejsze czerwone wino może jednak podkreślić pieczenie. Do zdecydowanie pikantnej wersji potrawy zacznij od mniejszej ilości przypraw.

Jak degustować trzy wina, żeby zobaczyć różnice w połączeniu z pomidorami?

Zacznij od soczystego Maturo Chianti, następnie przejdź do Finca del Mar Tempranillo, a na końcu do pełniejszego Pietra Primitivo. Spróbuj każdego z tym samym kęsem makaronu w sosie pomidorowym. Zwróć uwagę, czy lepiej sprawdza się kwasowość Chianti, łagodność Tempranillo czy bogaty owoc Primitivo.

Etykieta

Szczegóły techniczne

Kod produktu: ZES-WIN-DAN-CZE-3-0-1
Importer, wprowadzający do obrotu w Polsce: „Partner Center” Sp. z o.o., ul. Piotrkowska 89, 90-423 Łódź, NIP 7251394922

Skład zestawu