Familia Zuccardi

6 produktów

Sortuj: Na stronę:

Familia Zuccardi to rodzinna winiarnia z Mendozy w Argentynie, prowadzona przez trzy pokolenia rodziny Zuccardi. Historia sięga 1963 roku, a sercem współczesnej działalności jest Zuccardi Valle de Uco w Paraje Altamira, na wysokości około 1100 m n.p.m. Winiarnia słynie z górskich Malbeków wyrażających charakter konkretnych gleb. W latach 2019–2021 trzykrotnie z rzędu zajęła pierwsze miejsce w rankingu World's Best Vineyards, a jej wina wielokrotnie otrzymały 100 punktów od najważniejszych krytyków.

Czytaj więcej Zwiń

Historia rodziny Zuccardi

W 1963 roku inżynier Alberto „Tito” Zuccardi, zaangażowany w walkę z pustynnym klimatem Mendozy, posadził pierwszą winnicę rodziny. Miała pokazać zalety nowego systemu nawadniania jego pomysłu. Tak odkrył, że jego prawdziwą pasją jest uprawa winorośli. W 1985 roku kierownictwo przejął jego syn, José Alberto Zuccardi, który przyczynił się do wzrostu światowej pozycji argentyńskiego wina. W 1999 roku na rynek trafił Zuccardi Q – pierwsze wino z nazwiskiem rodziny na etykiecie.

Trzecie pokolenie reprezentuje Sebastián Zuccardi, agronom i dyrektor ds. winifikacji. To on poprowadził rozwój firmy w Valle de Uco. W 2007 roku rodzina posadziła tam pierwsze własne winnice, a w 2009 roku Sebastián założył dział badań i rozwoju, który bada gleby i terroir regionu.

Zuccardi Valle de Uco – winiarnia z kamienia

Budowę winiarni w Paraje Altamira rozpoczęto w 2013 roku, a otwarto ją w 2016 roku. Budynek jest hołdem dla Andów: powstał wyłącznie z lokalnych, naturalnych materiałów – kamienia, piasku i wody. Wina fermentują i dojrzewają w nieizolowanych, często stożkowych zbiornikach z betonu. Według Zuccardi beton nie dodaje winu smaku ani aromatu, dzięki czemu dobrze oddaje charakter miejsca. Motto winiarni brzmi: „la transparencia es belleza” – przejrzystość jest pięknem.

Winnice w Valle de Uco

Winnice leżą na wysokogórskiej pustyni, na glebach aluwialnych z dużymi kamieniami pokrytymi węglanem wapnia:

Finca Canal Uco (Paraje Altamira, 1100 m) – pierwsza winnica rodziny w Valle de Uco, 58,7 ha; Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Finca Piedra Infinita (Paraje Altamira, 1100 m) – 44,6 ha w sercu stożka napływowego rzeki Tunuyán. Aby przygotować teren pod winorośl, wywieziono ponad tysiąc ciężarówek kamieni. Tu stoi winiarnia.
Los Membrillos (Paraje Altamira), Las Cuchillas (San Pablo), Las Cerrilladas i Agua de La Jarilla (Gualtallary).

Nagrody i uznanie

World's Best Vineyards: 1. miejsce w latach 2019, 2020 i 2021, a w 2022 roku wpis do Hall of Fame.
2022: tytuł „New World Winery of the Year” magazynu Wine Enthusiast.
2022: pierwsza winiarnia w Argentynie z trzema winami ocenionymi na 100 punktów przez Robert Parker Wine Advocate.
2026: łącznie 16 ocen 100-punktowych, z czego 15 dla win z Finca Piedra Infinita.

Do czego podawać Malbec Zuccardi?

Górski Malbec z Valle de Uco ma soczystą kwasowość, intensywny owoc i często wyraźną, kredową mineralność. To naturalny partner dla argentyńskiego asado, grillowanej wołowiny, empanadas i dojrzałych serów. Lżejsze wina Zuccardi świetnie pasują do pizzy, burgerów i dań z grilla.