Domaine Laporte

4 produkty

Sortuj: Na stronę:

Domaine Laporte to rodzinna posiadłość z Saint-Satur u stóp wzgórza Sancerre we Francji, w regionie Centre-Loire w Dolinie Loary. Powstała w 1850 roku. Od 1986 roku należy do rodziny Bourgeois. Uprawia 21 hektarów winnic Sauvignon Blanc i Pinot Noir, głównie na glebach krzemiennych. Od 2013 roku winnica ma certyfikat ekologiczny.

Czytaj więcej Zwiń

Historia Domaine Laporte

1850 – powstaje rodzinna posiadłość w Saint-Satur.
1986 – po rodzinie Laporte posiadłość przejmuje rodzina Bourgeois z Sancerre.
1990 – narodziny pomysłu przejścia na uprawę ekologiczną.
2013 – certyfikat ekologiczny dla winnic w Sancerre.

Domaine Laporte należy do pionierów uprawy ekologicznej w Sancerre.

Terroir

Winnice leżą w Saint-Satur, naprzeciw Sancerre, pod wpływem Loary. Dominuje tu krzemień (silex), który daje wina napięte, mineralne, z charakterystyczną nutą dymu. Posiadłość ma wyłączność na słynną parcelę Domaine du Rochoy, położoną na dawnym rzymskim kamieniołomie. Pozostałe wina powstają też na glebach wapiennych (caillottes) i marglach kimerydzkich.

Wina Domaine Laporte

Sancerre – m.in. Le Rochoy, Le Grand Rochoy, La Comtesse (z margli kimerydzkich), Les Grandmontains i Les Garennes.
Pouilly-Fumé – m.in. Les Duchesses z glin z krzemieniem.
Le Bouquet – wina z Doliny Loary: białe z Sauvignon Blanc, różowe z Pinot Noir i czerwone z Cabernet Franc.
Chapel Peak i Fusional – ekologiczne wina z Marlborough w Nowej Zelandii: Sauvignon Blanc i Pinot Noir.

Do czego podawać wina Domaine Laporte?

Sancerre i Pouilly-Fumé pasują do kozich serów (np. crottin de Chavignol), ryb, owoców morza i szparagów. Pinot Noir sprawdzi się do drobiu i łososia, a Cabernet Franc – do wędlin i pieczonego mięsa.