Domaine Wardy

5 produktów

Sortuj: Na stronę:

Domaine Wardy to rodzinna winiarnia z Zahlé w Dolinie Bekaa w Libanie. Jej historia łączy dwie sąsiednie rodziny z Zahlé: Wardy, która miała winnice i sady, oraz Cortas, która robiła wino i arak od 1881 roku. Marka Domaine Wardy powstała w 1996 roku. Dziś winiarnię prowadzi czworo rodzeństwa Wardy – czwarte pokolenie winiarzy. Domaine Wardy produkuje 17 win, a także arak i wódkę.

Czytaj więcej Zwiń

Historia Domaine Wardy

1881 – Rachid Cortas, pradziadek obecnych właścicieli, zakłada winiarnię w Zahlé.
Lata 30. – Toufiq Wardy i Habib Cortas wyjeżdżają do Aleppo, gdzie tworzą arak „Cortas & Wardy” i robią wina.
1959 – George Wardy wraca do Zahlé i żeni się z Marleine Cortas.
1971 – George i jego brat Aziz kupują udziały w araku „Gantous & Abou Raad”, najważniejszej marce araku w Libanie.
1996 – rodzina zaczyna produkować wina pod marką Domaine Wardy.
2017 – dzieci George'a i Marleine przejmują całość rodzinnej firmy.

Niezwykła kobieta

Bohaterką rodzinnej opowieści jest Wardy (Róża) Mousallem, przodkini obecnych właścicieli. Gdy jej mąż zginął, jako młoda wdowa z trojgiem dzieci przejęła rolę głowy rodziny. Jej imię przyćmiło nazwisko męża – tak powstała rodzina Wardy. Na jej cześć róża zdobi opakowania wszystkich produktów.

Dolina Bekaa

Zahlé leży w Dolinie Bekaa, najważniejszym regionie winiarskim Libanu, między pasmami gór Liban i Antyliban. Wysokość, słońce i chłodne noce sprzyjają dojrzewaniu winogron.

Wina Domaine Wardy

W ofercie są wina czerwone, białe i różowe, m.in. Beqaa Valley Red, Beqaa Valley White, Private Selection i Muscat, a także słynny Arak Wardy.

Do czego podawać wina Domaine Wardy?

Czerwone wina z Bekaa pasują do grillowanej jagnięciny, kebabów i kuchni bliskowschodniej. Białe i różowe wina sprawdzą się do mezze, ryb i sałatek, takich jak tabbouleh.