Chateau Gazin

Historia Château Gazin

W średniowieczu ziemie Gazin należały do joannitów, czyli Kawalerów Maltańskich. Na ich dawną obecność wskazuje nazwa drugiego wina – L'Hospitalet de Gazin. W 1918 roku posiadłość kupił Louis Soualle, pradziadek obecnych właścicieli. Od tego czasu posiadłość prowadzą jego potomkowie. Dziś zarządzają nią Edouard i Elise de Bailliencourt oraz dyrektor Mickaël Obert.

Terroir

Winnica leży w górnej części płaskowyżu Pomerol, na glebach gliniasto-żwirowych z tlenkiem żelaza. Podglebie tworzy niebieska glina (smektyt), która utrzymuje chłód i wilgoć – szczególnie korzystne dla Merlota. Według Union des Grands Crus de Bordeaux winnica składa się w 84% z Merlota, w 8% z Cabernet Sauvignon i w 8% z Cabernet Franc.

Uprawa i winifikacja

Gazin stosuje tradycyjną uprawę z poszanowaniem środowiska: orkę i okrywę roślinną, ręczne zbiory i prace w winnicy oraz ochronę dzikiej przyrody. Wino fermentuje bez dodatku siarki i dojrzewa 16 miesięcy w dębowych beczkach (40–50% nowych). Butelkuje się je w zamku. Rocznie powstaje około 90 tysięcy butelek, z czego 90% trafia na eksport za pośrednictwem kupców z Bordeaux.

Wina Château Gazin

Château Gazin – flagowe wino posiadłości, klasyczny Pomerol z przewagą Merlota, o aksamitnej teksturze i dużym potencjale starzenia.

L'Hospitalet de Gazin – drugie wino, którego nazwa nawiązuje do historii joannitów.

Do czego podawać wina Château Gazin?

Pomerol z Gazin pasuje do kaczki, jagnięciny, cielęciny, dań z truflami i grzybami oraz do łagodnych serów dojrzewających.

Najczęstsze pytania o Château Gazin

Gdzie leży Château Gazin?

W Pomerol na prawym brzegu Bordeaux, na płaskowyżu sąsiadującym z Petrusem.

Kto jest właścicielem Château Gazin?

Rodzina de Bailliencourt dit Courcol – potomkowie Louisa Soualle'a, który kupił posiadłość w 1918 roku.

Jakie jest drugie wino Château Gazin?

L'Hospitalet de Gazin.