Zestaw degutacyjny Owoc Granatu

W jednym zestawie znalazły się dwie butelki Armenian Yerev Pomegranate Brandy i dwie Armenia Yerev Pomegranate, czyli owocowe wino z dodatkiem granatu. Motyw tego samego owocu łączy trunki o odmiennej mocy i strukturze. To okazja do porównania, jak granat wypada w winie i w brandy.

Wino Armenia Yerev Pomegranate łączy odmiany Areni i Haghtanak z sokiem z granatu, dlatego można szukać w nim owocowej słodyczy i tanin. Brandy Yerev jest mocniejszym trunkiem z wyraźniejszym alkoholowym charakterem. Te dwie butelki warto degustować oddzielnie, nie jako jeden koktajl.

Zacznij od schłodzonego wina Armenia Yerev Pomegranate, a później podaj niewielką porcję brandy w kieliszku tulipanowym. Pozwoli to przejść od lżejszego, owocowego smaku do większej intensywności. Zwróć uwagę, co łączy aromaty granatu, a co zmienia inny rodzaj alkoholu.

Może dobrze wypaść z brownie albo deserem z ciemnych owoców, jeśli ich słodycz nie zdominuje samego wina. Obecne w nim owocowe akcenty mogą nawiązać do kakao i owoców leśnych. Zacznij od małej porcji, bo zbyt słodki deser potrafi zmienić odbiór kwasowości.

Dwie butelki wina i dwie brandy pozwalają zorganizować degustację w większym gronie albo powtórzyć ją przy innej okazji. Można też porównać oba trunki z jedzeniem i samodzielnie, nie kończąc całego zestawu podczas pierwszego spotkania. Warto zachować tę samą kolejność podawania przy każdej próbie.