Aguiuncho

Historia Aguiuncho

• 1999 – rodzina zakłada winiarnię w Val do Salnés.
• 2021 – Mar de Ons zdobywa tytuł Best in Show na Decanter World Wine Awards.
• 2024 – Wielkie Złoto na konkursie VinEspaña.
• 2025 – pierwsza nagroda w konkursie apelacji DO Rías Baixas.
• 2026 – Wielkie Złoto VinEspaña i Złoto na konkursie Bacchus.

Winnice

Winnice prowadzone są na tradycyjnych pergolach (emparrado) – krzewy rosną wysoko nad ziemią, co chroni winogrona przed wilgocią atlantyckiego klimatu. Zbiory odbywają się ręcznie.

Mar de Ons Albariño

Mar de Ons Albariño fermentuje w stali nierdzewnej. Ma około 13,5% alkoholu, aromaty owoców pestkowych, cytrusów i białych kwiatów oraz słoną, mineralną nutę. W ofercie jest też wersja dojrzewająca w beczce – Mar de Ons Barrica.

Region Rías Baixas

Rías Baixas leży na zachodnim wybrzeżu Galicji, przy Oceanie Atlantyckim. Val do Salnés to najchłodniejsza i najbardziej deszczowa podstrefa apelacji – kolebka Albariño. Wina są tu świeże, aromatyczne i mineralne.

Do czego podawać Mar de Ons Albariño?

Albariño to klasyka do owoców morza: ostryg, krewetek, małży i ośmiornicy po galicyjsku. Pasuje też do ryb z grilla, sushi i ceviche.

Najczęstsze pytania o Aguiuncho

Skąd pochodzą wina Aguiuncho?

Z Val do Salnés w apelacji Rías Baixas w Galicji.

Od kiedy działa winiarnia?

Od 1999 roku.

Jaką nagrodę zdobył Mar de Ons?

M.in. Best in Show na Decanter World Wine Awards 2021.