Morandé Wine Group

5 produktów

Sortuj: Na stronę:

Viña Morandé to chilijska winiarnia założona w 1996 roku przez Pablo Morandé. Jej założyciel jako pierwszy posadził winorośl w Dolinie Casablanca, dziś jednym z najważniejszych regionów win białych w Chile. Winiarnia od początku stawia na innowacje: odkrywanie nowych terenów, przywracanie winiarskiego dziedzictwa Chile i tworzenie win z tożsamością. Morandé była pierwszą w Chile winiarnią z certyfikatem zrównoważonego rozwoju obejmującym 100% działalności.

Czytaj więcej Zwiń

Historia Viña Morandé

Przed 1996 – Pablo Morandé jako pierwszy sadzi winorośl w Dolinie Casablanca.
1996 – zakłada winiarnię Viña Morandé.
2004 – Morandé jako pionier wprowadza w Chile nasadzenia o wysokiej gęstości – ponad 10 tysięcy krzewów na hektar.
2011 – zespołem enologów zaczyna kierować Ricardo Baettig.
2014 – Pablo Morandé zostaje Osobowością Roku chilijskiego wina.

Innowacje

Innowacje są w DNA winiarni. Morandé przywróciła stosowanie dużych dębowych beczek, wprowadziła betonowe jaja do fermentacji i postawiła na złożone wina musujące. Eksperymentowała też z winami z mrożonych winogron i destylatami w stylu grappy.

Linia Adventure

Linia Aventuras (dziś Adventure) pokazuje różnorodność chilijskich terroir i przywraca dawne odmiany uprawiane w Secano Interior w regionach Maule i Itata. Cauquenes, miejsce urodzenia założyciela, to źródło wielu najbardziej emblematycznych win Morandé.

Ludzie

Pablo Morandé, z pięcioma pokoleniami rodzinnych związków z winem, jest dziś dyrektorem enologicznym win musujących i słynnego Golden Harvest. Za wina odpowiada Ricardo Baettig, absolwent Uniwersytetu Chile i Uniwersytetu Turyńskiego.

Do czego podawać wina Morandé?

Sauvignon Blanc i Chardonnay z Casablanki pasują do owoców morza, ceviche i ryb. Czerwone wina z Maule – Carignan, País czy Cabernet Sauvignon – sprawdzą się do grillowanego mięsa i dań z dziczyzny.