Roland Bouchacourt

Roland Bouchacourt w przewodniku Hachette

Wina Rolanda Bouchacourta trafiały do francuskiego przewodnika Guide Hachette des Vins. Docenione zostało m.in. Juliénas z Domaine de la Bottière-Pavillon – wino o żywej czerwonej barwie i aromatach czerwonych owoców, piwonii i przypraw – oraz Morgon o barwie granatu, z nutami czarnych owoców, malin, przypraw i kwiatów.

Beaujolais Nouveau

Najbardziej znane wino domu to Beaujolais Nouveau Roland Bouchacourt. Beaujolais Nouveau to nie marka, lecz kategoria – młode wino z tegorocznych zbiorów, które trafia do sprzedaży w trzeci czwartek listopada. To wino lekkie, owocowe, z aromatami malin, wiśni i truskawek, przeznaczone do picia w pierwszych miesiącach po premierze.

Region Beaujolais

Beaujolais leży na południe od Burgundii, na północ od Lyonu. Jego granitowe wzgórza są idealne dla Gamay. Region dzieli się na apelacje Beaujolais, Beaujolais-Villages i dziesięć cru, m.in. Juliénas, Morgon, Fleurie i Moulin-à-Vent.

Do czego podawać wina Roland Bouchacourt?

Beaujolais Nouveau najlepiej smakuje lekko schłodzone (ok. 12–14°C), do wędlin, pasztetów, serów i pieczonego kurczaka. Cru, takie jak Morgon i Juliénas, pasują do pieczonej wieprzowiny, kaczki i kuchni lyońskiej.

Najczęstsze pytania o Roland Bouchacourt

Skąd pochodzą wina Roland Bouchacourt?

Z Beaujolais we Francji – siedziba domu mieści się w Saint-Georges-de-Reneins.

Czym jest Beaujolais Nouveau?

To młode wino z Gamay z tegorocznych zbiorów, sprzedawane od trzeciego czwartku listopada.

Jakie wina ma w ofercie Roland Bouchacourt?

Wina z Beaujolais, w tym Beaujolais Nouveau oraz cru, takie jak Juliénas i Morgon.