Chateau Purcari

Historia Château Purcari

• 1560 – hospodar Aleksander Lăpușneanu przekazuje ziemie Purcari monasterowi Căpriana. Mnisi budują tu piwnicę w kształcie krzyża.
• XIX wiek – szwajcarscy osadnicy z kolonii Szaba rozwijają uprawę winorośli. Botanik Louis-Vincent Tardent dostrzega podobieństwo terroir Purcari do Bordeaux i Burgundii.
• 1827 – dekret cara Mikołaja I ustanawia w Purcari pierwszą wyspecjalizowaną posiadłość winiarską Besarabii.
• 1847 – złoty medal na Besarabskich Targach Rolniczych.
• 1878 – Negru de Purcari zdobywa złoty medal na Wystawie Światowej w Paryżu, jako pierwsze mołdawskie wino nagrodzone na międzynarodowej imprezie.
• Lata 50. XX wieku – Pimen Cupcea odtwarza recepturę legendarnego Negru de Purcari.
• 2003 – Château Purcari dołącza do Purcari Wineries Group, kierowanej przez Victora Bostana. Rozpoczyna się odbudowa posiadłości i sadzenie ponad 250 hektarów nowych winnic.

Wina królów

Po zdobyciu popularności wina Purcari weszły do protokołu dworskiego. Podawano je na stołach cara Mikołaja II, króla Jerzego V i królowej Wiktorii.

Terroir Ștefan Vodă

Winnice Purcari leżą na południowym wschodzie Mołdawii, w pobliżu Dniestru i Morza Czarnego. Łagodny klimat i bogate gleby sprzyjają uprawie zarówno odmian międzynarodowych, jak i rodzimych, takich jak Fetească Neagră i Rară Neagră.

Wina Château Purcari

Najsłynniejsze wino posiadłości to Negru de Purcari – czerwony kupaż o intensywnym rubinowym kolorze. Château Purcari jest – jak pisze grupa – najczęściej nagradzanym producentem z Europy Środkowo-Wschodniej na konkursie Decanter w Londynie. Wina Purcari eksportowane są do ponad 25 krajów.

Do czego podawać wina Purcari?

Czerwone wina Purcari pasują do pieczonej wołowiny, jagnięciny, dziczyzny i dojrzałych serów. Białe i różowe wina sprawdzą się do ryb, drobiu i sałatek.

Najczęstsze pytania o Château Purcari

Skąd pochodzą wina Purcari?

Z Mołdawii, z regionu IGP Ștefan Vodă.

Od kiedy istnieje winiarnia Purcari?

Od 1827 roku, choć tradycje winiarskie w tym miejscu są starsze.

Czym jest Negru de Purcari?

To najsłynniejsze wino posiadłości – czerwony kupaż nagrodzony w Paryżu w 1878 roku.