Jack Daniel Distillery

Historia Jack Daniel's

• XIX wiek – Jasper Newton „Jack” Daniel, najmłodszy z dziesięciorga rodzeństwa, jako nastolatek trafia do Dana Calla, lokalnego kaznodziei i producenta whiskey.
• Nauka u mistrza – Jack uczy się rzemiosła u Calla i jego mistrza, Nathana „Nearesta” Greena, specjalisty od filtrowania przez węgiel klonowy.
• Kolejne lata – Jack Daniel zakłada własną firmę w Lynchburgu.
• 1956 – marka trafia do Brown-Forman.

Oficjalna strona marki podaje, że Jack urodził się w 1850 roku i że jego urodziny tradycyjnie obchodzi się we wrześniu, choć dokładna data nie jest znana.

Lincoln County Process

Przed dojrzewaniem whiskey przechodzi przez warstwę węgla drzewnego z klonu cukrowego. Ten proces – nazywany Lincoln County Process – łagodzi smak i nadaje mu charakterystyczną gładkość. To on decyduje o tym, że Jack Daniel's to Tennessee whiskey, a nie bourbon.

Produkty Jack Daniel's

Najbardziej znana jest Jack Daniel's Old No. 7 („Black Label”). W ofercie są też m.in. Gentleman Jack, Tennessee Honey, Tennessee Apple i Tennessee Fire.

Jak podawać Jack Daniel's?

Jack Daniel's można pić solo, z lodem lub w koktajlach, takich jak Jack & Cola, Lynchburg Lemonade czy Whiskey Sour. Pasuje do grillowanych żeberek, burgerów i ciemnej czekolady.

Najczęstsze pytania o Jack Daniel's

Skąd pochodzi Jack Daniel's?

Z Lynchburga w stanie Tennessee w USA.

Czym różni się Tennessee whiskey od bourbona?

Tennessee whiskey przed dojrzewaniem filtruje się przez węgiel z klonu cukrowego (Lincoln County Process).

Co oznacza Old No. 7?

To nazwa flagowej whiskey marki, znanej z czarnej etykiety.