Herdade Do Esporao

Historia Herdade do Esporão

Historia majątku sięga średniowiecza. Po rekonkwiście Monsaraz i Reguengos w 1232 roku wino i oliwa na stałe weszły do życia regionu. Granice Defesa do Esporão wytyczono w 1267 roku. Pierwszym właścicielem był Soeiro Rodrigues, sędzia z Évory. Jeden z kolejnych właścicieli, D. Álvaro Mendes de Vasconcelos, wzniósł wieżę Esporão – jeden z najważniejszych portugalskich przykładów budowli z przełomu średniowiecza i epoki nowożytnej.

W 1973 roku majątek kupili José Roquette i Joaquim Bandeira. W 1985 roku powstał pierwszy rocznik i marka Esporão. W 1989 roku firma zaczęła eksportować wina – dziś trafiają one do ponad 50 krajów. Osiem lat później Esporão zaczęło produkować oliwę.

Alentejo – terroir słońca i różnorodnych gleb

Alentejo to region o największej różnorodności gleb w Portugalii: granitowych, wapiennych, łupkowych oraz brunatnych i czerwonych gleb śródziemnomorskich. Lata są gorące i suche, często z ponad 20 dniami powyżej 35°C, a dobowe różnice temperatur mogą sięgać 20°C. Herdade do Esporão leży w podregionie Reguengos i łączy siedem typów gleby z wyjątkową bioróżnorodnością. Na terenie majątku jest 120 hektarów zbiornika wodnego, przy którym zaobserwowano około 90% gatunków ptaków Alentejo.

Ekologiczna uprawa i pole ampelograficzne

Pierwszym krokiem w stronę rolnictwa ekologicznego był w 2007 roku gaj oliwny. Winnice Herdade do Esporão przestawiano na uprawę ekologiczną w latach 2010–2019. Od 2022 roku wszystkie winnice firmy w Alentejo mają certyfikat ekologiczny, podobnie jak Quinta dos Murças w Douro. Według producenta winnice Esporão odpowiadają za około 29% krajowej produkcji winogron ekologicznych.

W 2010 roku powstało też pole ampelograficzne – około 10-hektarowe „laboratorium pod gołym niebem” ze 189 odmianami winorośli. Służy ochronie portugalskiego dziedzictwa winiarskiego i badaniu, jak poszczególne odmiany radzą sobie ze zmianami klimatu. Esporão była jednym z pionierów wprowadzania w Alentejo odmian takich jak Touriga Nacional, Verdelho i Semillon.

Douro i Vinho Verde

• Quinta dos Murças (Douro) – położona na prawym brzegu Douro, między Régua a Pinhão, z ośmioma typami terroir i glebami łupkowymi. Tu w 1947 roku posadzono pierwszą w Douro winnicę w układzie pionowym (rzędy wzdłuż spadku zbocza).
• Quinta do Ameal (Vinho Verde) – historyczna posiadłość nad rzeką Lima, z zapiskami od 1710 roku. Z 30 hektarów 14 zajmuje odmiana Loureiro.

Wina Esporão – czego się spodziewać?

Czerwone wina z Alentejo są dojrzałe, owocowe i pełne słońca, z miękkimi taninami. Najlepiej pasują do pieczonej wieprzowiny, jagnięciny, grillowanego mięsa i portugalskich dań, takich jak carne de porco à alentejana. Białe wina z Alentejo i Loureiro z Quinta do Ameal sprawdzą się do ryb, owoców morza i sałatek. Wina z Douro z Quinta dos Murças pasują do dziczyzny i dojrzałych serów.

Najczęstsze pytania o Esporão

Skąd pochodzą wina Esporão?

Głównie z Alentejo w południowej Portugalii, z Herdade do Esporão w Reguengos de Monsaraz. Firma produkuje też wina w Douro i Vinho Verde.

Czy wina Esporão są ekologiczne?

Wszystkie winnice firmy w Alentejo i w Quinta dos Murças w Douro mają certyfikat ekologiczny.

Od kiedy istnieje marka Esporão?

Pierwszy rocznik wina pod marką Esporão powstał w 1985 roku. Sam majątek istnieje w niezmienionych granicach od 1267 roku.