Chateau D'Armaillac

Historia Château d'Armailhac

Pierwsze ślady winnicy pochodzą z XIV wieku, gdy ziemie te należały do Seigneurie de Mouton – feudalnego majątku liczącego ponad 2000 hektarów. W 1660 roku winnica przeszła w ręce rodziny d'Armailhacq, od której wzięła nazwę. W połowie XIX wieku Armand d'Armailhacq wprowadził w regionie Cabernet Sauvignon i zachęcał innych właścicieli do jego uprawy.

W 1855 roku Château Mouton d'Armailhacq trafiło do klasyfikacji Médoc. W 1933 roku – w roku narodzin córki, Philippine – posiadłość kupił baron Philippe de Rothschild. Od rocznika 1934 wino nosiło nazwę Château Mouton Baron Philippe, a od 1975 roku Château Mouton Baronne Philippe. W 1989 roku baronowa Philippine przywróciła historyczną nazwę Château d'Armailhac.

Terroir: cztery żwirowe wzgórza

Winnica leży na czterech żwirowych wzgórzach, reprezentujących różne typy gleb Pauillac. Krzewy mają ekspozycję południową i średnio 40 lat:

• Obélisque – głęboki żwir w matrycy gliniasto-piaszczystej, idealny dla Cabernet Sauvignon,
• Levantines – lekki, głęboki żwir z niewielką ilością gliny, dla Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc,
• Pibran – średnio głęboki żwir na glinie, z najstarszymi parcelami Merlota.

Wyróżnikiem d'Armailhac jest Cabernet Franc – około 60-letnie krzewy stanowią 8% winnicy, co jak na Médoc jest dużym udziałem.

Nowa winiarnia z 2021 roku

Rocznik 2021 był pierwszym z nowej kadziarni i piwnicy beczek. Winiarnia ma 50 kadzi o różnej pojemności, dwie linie przyjęcia i sortowania winogron oraz grawitacyjny system napełniania. Zaprojektowano ją z myślą o środowisku: zbiera deszczówkę do zbiornika 350 m³, ma prawie 1000 m² paneli słonecznych i system wychwytywania CO₂ z fermentacji.

Wino Château d'Armailhac

Château d'Armailhac to kupaż Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlota i Petit Verdot w proporcjach zależnych od rocznika. Jak na Pauillac przystało, dominują Cabernety. Wino ma solidną, a zarazem wyrafinowaną strukturę tanin, wyraźny owoc i typowe nuty grafitu.

Od 1989 roku na etykiecie widnieje reprodukcja figurki z dmuchanego szkła z Muzeum Wina w Sztuce w Château Mouton Rothschild.

Do czego podawać Château d'Armailhac?

D'Armailhac to wino do jagnięciny z Pauillac, polędwicy wołowej, kaczki i dziczyzny. Młodsze roczniki dobrze pasują też do pieczonego drobiu i dań z grzybami.

Najczęstsze pytania o Château d'Armailhac

Gdzie leży Château d'Armailhac?

W Pauillac w Médoc, tuż obok Château Mouton Rothschild.

Kto jest właścicielem Château d'Armailhac?

Rodzina Rothschild, od 1933 roku – dziś rodzeństwo Sereys de Rothschild i Julien de Beaumarchais de Rothschild.

Czy d'Armailhac to to samo co Mouton Baronne Philippe?

Tak. W latach 1975–1988 posiadłość nosiła nazwę Château Mouton Baronne Philippe, a wcześniej Mouton Baron Philippe. Historyczną nazwę przywrócono w 1989 roku.