Wiedza o winie
Niewiele światowych marek może pochwalić się takim przywiązaniem do swojej historii i życiowej filozofii, jakie ma firma Davidoff. Od dnia jej powstania do dziś sercem marki był, jest i będzie jej założyciel – Zino Dawidoff.
Historia domu winiarskiego Croft zaczęła się ponad cztery wieki temu w angielskim mieście York – jednym z czołowych ośrodków handlowych Anglii tamtych czasów. Członek prominentnej rodziny z Yorkshire, Henry Thompson założył tam, w 1588 roku, swoją pierwszą firmę handlową. Mająca monopol na tamtejszy handel miejski Kompania Kupiecka szybko zauważyła dobrze prosperujący biznes Thompsona i przyjęła go w swoje szeregi zapoczątkowując dochodowy handel winem, który trwa do dziś.
To jedna z największych winnic w Polsce. Powstała na ziemiach kamedulskich. W tej chwili obejmuje obszar 24 hektarów. Składa się ze starej i oddalonej od niej o 2 km nowej winnicy. Obie zajmują po 12 hektarów. Dla starej winnicy mija właśnie 6 rok wegetacji roślin. Znajduje się ona po prawej i lewej stronie Alei Wędrowników biegnącej w górę wzgórza w kierunku klasztoru. Do nasadzeń w nowej winnicy wybrano te szczepy, które najbardziej sprawdziły się podczas dotychczasowej pracy w Winnicy...
Jeśli chcemy śledzić korzenie rodziny, trzeba cofnąć się daleko w czasie aż do 1292 roku, gdzie znajdziemy wzmianki o „Kraft von Allendorf”, którego miejsce pochówku można podziwiać dzisiaj w Bazylice klasztoru Eberbach.
Najbardziej rozpoznawalny producent win mołdawskich na świecie, którego trunki serwowane były powszechnie na królewskich i carskich stołach. Purcari to Mołdawia i jej najlepsze winogrona zamknięte w butelce, które w XIX wieku porównywane były z winami z Bordeaux, a dziś stanowią jedne z najlepszych i najczęściej nagradzanych win w Europie Środkowo-Wschodniej.
Historia winnicy zaczyna się ok. roku 1560 kiedy to na zlecenie szlachcica Marcantonio Serego została zlecona budowa willi przez ówczesnego, znanego i cenionego architekta Andreę Palladio. Powstała ona w sercu regionu Valpolicella.
Robert Mondavi jest do tej pory legendą win Kalifornijskich.
Wachau to niezwykle malowniczy, 35 kilometrowy odcinek doliny Dunaju w północno-wschodniej Austrii. Rozciąga się od opactwa benedyktyńskiego w Melku, aż po zabytkowe miasto Krems an der Donau. Region ten charakteryzuje się niezliczoną ilością majestatycznych klifów, uroczych wiosek, pałacyków, ruin średniowiecznych zamków, winnic czy wież barokowych kościołów.
Ferro 13 to innowacyjna winiarnia, stworzona przez ludzi których łączy wspólna, silna pasja – tworzenie znakomitego wina.
Bouchard Aine & Fils to marka powstała w Burgundii w połowie XVIII wieku. Dziś to jeden z wiodących producentów oferujących szeroką gamę produktów i czołowy francuski importer.
Banrock Station położone jest w przepięknym regionie Riverland w Południowej Australii i jest idealnym miejscem, aby cieszyć się znakomitym doświadczeniem z winem, jedzeniem i przyrodą.
La Stoppa produkuje wina organiczne, bez domieszek konserwantów. Nazywamy te wina naturalnymi. Są ciekawe, ambitne, niebagatelne. Winnica koncentruje się na hodowli szczepów regionalnych, najlepiej ukazujących możliwości ziemi na której rosną.
Jako jedna z pięciu głównych winiarni eksportujących w Chile, obecnych na ponad 80 rynkach Viña Maipo stara się rozpowszechniać tożsamość Chile na całym świecie.
El Coto de Rioja zaczęła działalność jako mała firma grupy pasjonatów. Mimo skromnych początków, dziś należy do grona największych hiszpańskich producentów oraz eksporterów wina. Jest ceniona w ponad 50 krajach.
Flagstone to południowo afrykański producent, który stawia na jakość a nie ilość. Każda butelka wina to podróż z wieloma niespodziankami. Nie ma w niej miejsca na pośpiech i drogę na skróty. Owocem tej ciężki pracy są doskonałe produkty, coraz częściej wysoko nagradzane przez ekspertów ale i przez konsumentów.
Malbeka z Argentyny wszyscy znamy i często pijamy. Dla niektórych to ulubiony rodzaj wina: bogaty, potężny ale miękki, rzadko bardzo cierpki. Znamy też coraz lepiej pierwowzór Malbeka, czyli francuskie Cahors, „czarne wino” o wielkiej głębi owocu, ale też o wiele mocniejszych garbnikach niż w Argentynie. Dostępność dobrego Cahors w Polsce nie jest jednak najlepsza. Ot, mamy kilka châteaux, w większości z drugiego szeregu: nie znalazły jeszcze u nas amatorów czołowe Clos Triguedina,...
Mówisz Argentyna – myślisz Malbec . Mówisz Zuccardi – powinieneś myśleć o winach, które są „naj”. Tu nie ma półśrodków. Nawet nazwy od razu ustawiają nas przed butelką na baczność: jest Q jak quality , są i wina określane jako „ikony” – od razu wiemy, z kim mamy do czynienia. Zuccardi robi wrażenie i dobrą reklamę Argentynie – to kraj win poważnych i muskularnych. Tu nie ma żartów.
Quinta da Alorna – Portugalia też produkuje świetne wina…! Quinta da Alorna – dobrze znany polskim winomanom dzięki dobrej robocie poprzedniego importera – firmy Atlantika portugalski producent dokonał transferu do klubu Partner Center. Posiadłość producenta jest imponująca i to nie tylko z powodu samego obszaru zajmowanego przez Quinta da Alorna.
Mud House Central Otago Pinot Noir 2012 Rozczaruje się ten, kto spodziewa się sensacji. Za tym winem nie kryje się żadna szalona historia – założyciele Mud House przyjechali do Marlborough dwadzieścia lat temu, zakochali się w tym miejscu, zasadzili winnicę i do dziś robią wina z sauvignon blanc, pinot gris i pinot noir.
„Styl, wysmakowany gust, elegancja, biznes z poszanowaniem tradycji. Kwintesencja współczesnego winiarstwa”.
Bernard Magrez jest właścicielem 40 winnic we Francji (Bordeaux i Langwedocja) oraz w 8 innych krajach. Zarządza firmą wraz z synem Philippe oraz córką Cécile Daquin. Ich motto to: „Inspiracja, pasja, siła i motywacja”.