BEAUJOLAIS NOUVEAU ROUGE BOUCHACOURT 0,75L (2024)

Od ponad 70 lat świętujemy Beaujolais Nouveau. Jego początki sięgają XIX wieku, kiedy to po przekroczeniu Saony otwarto pierwsze beczki po fermentacji.

Już w 1951 roku Roland Bouchacourt jako jeden z pierwszych wprowadził autentyczne i typowe Beaujolais Nouveau do paryskich bistro. Roland Bouchacourt zawsze szukał perfekcji w swoich winach.

Świętuj nowe winobranie z Beaujolais, a Beaujolais-Villages Nouveau to tradycja, którą należy właściwie świętować w radości, dobrym humorze i serdeczności. Roland Bouchacourt robi wszystko, co w jego mocy, aby tak się stało.

Dziś Roland Bouchacourt jest częścią Boisset La Famille des Grands Vins, a jego sygnatura jest gwarancją jakości i Beaujolais, które wyraża pełną gamę aromatyczną winogron Gamay.

Wino to jest produkowane wyłącznie z winogron Gamay Noir. Wybrane cuvées przechodzą dość długi okres maceracji trwający od 7 do 9 dni w kontrolowanych temperaturach, aby wydobyć jak najwięcej owocowych aromatów z winogron, które zostały umieszczone w kadziach bez odszypułkowania, zgodnie z tradycyjną metodą winifikacji Beaujolais.

Nota degustacyjna:

• Kolor: Jasny rubinowy.
• Bukiet: Intensywne aromaty łączące świeże czarne owoce.
• Smak: Bardzo intensywny z doskonałą równowagą między czerwonymi owocami a odświeżającą miękkością. Dobrze zbalansowane wino!

Serwowanie:

To wino najlepiej serwować od trzeciego czwartku listopada, w towarzystwie talerza serów lub wędlin z regionu Beaujolais, takich jak małe kozie sery i sucha kiełbasa. Można je również delektować się z rybami, grillowanym mięsem, pizzą, raclette czy nawet pieczonymi kasztanami.