Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Millesimato Extra Dry

Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry to wyrafinowane, musujące wino pochodzące z prestiżowego regionu Valdobbiadene, znajdującego się w sercu obszaru produkcji Prosecco Superiore DOCG w północnych Włoszech. To wino reprezentuje szczyt winiarskiego kunsztu, łącząc w sobie delikatność, elegancję oraz wyjątkową jakość, charakterystyczne dla wąsko określonego terroir.

Kolor

Wino ma jasny, słomkowy kolor z przepięknymi, żywymi bąbelkami, które tworzą delikatną pianę, dodającą winu uroku i świętując jego musującą naturę.

Szczep

Wykorzystywany do produkcji tego wyjątkowego Prosecco jest szczep Glera, tradycyjnie uprawiany w regionie Veneto, szczególnie w Valdobbiadene, gdzie znajdują się najlepsze warunki do jego hodowli. Glera jest ceniona za swoją zdolność do tworzenia lekkich, świeżych i wysoce aromatycznych win musujących.

Region

Valdobbiadene, położone w regionie Veneto, jest znane z produkcji najwyższej klasy Prosecco Superiore DOCG. Charakteryzuje się ono unikalnym mikroklimatem i glebami, które w połączeniu z tradycyjnymi metodami uprawy winorośli, pozwalają na produkcję win o niepowtarzalnym charakterze.

Proces produkcji

Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry jest produkowane metodą Charmat, która polega na drugiej fermentacji w zamkniętych zbiornikach ciśnieniowych. To pozwala na zachowanie naturalnych aromatów owocowych szczepu Glera i stworzenie delikatnego, trwałego musowania. "Millesimato" w nazwie wskazuje, że wino jest produkowane z winogron pochodzących z jednego rocznika, co podkreśla jego wyjątkową jakość i charakter.

Nuty smakowe i aromat

Wino charakteryzuje się bogatym aromatem świeżych owoców, takich jak zielone jabłko, gruszka, z subtelnymi nutami białych kwiatów i cytrusów. W ustach jest żywe i orzeźwiające, z wyważoną kwasowością i delikatną słodyczą, typową dla stylu "Extra Dry", która równoważy całość, nadając winu przyjemną pełnię i długi, owocowy finisz.

Parowanie z jedzeniem

Dzięki swojej uniwersalności, Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry doskonale nadaje się jako aperitif, ale też świetnie komponuje się z szeroką gamą potraw. Doskonale pasuje do delikatnych przystawek, owoców morza, lekkich sałatek oraz różnorodnych dań kuchni azjatyckiej. Jego delikatna słodycz może również wspaniale harmonizować z łagodnymi deserami i owocami.

Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry to kwintesencja włoskiego rzemiosła winiarskiego, oferująca nie tylko wyjątkowe doznania smakowe, ale i elegancję, która uświetni każdą okazję. Jego jakość i charakter czynią to wino doskonałym wyborem dla tych, którzy szukają w winie musującym nie tylko radości, ale i głębi.