Federico Paternina Organic Cava Brut 0,75l

Czołówka hiszpańskiego rynku winiarskiego

Federico Paternina to jedna z najbardziej rozpoznawalnych na całym świecie hiszpańskich winiarni, a produkowana przez nią Cava, to ścisła czołówka hiszpańskiego wina musującego, którą można znaleźć praktycznie na całym świecie. Winiarnia powstała w roku 1896 w La Rioja, najlepszym winiarskim regionie Hiszpanii, i od tamtej pory nieprzerwanie zachwyca trunkami o najwyższej jakości i tradycyjnym charakterze.

Ekologiczne wino z serca Katalonii

Cava od Federico Paternina powstaje w samym sercu Katalonii, obszarze poświęconym produkcji wina musującego, Sant Sadurni d’Anoia. Wytwarzana jest za pomocą metody tradycyjnej, czyli przechodząc drugą fermentację, dodającą musowanie, w szczelnie zamkniętych butelkach. Federico Paternina Cava Brut Organic to nie tylko wino tworzone wyłącznie ekologicznymi sposobami, ale także wino odpowiednie dla wegetarian i wegan.

Musujące, białe, wytrawne, o aromacie zielonego jabłka

Wino jest kupażem lokalnych odmian winorośli: Parellada (30%), Xarello (30%) oraz Macabeo (40%). Ma blado-słomkową barwę z żółtymi refleksami, które ulatują wraz z drobnymi bąbelkami powietrza tworzącymi trwałe musowanie. Świeży bukiet wypełniony jest aromatami zielonych owoców: jabłek, gruszek i limonki z subtelną nutą kiwi. W ustach kremowa konsystencja o smaku zielonego jabłka, urzeka równowagą między naturalną słodyczą, a orzeźwiającą kwasowością. Po degustacji pozostawia na podniebieniu elegancki posmak.

Aperitif, drób lub ryby

Trunek można degustować w wersji solo, jako aperitif przed kolacją lub łączyć z potrawami na bazie drobiu i ryb. Skomponuje się z dorszem smażonym w tempurze, grillowanymi ośmiorniczkami w marynacie z syropem z agawy i limonką lub pieczoną kaczką nadziewaną jabłkami. W wersji wegetariańskiej najlepiej łączyć je z sałatkami ze świeżych warzyw i owoców lub maślanym risotto.

Charakterystyczny design

Smukła butelka została w całości obleczona białą etykietą – od korka i szyjki aż po sam spód. W dolnej części szyjki umieszczono czarną banderolę z informacją o tradycyjnej metodzie produkcji, a w środkowej części butelki bardzo charakterystyczną dla marki szarfę w kolorze zielonym, przecinającą butelkę pod kątem. Nad szarfą widnieje nazwa marki, a na jej środku logotyp oraz informacja o organicznym charakterze wina.