DOMAINE WARDY BEQAA VALLEY RED DRY 2018

Powrót do libańskich korzeni

Domaine Wardy to historia dwóch sąsiadujących ze sobą rodzin, Wardys i Cortases, z Zahla, miasta położonego w najlepszym regionie winiarskim Libanu – Dolinie Bekaa. Winiarnia działa od 1881 roku jako producent wina i araku, czyli regionalnej wódki. Obecnie zarządzana jest przez rodzeństwo Wardych, czwarte pokolenie rodziny, które, jak samo mówi, pasję do wina przejęło we krwi. Domaine Wardy powróciła do korzeni libańskiego winiarstwa, rezygnując z francuskich wpływów, które charakteryzują produkowane w kraju wina. Winnica dumnie reprezentuje dziedzictwo Libanu za pomocą tradycyjnych metod produkcji i dopracowanego designu butelek nawiązującego do tradycyjnej architektury. Dziś w ofercie marki znajduje się 17 różnych win, wódka oraz tradycyjny arak.

Winiarska dolina Bekaa

Dolina Bekaa to najbardziej znany i ceniony region winiarski w Libanie. Charakteryzuje się on przyjaznym dla uprawy winorośli klimatem. Dolina jest wąska i długa, a winnice w niej rozmieszczone chronione przez wysokie góry. Dzięki nim do winnic nie dociera ani zimne, wilgotne powietrze od strony morza, ani upalne powietrze od strony lądu. Wody roztopowe spływające z gór nawadniają winorośle, a duża ilość dni słonecznych sprawia, że owoce doskonale dojrzewają.

Czerwone, wytrawne, o wyjątkowych aromatach owoców i cygar

Wino jest kupażem trzech odmian: Tempranillo (34%), Cabernet Sauvignon (33%) oraz Syrah (33%). W kieliszku prezentuje rubinową barwę z ciemnym refleksem. Złożony bukiet ujawnia charakterystyczne dla Tempranillo pikantne nuty, aromaty ciemnych wiśni, jeżyn, czarnego pieprzu i zielonych liści cygar. Podniebienie jest intensywne, owocowe z nutą pieprzu. Smak przez długi czas utrzymuje się w ustach i zachwyca bogatymi aromatami.

Do mięsa i wyrazistych serów

Najlepiej skomponuje się z czerwonym mięsem – grillowaną karkówką z masłem ziołowym, smażoną polędwicą w pikantnej marynacie z chili lub z dodatkiem marmolady z jeżyn. Sprawdzi się także jako towarzysz deski serów – Parmezanu, Pecorino i Cheddara. Serwuj w temperaturze pokojowej, około 18-19°C.

Etykieta tworzona przez artystę

Wino zamknięte jest w klasycznej okrągłej butelce wykonanej z czarnego szkła. Butelkę zdobi etykieta z wielokrotnie nagradzanym projektem Tarka Atrissiego. Intensywnie czerwony znak inspirowany jest pnączami winorośli oraz arabską kaligrafią, a dokładniej kształtem, jaki przyjąłby wyraz „Wardy”.

Nagrody i wyróżnienia:

W 2020 wino zdobyło złoty medal oraz ocenę 90/100 na Concours International Gilbert & Gaillard, we Francji. W 2021 roku zdobyło srebrny medal i ocenę 90/100 na International Wine & Spirit Competition (IWSC) w Londynie.