Maturo Primitivo

Miłość do winnicyFamiglia Castellani pierwszą butelkę wina wyprodukowała niemalże 120 lat temu, w roku 1903. I chociaż od tego czasu winiarnia zmieniała się i ewoluowała wielokrotnie, filozofia pracy winiarzy zawsze pozostawała taka sama produkować najlepsze wina o najwyższej jakości. Według marki osiągnąć to można przede wszystkim dzięki starannej i dokładnej pracy w winnicy, bo jak mówili pierwsi właściciele winiarni: "wysoka jakość zaczyna się w winnicy".Niezwykły klimat regionuApulia (wł. Puglia), gdzie produkowane jest wino, to region na południu Włoch o wprost idealnych warunkach pod uprawę winnej latorośli. Bliskość morza sprawia, że w Apulii panuje wilgotny, śródziemnomorski klimat, który w połączeniu z gorącym włoskim słońcem i ciepłymi temperaturami sprawiają, że winogrona, a zwłaszcza czerwone odmiany, dojrzewają soczyste i słodkie. A jak wiadomo, z takich owoców tworzy się najlepsze wina.Najlepszy spośród szczepów ApuliiApulia obfituje w mnogość lokalnych, uprawianych jedynie na jej obszarze odmian winorośli. Jednak to szczep Primitivo przysporzył regionowi międzynarodowej sławy. Primitivo zajmuje największe obszary winnic w Apulii i jest jednym z najczęściej produkowanych win. Ogromną popularność wśród miłośników wina zawdzięcza wyjątkowo urzekającym aromatom wiśni, śliwek i czekolady.Czerwone, wytrawne, o smaku wiśni oblanych czekoladąWino wyprodukowano w 100% z owoców szczepu Primitivo. Wyróżnia się intensywną rubinową barwą i niezwykle przyjemnym bukietem. Dominują w nim aromaty ciemnych wiśni z czekoladą deserową, malin i poziomek z nutami wanilii i lukrecji w tle. Na podniebieniu jest intensywne, o posmaku wiśniowej marmolady, podkreślonej dodatkowo wyraźnymi taninami i delikatnym niuansem dębiny.Dla miłośników kuchni włoskiejBrondello Maturo Primitivo to najlepszy towarzysz tradycyjnej kuchni włoskiej. Komponuje się z pizzą z gęstym pomidorowym sosem i włoską szynką Prosciutto, mięsnymi ravioli z dodatkiem płatków Parmezanu lub klasycznym spaghetti bolognese. Równie dobrze posmakuje z grillowanym mięsem, np. toskańskim stekiem z kością lub pieczonym kurczakiem w marynacie z suszonych pomidorów i oregano.Niezwykła elegancjaKlasyczna butelka z ciemnego szkła wyróżnia się nadzwyczaj eleganckim stylem. Na szyjce obleczona jest matowym kapturem w odcieniu ciemnej czerwieni, a w środkowej części ozdobiona prostokątną etykietą. W samym środku etykiety znajduje się nazwa wina, szczepu z jakiego zostało wyprodukowane oraz szczegóły dotyczące trunku w kolorze złotym. Napisy otacza elegancka, dekoracyjna ramka, przywodząca na myśl pałacowe zdobienia lub ramy renesansowych obrazów.